Bergischer Löwe

AAATTACKE ... !!!

• Baguette mit Kräuterbutter oder Aioli oder Kräuterquark oder Tomatenpesto

  • 1 Dipp€3.50
  • 3 Dipp´s€6.50

• Geräucherter Norweger-Lachs an Dipp mit hausgemachten Kartoffelröstis und kleinem Blattsalat€14.90

• Carpaccio vom Rinderfilet auf Pesto mit kleinem Salatbouquet Parmesan und Himbeer-Balsamico

  • Gr€15.90
  • Kl€9.90

Da ham wir Ihnen was eingebrockt

• Feuriges Tomatencremesüppchen mit Croutons€6.50

• Kürbiscremesüppchen mit Öl und gerösteten Kürbiskernen€6.50

KNACKIGE GROSSE ...und kleine

• Salatarrangement in Balsamico-Dijon-Dressing mit gebratenen Rinderfiletstreifen und Pilzen€17.90

• Knackig frischer Blattsalat in Blaubeer-PinienkernDressing mit Tranchen von der gebratenen Entenbrust€16.50

• Mediterrane Blattsalate in Hausdressing mit Würfeln von frischem Fischfilet und Muscheln in Knoblauchkräuterrahm€15.90

• Kleiner Beilagensalat€5.00

MEGA VEGA

• Buntes Gemüse-Kartoffelgratin mit Käse überbacken€14.90

• Frische gemischte Pilze in Dijonsenfcreme an Röstis€14.90

• Dicker Eäpel mit Blattspinat-Tomaten –Ragout gefüllt & mit Ziegenkäse gratiniert€14.90

• Massamancurry in der Ofenkartoffe€14.90

  Kokosmilch/Paprika/Schalotten/Erdnüssen /Edamme

FRISCHFISCH UND ME(H)ER

• In Thymian gebratenes Lachsfilet auf Kartoffel-Zucchini-Pilz-Gratin€24.90

• Zander auf Karotten-Kohlgemüse a la creme an knusprigen Country-Potatoes€24.90

• Gambas in Knoblauch-Kräuteröl gebraten, wahlweise auch in Kräuterbutter oder Kräuterrahm oder Curryrahm oder Dijonsenfrahm, mit ofenwarmem Baguette

  • Gr€26.90
  • Kl€19.90

MUSCHELN & ME(H)ER

• Frische Miesmuscheln mit ofenfrischem Baguette€14.50

  in Kräuter-Knoblauch-Rahm; El Diablo in feuriger Tomatensauce mit Chili-Gemüse; Muscheln Burgund in Dijonsenfrahm; in Curryrahm; in Weißweinsud

DAS......... könnte Ihnen SO schmecken

• Gepfeffertes Rumpsteak mit Paprika-Gurke-Lauch-Gemüse a´la creme im Ofeneäpel€28.90

• Rinderfiletsteak an Tomaten–Zucchini-Lauch und Ofeneapel mit Quark€36.90

• Tranchen von der Barberie-Entenbrust mit Orangenhonig Zucchini-Karottengemüse an Country-Potatoes€26.90

• Hähnchenbrustroulade mit Serranoschinken auf Rahmspinatkartoffelgratin€19.90

• Medaillons vom Schweinefilet in Cognac-Pfefferrahm an gebratenen Pilzen a´la creme an Kartoffelrösti€19.90

• Massamancurry mit gemischten Filetwürfel in der Ofenkartoffel€24.90

  Kokosmilch/Paprika/Schalotten/Erdnüssen /Edamme

• Mit Rosmarin gebratenes Hirschrückensteak auf Kohlgemüse a´la creme und Eier-Knöpfle€36.50

• GUNTER : 300g Rinderfilet auf Portweinsauce mit Blattsalaten und Country Potatoes€44.90

Für die Kleinen Gäste

• Hähnchenbrust mit Kartoffelgratin€7.90

• Eierknöpfle in Kräuterkäsecreme€7.90

DEGUSTATIONS-MENÜ

PROBIERDOCHMAL-MENÜ. Ab 2 Personen / 52,90 € pro Person

• Geräucherter Norweger-Lachs an Dipp mit hausgemachten Kartoffelrösti

• Feuriges Tomatencremesüppchen

• Carpaccio vom Rinderfilet auf Pesto mit kleinem Salatbouquet und frischem Parmesan

• Eier-Knöpfle in Käse-Kräuterrahm mit Zwiebeln und Lauch

• Sorbet mit Sekt

• Hähnchenbrustroulade mit Prosciutto gefüllt auf Rahmspinatkartoffelgratin

• Degustations-Dessertation

Also eigentlich..ach´n bisschen Platz is noch

• Kleiner Käsekuchen an Himbeerparfait€9.90

• "Kleines Duett" Espresso mit hausgemachtem Parfait€5.00

• Warmer Schokoladenkuchen mit Tonka-Bohnenparfait€9.90

• Schokoladenmousse auf frischen Früchten€8.90

• Karamellisierte Calvados -Apfelspalten mit Walnusseis€8.90

• Rote Grütze mit Pistazieneis€7.50

  Sahne: Vanille, Schokolade, Walnuss, Pistazie, Zitrone, Erdbeere, Haselnuss, Banane, Mango

Steaks und Co

Kreiere Dein eigenes Gericht. Portion Mayonnaise oder Ketchup Solange der Vorrat reicht 0,50 €

• 200 g Rinderfiletsteak vom Argentinischen Rind€22.90

• 300 g Rinderfiletsteak vom Argentinischen Rind€31.90

• 200 g Rumpsteak vom Argt. Black Angus Rind€18.90

• 300 g Rumpsteak vom Argt. Black Angus Rind€28.90

• 200 g Schweinefilet€13.90

• 200 g Schnitzel vom Schweinefilet€13.90

• 200 g Hirschrückensteak€22.90

• 300 g Hirschrückensteak€31.90

• 200 g Barbarie Entenbrust€16.90

• 200 g Hähnchenbrust€13.90

• ca 1000 g bis 1400 g Tomahawksteak vom Irischen Weiderind€69.50

  Genug für 2 Personen (100g 6,95 €)(auf nachfrage oder 1 Tag Vorbestellung garantiert!)

• 180 g Zanderfiletstück€16.00

• 180 g Lachsfilet€16.00

• Portion Pommes€6.00

• Portion Süßkartoffelpommes€5.00

• frisches Kartoffelrösti€5.00

• Portion Country-Potatoes€5.00

• Portion Ofeneäpel mit Quark€5.00

• Portion Eier-Knöpfle€5.00

• Portion Kartoffelgratin€5.00

• Portion Blattspinat a´la Creme€5.00

• kleiner Blattsalat€5.00

• großer Blattsalat€9.50

• Portion Sommergemüse€5.00

• Kugel Kräuterbutter€2.50

• Pöttchen Rotweinschalotten€2.50

• Pöttchen Cognac Pfeffersaucesauce€2.50

• Pöttchen Portweinsauce€2.50

Hausgemachte BURGER

auch für takeaway

• Bergischer Löwen Burger

  Gurke/Tomate/Salat/Speck/Rotweinschalotten/Gouda

  • 180 g€13.90

• US PRIME BEEF BURGER

  Rotweinschalotten/Cheddar

  • 200 g€15.90

• Focaccia BURGER Kalbfleisch Patty

  Tomate/Salat/Parmesan/Büffelmozzarella/Tomatenpesto

  • 200 g€14.90

U.S. PRIME BEEF & CO

nur solange der VORRAT reicht

• US. Prime Rinderfilet

  • 200 g€38.00
  • 300 g€49.00

• US. Prime Rumpsteak

  • 200 g€29.00
  • 300 g€42.00

• US. Prime Ribeye

  • 300 g€42.00
  • 500 g€59.00

• Kalbskotelette

  • 300 g€29.00
  • 500 g€47.00

• Kalbsfilet

  • 200 g€23.00
  • 300 g€32.00