Madre Roof se reinventa brindando una experiencia gastronómica en mesaUna cocina dedicada a la calidad del producto y al manejo optimo del mismo, haciendo presencia en cada uno de nuestros platillosGenerando un hotspot a una cocina franca sin pretensión, pero con realce culinario.Una propuesta que viaja desde aperitivos españoles, conchas y pescas de cultivo del norte de nuestro país con preparaciones locales y orientales, cortes a baja temperatura y a la brasa, calidad High Choice. Sin dejar a un lado la oferta vegana creativa de nuestro chef, platillos como el faux foie de lenteja especiado, el canelón de calabacín con hongos y trufa o los noddles de alga kelp y mantequilla de nuez de la india dejan sin duda una sorpresa para nuestros invitados.
Casa Prunes located in a neighborhood from 1916 with an original facade Art Nouveau; with all diferent kind of experiences all over along with a wide gastronomic variety and author cocktails that wants to offer an evolutive and funny experience that respects the temporality of ingredients.Salons for a Comfort Food style dinner, menu elaborated by Aaron Mizrahi. Where we can find versatility for every mood and ambiance, which you decide to come with us. Our central courtyard offer the service of Cocktail Bar, with a 9mts tall bar Great Gatsby style, celebrating the art of good drinking. We can find author cocktails with seasonal menus and well awarded staff members. Along with the warmth of all de crew.Additionally we can find other types of experiences like the Speakeasy, Chef table and the Cigar lounge.
¡Bienvenidos al único Bar Tiki en Ciudad de México!En un rincón exótico y vibrante de esta gran ciudad, les damos la más cálida bienvenida a nuestro santuario de la buena vida: Alofah Tiki Bar. Sumérjanse en un mundo de sabores tropicales, ritmos envolventes y una atmósfera inigualable que les transportará directamente a las soleadas playas del Pacífico.Contamos con una selección de coctelería clásica Tiki, así como nuestras innovadoras creaciones de autor, cada sorbo es una experiencia única que invita a explorar nuevas sensaciones.Cada rincón de nuestro bar es una invitación a la escapada tropical que todos anhelamos en el corazón de la ciudad, así que déjense llevar por la brisa cálida, los sabores exóticos y la buena compañía, y descubran por qué somos el secreto mejor guardado de Ciudad de México.¡Les esperamos para brindar juntos por la vida y la aventura en nuestro oasis urbano, en Alofah Bar Tiki!
Polpo es un bar gastronómico donde exploramos el concepto de platillos de todo el mundo.Servimos charcutería artesanal, quesos y platitos con una selección de vinos que cambia por temporada, cocteles clásicos y cañitas de cerveza de barril.La cocina y el concepto estan a cargo del chef Marco Carboni.
Matuche es una exploración pura al mundo de los destilados mexicanos. Aquí se enfocan en destacar el sabor de estas bebidas, que se toman “derecho”, acompañadas simplemente de una cocina botanera. Matuche es un proyecto que enriquece la propuesta de Mux, liderado por la chef Diana López del Río; sin embargo, también es una propuesta independiente a este restaurante. ️✨
En botánico ofrecemos una cocina moderna, a la carta, donde el ingrediente fresco juega el papel principal.Nuestros chefs; Alejandra Navarro y Ernesto Hernández combinan ingredientes locales y técnicas versátiles, combinando elementos que resultan en un menú comfort. Pensamos siempre en en cocinar lo que nos gusta comer. Nuestro ambiente es relajado, en medio de un jardín atípico de cactáceas y plantas que le dan una vida única en la ciudad.
La experiencia en Altanera nos invita a promocionar y reconocer la gastronomía mexicana contemporánea a través de la herencia culinaria, sus orígenes y tradiciones. Nuestros platillos se elaboran al momento con materia prima de la más alta calidad, acompañados de un ambiente sofisticado y cosmopolita.Lula Martín del Campo es nuestra chef, mexicana y quien ha visitado distintas comunidades de pequeños productores responsables y comprometidos con el medio ambiente, el consumo local y sustentable, formando una cadena de producción que mantiene la identidad y cultura mexicana.
