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Une photo du restaurant Chez Mumtaj

1. Chez Mumtaj

4.5

Génial(895)

$$$$Prix : cher

• French indian • Radlett

Ce restaurant Français de style fusion-asiatique se situe sur la London Road à St Albans. C'est un endroit décoré en clin d'œil à Joséphine Baker, icône du glamour des années 1920 et du style Shanghai. Acclamé par les critiques, Chez Mumtaj est très populaire auprès des locaux. D'ailleurs, la salle à manger décorée avec des banquettes en cuir, des statuettes de Bouddha en or et des tapis persans en peluche est toujours bien remplie. Le Chef Tchad Rahman a créé un menu influencé par la cuisine indo-française et pan-asiatique. Les crevettes tigrées au beurre, le foie gras poêlé au poivre Schezwan et le chou-fleur en purée à l'huile de noisette en sont de bons exemples.

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