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CHARCUT, Calgary, AB

CHARCUT

4.4
4,4
4307 commentaires
30 CAD ou moins
Canadienne contemporaine

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2 personnes
21 h 00

Sélectionnez une heure

Réservée 38 fois aujourd'hui
  • Bien pour les repas d'affaires
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Idéal pour les groupes
Finaliste de la première saison de l'émission Top Chef, Connie DeSousa est la co-chef/propriétaire de ce nouveau restaurant situé dans le centre-ville de Calgary. Elle propose une cuisine urbaine rustique avec une rôtisserie-grill sur mesure, une trancheuse de style vintage ainsi qu'un bar de charcuterie artisanal. Cet espace accueillant et contemporain allie une cuisine sous la conduite du chef local aux notes de italiennes et françaises de pays. Les ingrédients proviennent de petits agriculteurs ainsi que d'éleveurs locaux, tandis que les aromates sont cueillis chaque jour dans le propre jardin du CHARCUT, réduisant ainsi le voyage des aliments. Par ailleurs, cet établissement qui est ouvert tard le soir sert un menu complet.

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Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Décontracté
  • Prix
    30 CAD ou moins
  • Cuisines
    Canadienne contemporaine, De la ferme à la table, Italienne
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner Quotidien 07H00–10H00 Dîner lun.–ven. 11H00–16H00 Souper lun.–jeu., dim. 16H00–22H00 ven., sam. 16H00–23H00
  • Numéro de téléphone
    (403) 984-2180
  • Options de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Connie DeSousa and John Jackson
  • Service traiteur
    Please contact events@charcut.com with any off-site catering inquiries.
  • Installations pour groupes privés
    CHARCUT Roast House offers a unique venue for your private events. The restaurant accommodates 10 to 109 people for sit-down lunches and dinners and up to 120 for private receptions. Our chefs will create custom a la carte or communal-style menus.
  • Contact du groupe privé
    Cameron Hanishewski: (403) 705-1020
  • Quartier
    Downtown
  • Rue transversale
    9th Avenue SW
  • Parking details
    Valet Parking available through the Hotel Le Germain.
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Divertissement, Droit de bouchon, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Toilettes universelles, Vin

Offres

  • Happy Hour weekdays 2 to 5 PM

    Plusieurs dates disponibles
    lun. - mar. - 11 h 00 - 16 h 00,jeu. - 11 h 00 - 16 h 00,ven. - 11 h 00 - 16 h 00, 16 h 00 - 22 h 00,sam. - 16 h 00 - 22 h 00
    Weekdays 2 to 5 PM Half off all wine, beer, cocktails and our house housemade Salumeria & Formaggio No reservation needed, available at both locations

    Happy Hour weekdays 2 to 5 PM photo
  • Wine Wednesday

    Plusieurs dates disponibles
    mer. - 11 h 00 - 16 h 00, 16 h 00 - 21 h 30
    HALF-CUT @ CHARCUT aka it’s wine Wednesday! Come in for half-priced bottles of wine all day and night at both our downtown and University District locations.

    Wine Wednesday photo

L'opinion de 4 307 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.4
4,4 selon des cotes récentes
  • 4,4Nourriture
  • 4,4Service
  • 4,5Ambiance
  • 4,2Valeur

BruitMoyen

Aimé pour

  • Calgary / Sud de l'Alberta

    Bien pour les repas d'affaires

  • Calgary

    Bien pour les repas d'affaires

4 307 commentaires
  1. Carly-Ann

    VIP

    Vancouver

    3 commentaires

    5.0

    3 commentaires

    Y est allé il y a 3 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    This was an incredible dining experience. We ordered cocktails, shared plates and entrees and everything that landed on our table was delicious. The menu is daring and diverse, service is excellent, and it’s a beautiful place to hang out and have a leisurely meal with friends.

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  2. Shelley

    VIP

    Nashville

    1 commentaire

    4.0

    1 commentaire

    Y est allé le 12 janvier 2025

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Excellent service, food quality was amazing. Only drawback was the portions are very small for the price. Good for a light dinner, not for a hungry crowd though.

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  3. Melissa

    Edmonton

    4 commentaires

    4.0

    4 commentaires

    Y est allé le 1 janvier 2025

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    We died for New Year’s Eve and our server was lovely. He greeted us with champagne and the espresso martinis were well balanced. The food presentation was great but I would give it a four out of five as it felt like there was just something missing. Thank you! 

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  4. Josh

    VIP

    Calgary

    2 commentaires

    2.0

    2 commentaires

    Y est allé le 1 janvier 2025

    1. Cote globale 2
    2. Nourriture 4
    3. Service 1
    4. Ambiance 2
    The service was awful; it took thirty minutes to receive our drinks, and our server seemed indifferent, making us feel like we were a burden. Not a cheap place to eat and I’ve had better service at a Denny’s. I would not recommend this restaurant.

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  5. Tara

    Calgary

    2 commentaires

    1.0

    2 commentaires

    Y est allé le 1 janvier 2025

    1. Cote globale 1
    2. Nourriture 1
    3. Service 3
    4. Ambiance 2
    Terrible food, some of our dishes were actually inedible and had to be removed as even the server could see they had messed up preparing them. Yikes, this place has really gone downhill.

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  6. Glaudinei

    Edmonton

    3 commentaires

    5.0

    3 commentaires

    Y est allé le 1 janvier 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Amazing experience, from the front door coat check to the wait staff. Everyone was very professional and we were treated very well. The food was amazing as well, lovely plate presentation and cooked to perfection. The octopus was fantastic as was every dish we tried. We will certainly be back. Our waiter was top notch

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  7. Crystal

    Calgary

    12 commentaires

    4.0

    12 commentaires

    Y est allé le 1 janvier 2025

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 4
    4. Ambiance 5
    Good food, great atmosphere. Food portions are really small and expensive for what you get.

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  8. Janice

    Calgary

    3 commentaires

    4.0

    3 commentaires

    Y est allé le 31 décembre 2024

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 4
    4. Ambiance 5
    Very good service but could have been more attentive to empty drink glasses. We were there early so restaurant not busy at all. Appetizers were phenomenal. The blistered tomatoes on cheese with focaccia and Caesar salad are dishes I would order again and again. We had the chicken piccata which was great except half the plate was blistered tomatoes, exactly the same preparation as the appetizer which we already had (minus the cheese) so we should have asked for a different side, or perhaps servers should mention that it’s the same when people are ordering. We also had the prime rib which was very good. Seemed to have been pre cut then broiled before serving, however tasted good and was tender. We also had ordered a side of roasted carrots. These were disappointing. They were barely cooked. Very hard and raw. Would have been a good dish if they had some softness too them. Overall we were happy with our first time experience at Charcut.

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  9. Kiran

    Calgary

    12 commentaires

    3.0

    12 commentaires

    Y est allé le 30 décembre 2024

    1. Cote globale 3
    2. Nourriture 4
    3. Service 4
    4. Ambiance 3
    I have been to charcut a few times over the years since it first exploded onto the dining scene. It’s an icon. Still one of my favourite places to grab pasta, which is some of the best in the city. Things have slowly drifted tho. I’m not sure how to describe it but it has lost some of its original magic. The cocktails are so so ; the service not quite as top notch. It’s the small things. The food is still great, which is what really matters, but it doesn’t feel like I got the same value or experience as before.

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  10. Joan

    Calgary

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 28 décembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Awesome place to eat and enjoy your companions. Food was great, waiting staff excellent, overall experience was excellent. Will definitely come back.

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FAQ

CHARCUT assure un service de livraison en partenariat avec Skip The Dishes. CHARCUT propose également des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (403) 984-2180.

Le restaurant CHARCUT a été coté 4,4 étoiles par 4307 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes
21 h 00

Sélectionnez une heure

Réservée 38 fois aujourd'hui

Commande en livraison ou à emporter

Carte Google pour le restaurant CHARCUT

101, 899 Centre Street SW, Calgary, AB T2G 1B8

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Rue transversale
    9th Avenue SW
  • Quartier
    Downtown
  • Heures d'ouverture
    Déjeuner Quotidien 07H00–10H00 Dîner lun.–ven. 11H00–16H00 Souper lun.–jeu., dim. 16H00–22H00 ven., sam. 16H00–23H00
  • Prix
    30 CAD ou moins
  • Cuisines
    Canadienne contemporaine, De la ferme à la table, Italienne
  • Style de restauration
    Décontracté
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Parking details
    Valet Parking available through the Hotel Le Germain.
  • Options de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Connie DeSousa and John Jackson
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Divertissement, Droit de bouchon, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Toilettes universelles, Vin
  • Numéro de téléphone
    (403) 984-2180
  • Service traiteur
    Please contact events@charcut.com with any off-site catering inquiries.
  • Installations pour groupes privés
    CHARCUT Roast House offers a unique venue for your private events. The restaurant accommodates 10 to 109 people for sit-down lunches and dinners and up to 120 for private receptions. Our chefs will create custom a la carte or communal-style menus.
  • Contact du groupe privé
    Cameron Hanishewski: (403) 705-1020
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