Drawing inspiration from Renaissance art and architecture, the 24-hour bar at Ruby Bea blends geometric shapes and warm, jewel tones with marble, mirrors and a cascade of natural light. Settle in among the artwork and prepare to have your perspective shifted. On sunny days and balmy evenings, the pretty roof terrace is the place to be. By day, it's a laidback spot to take a break from the city. Come sunset, the lights flicker on, and the world below slips away. Alongside wine, we also serve up a moreish menu of cocktails and beers, along with soft drinks and freshly brewed barista coffee. Fancy a little something on the side? Our Italian-inspired pizzas, piadine and piatti are just the job.
Come il suo omonimo in Sant’Ambrogio, il Caffè all’interno dell’Helvetia & Bristol, è un luogo che unisce anime, mondi e culture diverse. Che accogliamo sempre con genuinità! Per i fiorentini o per chi è di passaggio, per gli expat o gli irriducibili del centro storico, al Cibrèo Caffè c’è sempre posto (e buon cibo) per tutti. Tutti i giorni, ad ogni ora.Dal Roastbeef del Cibrèo Caffè alla Parmigiana di Melanzane, dalla Braciola Taglio Bistecca al rivisitatoClub Sandwich del Cibrèo, molti sono i piatti in comune con il fratello di Sant’Ambrogio. E anche qui,lasciatevi un po’ di spazio per la nostra mitica Panna Cotta al Caramello.StoryIl nostro Caffè è così iconico, che da solo non bastava. E la sfida di entrare nella storia dell’hotelerie eratroppo allettante. Nel 2021 arriviamo nel cuore del centro storico fiorentino con il locale più iconico echarmant, un vero salotto di eleganza understatement e calorosa accoglienza.
Nel cuore della Firenze più autentica, nell'antico quartiere di San Frediano, c'è The Stellar. La cucina della tradizione toscana e italiana, per una straordinaria esperienza culinaria con proposte dedicate ad ogni momento della giornata. L'offerta varia tra piatti di mare, di terra e tipici fiorentini magistralmente cucinati. Stellar, nel suo cocktail bar con un bellissimo spazio all'interno pieno di piante perfetto per una sosta di relax e buon cibo, ha uno spazio Pizza&Drinks per serate differenti accompagnate da ottima musica. Tutto è intimo, innovativo, curato e accogliente. Sorge all'interno di un antico Granaio Mediceo, dove si trova anche Nana Bianca, spazio futuribile dedicato a digitale, tecnologia e innovazione. The Stellar offre un calendario ricco di eventi musicali e culturali.
