Montréal est réputée pour sa scène gastronomique d’inspiration internationale et rassemble parmi les meilleurs restaurants français du pays qui se démarquent par leur excellence, leur ambiance vibrante et leur cuisine raffinée.
Qu’il s’agisse de restaurants spécialisés en viande braisée ou de bistros parisiens à l’ambiance rythmée par de la musique live, en passant par des pépites offrant des fruits de mer accompagnés de vins européens, sans oublier des endroits incontournables mêlant inspirations asiatiques et terroir québécois, les meilleurs restaurants français de Montréal promettent une expérience dînatoire mémorable.
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Les meilleurs restaurants français du Vieux-Montréal – suivez le guide
Pour un bistro parisien rythmé par de la musique live – rendez-vous à Modavie dans le Vieux-Montréal
Situé dans le quartier du Vieux-Montréal, Modavie marie avec élégance la cuisine française et la musique jazz en direct. Avec une carte variée allant des classiques français à des revisitations contemporaines, l’ambiance vintage et animée des lieux offre un décor chaleureux qui donne envie de s’y attarder longtemps. Sans oublier qu’il y en a pour tous les palais : tartare de saumon, pieuvre frite ou encore poulet basque et risotto aux champignons, personne ne restera sur sa faim. Inspirée des cafés parisiens, l’atmosphère authentique fait de Modavie une destination populaire parmi les locaux et les visiteurs. Venez y déguster une gaufre madame avec son jambon maison, son fromage 1608 garni d’un œuf parfait et d’une sauce béchamel finement préparée à l’heure du brunch.
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Pour une ambiance de brasserie parisienne – essayez Gaspar French Brasserie dans le Vieux-Montréal
Niché dans le quartier historique du Vieux-Montréal, Gaspar French Brasserie séduit par son charme digne de la capitale française et son menu raffiné. Cette brasserie propose une expérience authentique de la cuisine du pays de la grenouille, avec des plats traditionnels préparés à base d’ingrédients frais et locaux. Ne manquez pas leur confit de canard au chou de Savoie braisé aux lardons, accompagné d’humus de gourganes et nappé de jus de bleuet. Du brunch jusqu’à l’heure de l’apéritif, venez découvrir les cocktails signature comme le Bloody Gaspar avec vodka, jus de tomate et une pointe de sauce barbecue ou le Grog de l’Auberge avec rhum épicé, infusion maison et sirop d’érable. L’atmosphère décontractée et le service accueillant font de Gaspar French Brasserie un lieu prisé des amateurs de cuisine française.
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Pour l’une des meilleures brasseries françaises de Montréal – découvrez Brasserie 701
dans le Vieux-Montréal
Au cœur du vieux port de Montréal, Brasserie 701 se distingue non seulement par son ambiance inspirée des brasseries européennes chics, mais surtout par sa réappropriation colorée de la cuisine française. Cette adresse propose des plats créatifs mettant en valeur des ingrédients locaux à découvrir du brunch au diner. Cette originalité se déguste dans une architecture néoclassique remarquable et avec une carte de boissons toute aussi notable. Vous pouvez ainsi savourer un plateau de différents fromages québecois et français avec un Chablis “Vigne de la reine” venant tout droit de Bourgogne. Que ce soit pour un repas d’affaires ou une soirée entre amis, Brasserie 701 promet une expérience culinaire délicieuse avec un service impeccable. Sur leur carte du soir, leur navarin d’agneau avec son jus de veau au vin rouge accompagné de purée à la française et de petits légumes est à essayer avec une bouteille de Val de Loire.
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Pour des saveurs françaises faites avec des produits québécois – ne manquez pas Restaurant Toqué ! dans le Vieux-Montréal
Considéré comme l’un des meilleurs restaurants français du Vieux-Montréal, le Restaurant Toqué ! est une référence en matière de cuisine inventive. Avec ses trente ans d’existence, ce restaurant propose une formule table d’hôte accompagnée d’une sélection remarquable de vins, comme le Bandol du Château de Pibarnon, un rosé français.Le chef Normand Laprise vous concocte des plats raffinés mettant en valeur les produits du terroir québécois. Dans son ambiance sophistiquée, le Restaurant Toqué ! offre un cavatelli à la courge, fait de flanc de porc fumé aux champignons et chou-fleur et accompagné de purée de courge, tout à fait savoureux. Quoi de mieux que de terminer sur une note sucrée avec leur ganache au chocolat blanc et aux pommes aromatisées de gingembre et de thé Rooibos.
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Pour l’un des meilleurs restaurants français à Montréal pour une occasion spéciale – rendez-vous chez Bonaparte dans le Vieux-Montréal
Situé dans un bâtiment historique du vieux port de Montréal, le Bonaparte allie élégance et tradition dans son décor inspiré de l’époque napoléonienne. Ce restaurant français propose des plats classiques préparés avec soin, allant de la terrine de gibier aux cuisses de canard confites, dans un cadre qui évoque le charme du 19e siècle. Bonaparte est le choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire empreinte d’histoire et de finesse. Mention spéciale pour leur tournedos de saumon grillé à la marinade de poivrons qui saura ravir les palais les plus exigeants. Et que serait un plat de l’empire sans un bon vin dont l’accord vous sera spécialement proposé selon votre repas.
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Pour l’un des meilleurs restaurants du vieux Montréal dans un décor de chalet chic – essayez L’Orignal dans le Vieux-Montréal
Avec son ambiance rustique et son menu axé sur les produits du terroir, L’Orignal offre une expérience de la gastronomie franco-québécoise au cœur du Vieux-Montréal. Depuis 2008, ce restaurant met en avant une cuisine réconfortante, élégante et inventive avec des produits respectueux de la planète. L’Orignal est un lieu où l’authenticité et la qualité se rencontrent pour créer des recettes savoureuses. Parmi elles, celle des tagliatelles maison au bœuf braisé, parmesan et beurre de truffe. Pour les amateurs de nouvelles découvertes, le menu change souvent afin de mettre en valeur les ingrédients de saison pour les grands gourmands comme les fines bouches. Ne manquez surtout pas leurs cocktails, comme le délicieux Dark et Stormy au rhum foncé, bière de gingembre et touche de lime, car l’Original porte vraiment bien son nom.
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Pour l’un des meilleurs restaurants français à Montréal pour un voyage entre terre et mer – découvrez Le Club Chasse et Pêche dans le Vieux Montréal
Pour un repas gastronomique mémorable, le Club Chasse et Pêche se distingue par sa simplicité pleine de raffinement depuis presque dix ans. Les plats sont préparés avec une précision mettant en valeur des ingrédients venant de la mer ou de la chasse. C’est l’occasion aussi de découvrir des desserts aussi fins que surprenant comme le praliné aux noisettes, biscuit de caramel et glace au café. Ce restaurant est le choix idéal pour ceux qui recherchent une expérience culinaire sophistiquée tout en finesse pour un dîner. Mise en lumière de leur délicieuse morue d’Islande accompagnée de chou-fleur, de raisin, de câpres et d’une touche de beurre noisette. Un vrai régal entre terre et mer.
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Pour une cuisine québécoise espiègle – ne ratez pas Le Polisson dans le Vieux-Montréal
Avec son ambiance décontractée et son menu innovant, Le Polisson est situé dans le pittoresque Hôtel boutique Épik dans le vieux Montréal. Cet établissement offre une aventure gourmande moderne et accessible à tous. Les plats sont préparés avec inventivité, mettant en avant une inspiration locale et un goût pour les fruits de mer alliant tradition et créativité. Dans sa carte, on trouve un bœuf mijoté au vin rouge bien riche, servi sur un lit de fèves et garni d’oignons croustillants, à savourer sans modération dans ce restaurant chaleureux. Pour les amateurs de vin, la carte est faite pour s’adapter à chacun de vos plats : partez à la découverte de leurs crevettes bang bang, de croustillantes crevettes légèrement panées avec une mayonnaise épicée Saigon, accompagnées d’une bouteille de Tour du Pech, un Sauvignon blanc français. Un voyage gustatif comme en bord de mer Méditerranée.
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Pour l’un des meilleurs restaurants français à Montréal avec des saveurs asiatiques – essayez Jellyfish dans le Vieux-Montréal
Situé entre Griffintown et le Vieux-Port, Jellyfish Montréal se démarque par ses plats d’inspiration asiatique. Les saveurs exotiques et les présentations artistiques font de ce restaurant une destination prisée par les amateurs de cuisine associant le cru et les arômes du grill au charbon. Dans son décor soigné, le Jellyfish offre une ambiance dynamique propice à une soirée festive tout en dégustant un tataki de veau aux champignons et laqué au miel et au soja. La pieuvre tempura à la confiture de bacon accompagnée d’aïoli et de hummus au citron est à déguster avec l’un des vins de leur carte élaborée par la sommelière Gabrielle Boland. Parmi leurs cocktails originaux, vous pourrez trouver le Saturne à base de gin, fruits de la passion et soupçon de citron. De quoi voir la vie en rose.
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Pour l’un des meilleurs restaurants français à Montréal avec un grill à la française – rendez-vous chez Le Butterfly dans le Vieux-Montréal
Lui aussi niché dans le quartier du Vieux-Montréal, Le Butterfly propose une expérience culinaire branchée avec ses classiques revisités. Ce restaurant met l’accent sur un menu riche en viandes et des brunchs savoureux, allant des rillettes de saumon en salade au croque-monsieur au jambon français. Parmi les recettes de ce steakhouse à la française, on trouve une délicieuse macreuse de bœuf agrémentée de champignons, carottes et de poitrine de porc au jus au vin rouge. De quoi sortir de votre cocon pour éveiller vos papilles au détour d’un grill moderne avec des viandes de première qualité. Que vous soyez amateur de cuisine française traditionnelle, de plats innovants ou de saveurs exotiques, les restaurants de Montréal offrent une palette diversifiée pour satisfaire tous les palais. Ces établissements emblématiques contribuent à la réputation de la ville en tant que destination gastronomique incontournable. Partez sans plus attendre pour une escapade gourmande à la parisienne dans les meilleurs restaurants français de Montréal.
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Entre bistrots, brasseries parisiennes, cafés intimistes et élégantes pépites où fêter un anniversaire, une occasion spéciale, une réunion en famille ou un rendew-vous en amoureux, les meilleurs restaurants français du Vieux-Montréal sauront offrir un moment inoubliable.
