Aus der Brauhausküche
Warmer Leberkäse mit Setzei und Bratkartoffeln€7.30
Sülze mit Bratkartoffeln, Zwiebeln und Remoulade, oder Essig und Öl€8.10
- kleine Portion€6.48
Ofenfrische Schweinshaxe mit Sauerkraut und Klößen€9.10
- 1/2 Haxe mit Sauerkraut und Klo߀6.90
Schweinegulasch mit Sauerkraut und böhmischen Semmelknödel€9.10
- kleine Portion€7.28
Rinderzunge mit Buttererbsen und Salzkartoffeln€10.90
- kleine Portion€8.72
Sächsischer Sauerbraten mit Rotkohl und Klößen€10.90
- kleine Portion€8.72
1/2 knusprige Ente mit Rotkohl und Klößen€12.90
Aus Pfanne und Grill
Paniertes Schweineschnitzel mit Pommes frites und Salatbouquet€9.50
- kleine Portion€7.60
Braumeistersteak mit Pommes frites und Salatbouquet€10.90
mit Schinken und Käse gefülltes Schweineschnitzel
Schweinesteak "au four" mit Pommes frites und Salatbouquet€11.30
mit Würzfleisch und Käse überbacken
- kleine Portion€9.04
Schweinesteak "Strindberg" mit Salat und Bratkartoffeln€11.30
Steak mit einer Senf-Zwiebel-Eihülle
Putenbruststeak mit Pfirsich und Käse überbacken, dazu Kroketten und Salatbouquet€11.90
Schweinemedaillons mit Champignons und Kroketten€13.90
- kleine Portion€11.12
Brauhausgrillteller mit Sauerkraut und Bratkartoffeln€14.40
3 verschiedene Steaks, Grillspeck, Kräuterbutter
Rumpsteak mit Kräuterbutter und Salatbouquet, dazu Folienkartoffel mit Kräuterquark€16.20
Rumpsteak mit Kräuterbutter, Champignons und Kartoffelspalten€16.70
Vorspeisen
Würzfleisch mit Toast€5.20
Gebackener Camembert mit Preiselbeeren und Toast€5.90
2 Kartoffelröstis mit Räucherlachs und Sahnemeerrettich und Feigensenf€7.10
Suppen
Kartoffelsuppe mit Lauch€4.10
Russische Soljanka€4.10
Salate
mit Baguette
Kleiner gemischter Salat€3.10
Griechischer Salat mit Balkankäse und Kräutervinaigrette€6.50
Grosser gemischter Salatteller mit Ei, Schinken- und Käsestreifen€8.30
Brauhaussalat€9.50
gemischter Salat mit gebratenen Putenbruststreifen
Aus der kalten Küche
Brauerbrot mit Speckfett und 1 Brezen€5.00
Wurstsalat mit Treberbrot€5.90
Mai - September
Tomate - Mozzarella mit Basilikumpesto und Baguette€7.10
Hackepeter mit Eigelb, Zwiebeln, Butter und Brot€7.90
Oktober - April
Rustikale Brotzeitplatte mit deftiger Wurst und Käse€9.90
Jan - September
Vegetarisch
Folienkartoffel mit Kräuterquark€5.50
Gebackene Kartoffelspalten mit Kräuterquark€5.90
Gemüseallerlei mit Kartoffelröstis€7.50
Fischgerichte
Folienkartoffel mit geräuchertem warmen Lachs und Kräuterquark€8.90
Gebratene Forelle mit Salzkartoffeln und Salatbouquet€10.90
Lachsfilet mit Weißweinsoße, Marktgemüse und Tagliatelle€13.20
Etwas Süßes braucht der Mensch...
Liebe Gäste, unser Dessertangebot entnehmen Sie sich bitte aus unserer separaten Eiskarte
Apfelkuchen mit Butterstreusel€2.40
Quarkkuchen ohne Rosinen€2.40
Kirschkuchen mit Butterstreusel€2.40
Schokokuchen mit Glasur€2.40
Apfelstrudel mit Vanilleeis und Sahne€4.90
Etwas warmes auch - Heiße Getränke
Tasse Kaffee€2.00
Milchkaffee€2.70
Cappuccino€2.30
Latte Macchiato€3.20
Irish Coffee€4.50
Heiße Schokolade€3.00
Glühwein€3.20
Pott Kaffee€3.00
Coffeeinfreier Kaffee€2.00
Espresso€2.10
Doppelter Espresso€3.10
Kaffee mit Eierlikör€3.40
Kaffee mit Baileys€4.50
Russische Schokolade€4.50
Grog€3.20
Tee€1.90
fragen Sie nach unserem Angebot
Apollinaris
still
- 0,25L€2.10
medium
- 0,25L€2.10
- 0,75L€4.50
Granini Fruchtsäfte
Banane
- 0,2L€2.20
Kirsch
- 0,2L€2.20
Orange
- 0,2L€2.20
Apfel
- 0,2L€2.20
Tomate
- 0,2L€2.20
Multivitamin
- 0,2L€2.20
Kiba
- 0,2L€2.20
Erdbeere
- 0,2L€2.20
Grapefruit
- 0,2L€2.20
Coca-Cola
Bonaqa
- 0,3L€2.20
Coca-Cola
- 0,3L€2.30
Coke-Light
- 0,2L€2.30
Coke-Zero
- 0,2L€2.30
Spezi
- 0,3L€2.30
Fanta, Sprite
- 0,3L€2.30
Apfelschorle
- 0,4L€3.20
Fassbrause
- 0,33L€2.50
Bad Brambacher
Bitter Lemon
- 0,25L€2.30
Tonic
- 0,25L€2.30
Ginger Ale
- 0,25L€2.30
Alkoholfrei
Clausthaler
- 0,33L€2.60
Paulaner Hefeweizen
- 0,5L€3.50