Entpadas
EMPANADAS
de, carne, de elote, de jamon serrano, de queso, de costilla
- C/U45,00 MXN
EMPANADAS
de lechon
- C/U52,00 MXN
TACOS DE CAMARON52,00 MXN
en tortilla de maiz mayonesa y salsa de chile manzano
TACOS DE MARLIN^52,00 MXN
de machaca ahumada y salsa de chile con aceite de oliva
TACOS DE PESCADO BLANCO52,00 MXN
con salsa tabasco, salsa inglesa y a la mexicana
Chistorra Natural78,00 MXN
CHISTORRA NATURAL97,00 MXN
con queso mozzarella
HAMBURGUESA DE BIFE161,00 MXN
acompanada de paras a la francesa
QUESO PROVOLETA120,00 MXN
rodaja de provolone a las brasas aderzado con aceite de oliva y oregano
CHORIZO ARGENTINO92,00 MXN
PULPO A LA PARRILLA^322,00 MXN
acompanado de arroz frito
CHORIZO ARGENTINO GRATINADO114,00 MXN
con queso mozzarella
MOLLEJA DE RES120,00 MXN
con guacamole y tortillas
VAMPIROS
carne delgada asada al carbon
- C/100 Grs78,00 MXN
Lo Fresco Y Natural
*el consumo de este platillo responsabilidad del cliente
CARPACCIO DE PULPO*171,00 MXN
con julianas de verduras marinado con limon, aceite verde y oregano
CARPACCIO DE SALMON*131,00 MXN
finas rebanadas de salmon norueso, con limon y aceite de olivo
CARPACCIO DE RES* ^150,00 MXN
con aceite de oliva extravirgen y queso parmesano importado
DEGUSTACION DE TARTARES172,00 MXN
con atun fresco, salmon y callo de hacha con caviar
CEVICHE DE DORADO137,00 MXN
con abanico de aguacate, salsa shiracha y chile habanero
Ensaladas Al Gusto
Ensaladas
LECHUGA ITALIANA
LECHUGA OREJONA
ESPINACAS
MIXTA (DE TODO UN POCO)
Ingrediente
TIRAS DE POLLO108,00 MXN
QUESO DE CABRA108,00 MXN
ALMON AHUMADO113,00 MXN
QUESO PARMESANO120,00 MXN
JAMON SERRANO131,00 MXN
Adepezo
CAESAR
ROQUEFORT
VINAGRETA DE FRESA
VINAGRETA ITALIANA
VINAGRETA CÍTRICA
Especialidades
ARGENTINA176,00 MXN
con camarones crujientes y naturales, corazones de lechagas, manzana y nuez
BUENOS AIRES165,00 MXN
con salmon ahumado, queso brie, lechugas, espinacas, nues y almendra, acopanada con aderexo italino
DE LA CASA125,00 MXN
lechugas mixtas, nuez, fresa, pera, queso de cabra esparragos, acopanada con aderezo de miel y mostaza
Jopas
SOPA DE MARISCOS160,00 MXN
zanahoria y calabaza un toque de epazote
SOPA DE MEDULA110,00 MXN
zanahoria, jitomate y chile chipotle
BISQUET DE LANGOSTA132,00 MXN
camarones, perfume de jengibre y de limon
JUGO DE CARNE80,00 MXN
con tortillas, cebolla, chile y jotomate
SOPA FRIA DE MARISCOS155,00 MXN
camaron, pulpo y callo
Platos Fueptes
PECHUGA DE POLLO A LA PARRILLA133,00 MXN
con ensalada y papa del dia
PECHUGA DE POLLO RELLENA156,00 MXN
con verduras y salsa oriental
MILANESA DE FILETE DE RES236,00 MXN
gratinada con queso mozzarella y jotomate fresco
Pescados y Mapiscos
SALMON177,00 MXN
con esparragos, pure de papa y verduras a la mantequilla
ATUN^224,00 MXN
con vegetales y salsa oriental
Los Secretos De Las Brasas
son la experiencia en cocoion natural, exaltando sabores que se logran con la relacion exacta entre intensidas de calor, altura de la parilla y tiempo
Carnes a Las Brasas
recomendamos nuestros cortes termino medio
COSTILLAS DE CORDERO
corte t-bone new york y filete de res con hueso
- 400 Grs632,00 MXN
PORTER HOUSE
corte t-bone new york y filete de res con hueso
- 500 Grs552,00 MXN
TOMAHAWK
rib eye roll y el hueso del prime rib
- 850 Grs / 2 Pers776,00 MXN
PICANA^
el mas jugoso, es la cabeza del top-sirloin
- C/100 Grs100,00 MXN
ENTRANA
carne bien cocida, se obtiene del diafragma de la res
- C/100 Grs81,00 MXN
FILETE DE RES
cana de 300 grs
- C/100 Grs80,00 MXN
VACIO
el corte mas suave
- C/100 Grs82,00 MXN
BIFE DE CHORISO^
tierno con sabor intenso
- C/100 Grs101,00 MXN
ARRACHERA
tierna y jugosa
- C/100 Grs75,00 MXN
OJO DE BIFE^
corte central del bife de chorizo (se recomienda de 300 grs. en adelante)
- C/100 Grs126,00 MXN
COWBOY^
bife de chorizo en costilla
- 500 Grs546,00 MXN
CABRAERIA
filete de res con hueso
- 400 Grs283,00 MXN
TAPA DE BIFE^
nuestro mejor corte (grs. limitadas por dia)
- C/100 Grs126,00 MXN
ASADO DE TIRA
costillas de corte transeversal
- 500 Grs408,00 MXN
Del Asadop
de jueves a domingo
COSTILLAR DE RES
- C/100 Grs52,00 MXN
LECHON213,00 MXN
Pastas
TORTELLONI DE CANGREJO160,00 MXN
cangrejo banado en bisquet de langosta
ARROZ FRITO MIXTO124,00 MXN
con pescado, pollo, res y camaron
LASAGNA DE VEGETALES131,00 MXN
gratinaza con parmesano, espinacas espraago y salsa bechamel
ARROZ JESSE^228,00 MXN
estilo oriental con pulpo al ajillo
LINGUINI FRUTOS DEL MAR251,00 MXN
camaron, calamar, pulpo, almeja y mejillon en salsa napoitana flameada al cognac
FETTUCCINE A LA DIABLA171,00 MXN
camarones, crema jitomate, chile chipotle y parmesano
RISOTTO DE MARISCOS240,00 MXN
atun fresco, camarones, almejas y mejillones flameados al cognac y un toque de azafran
Elija Su Pasta
fettuccine / spaghetti / pelo de angel / fusilli
Con Su Salsa Favorita
BOLOGNESA121,00 MXN
carne molida y tomate fresco
NAPOLITANA121,00 MXN
tomate fresco y albahaca
CUSTRO QUESCO190,00 MXN
camaron con mezcla de queso italianos
VONGOLE167,00 MXN
almejas al cognac y chile de arbol
AMATRACIANA190,00 MXN
tocino friti, aceite de oliva y tomate
CHIPOTLE^190,00 MXN
camarones, crema, queso parmesano, chili chipotle y vino balanco
Guarniciones
VEGETALES A LA PARILLA58,00 MXN
ESPINACAS A LA CREMA58,00 MXN
ESPÁRRAGOS A LA PARRILLA70,00 MXN
PAPA SARATOGA37,00 MXN
PAPA AL HORNO37,00 MXN
PAPAS A LA FRANCESA37,00 MXN
PAPA RELLENA37,00 MXN
PURE DE PAPA37,00 MXN
