Le St. John est la maison d'origine de Fergus Henderson, auteur de «Tout manger, du museau à la queue ". Il a ouvert ses portes en 1994 dans un ancien fumoir, à l'angle de Smithfield Market.
En célébrant les meilleurs produits britanniques du pays et en tirant le meilleur parti des meilleurs produits de saison, tout en maîtrisant les techniques de cuisson, le St. John est devenu l'un des 50 meilleurs restaurants au monde et a reçu sa première étoile Michelin en 2009.
Tout manger du museau à la queue signifie que, le cas échéant, toutes les parties de l'animal doivent être utilisées dans la cuisine. Ainsi aux côtés d'un rôti de boeuf et d'une limande sole, vous seront aussi proposés de la rate de porc, des rognons et du cœur de bœuf, du foie et des tripes ainsi qu'une salade de persil et d'os à moelle, véritable plat signature.
Bien que souvent déconseillé aux végétariens, ce restaurant saura leur préparer des plats adaptés à base de bons produits, avec le même soin que celui apporté à la viande, au poisson, aux volailles et aux desserts.
Nommé en mémoire du Nicholas Hawksmoor Christchurch Spitalfields, juste en bas de la rue, Hawksmoor Spitalfields ouvert en 2006 à reçu des critiques dithyrambiques, consacrant l'histoire d'amour de Londres avec le steak. Hawksmoor Spitalfields est un steak house sans prétention, obsédé par la qualité, servant exclusivement du bœuf britannique de races traditionnelles, fournies par les bouchers récipiendaires de prix du The Ginger Pig. Le restaurant de 115 couverts mise également sur une carte des vins mettant en vedette des petits producteurs coup de coeur mais aussi de grands vignobles.
Situé en plein cœur de Holland Park Avenue, le Mitre offre un accueil chaleureux aux habitants et aux visiteurs de Londres. Vous pourrez savourer un menu basé sur des plats britanniques saisonniers avec des influences mondiales qui est complété par une liste complète de vins fins, une large gamme de bières en fût et une petite, mais parfaitement composée, liste de cocktails. Situé entre les stations de métro Holland Park et Notting Hill, l’établissement est bien positionné pour accéder facilement au West End ainsi qu’au célèbre marché de Portobello
Please note that Harry's Bar reservations are for food only bookings. For drinks bookings please contact the restaurant directly.Tucked away in an old cobbled yard between Cannon Street and Bank stations, Harry's Bar & Dining Room has a great atmosphere and prides itself on the quality of its food, wine and service, being professional yet friendly. Offering a fine British/Modern European cuisine the menu includes dishes such as new season Smoked Salmon Gravlax, or Seared Venison Loin Harry's Bar is renowned for the quality and freshness of the ingredients and, in particular, the char-grilled Scottish fillet steaks which are always a winner! A little gem in the City, smart yet homely surroundings and faultless service, and a very easy place to feel comfortable in.
Goodman est spécialisé dans le steak. Ses chefs choisissent le meilleur bœuf des deux côtés de l'Atlantique - des troupeaux de bœuf de qualité USDA nourris au maïs, du bœuf écossais nourri à l'herbe, de l'Angus irlandais nourri au grain et du Belted Galloway de Devon, race rare - pour présenter une interprétation typiquement britannique d'un grill de New York. Toutes leurs viandes sont vieillies sur place - vous pouvez le constater par vous-mêmes dans la salle de maturation vitrée. Elles sont cuisinées sur un feu au charbon de bois pour une saveur parfaitement fumée. Ajoutez à cela l'une des plus grandes collections de vin rouge américain de Londres et vous obtenez la combinaison qui vous donne accès à ce paradis du carnivore. Cet établissement se situe juste au coin de la Banque d'Angleterre.
Situé dans l'un des hôtels les plus élégants de Londres, The Soho Hôtel, le REFUEL Bar and Restaurant se trouve au cœur du West End à quelques minutes des théâtres et discothèques populaires de la ville. Conçu par le propriétaire Kit Kemp, l'intérieur est dans une palette de bruns, verts et neutres, compensée par une fresque peinte dans des couleurs vibrantes par l'artiste né à Londres Alexander Hollweg, qui fait toute la longueur du bar en chêne et en étain. Le REFUEL est mieux connu pour son menu européen en mettant l'accent sur les produits frais et biologiques. Attendez-vous à trouver des plats tels que le thon avec mousse d'avocat, Ponzo, le piment et l'huile de truffe, des gnocchis de citrouille aux champignons sauvages, et les steaks Aberdeenshire. Le restaurant dispose également d'un des meilleurs menus de desserts de Soho avec des friandises comme le "sundae moka chocca", la tarte miel et noix à la crème glacée, et le sorbet aux canneberges et sa gelée de clémentine épicée. Étant un favori des médias et des industries créatives, le bar est toujours animé et propose un large choix de vins, spiritueux et cocktails.
Situé dans une maison de ville élégante de la Régence, à quelques minutes du Buckingham Palace, le Boisdale of Belgravia est un restaurant écossais de propriétaire foncier. Décoré de rouge vif, de gris et, bien sûr, de sièges rembourrés en tartan, le Boisdale présente un look chic mais confortable, qui attire sans aucun doute les riches habitants de Belgravia. Le Boisdale of Belgravia dispose d'un certain nombre d'espaces, comme le bar Macdonald de l'atrium, la cour du jardin et la confortable terrasse où vous pourrez fumer des cigares. Il est adapté à toutes les occasions, des soupers romantiques en passant par un verre entre amis. Le Boisdale utilise des ingrédients écossais de qualité optimale dans son menu proposant une cuisine calédonienne traditionnelle, incluant de succulents steaks d'Angus d'Aberdeen et de nombreux accompagnements.
Origin City is a representation of our family’s passions, fused together to bring an authentic pasture to plate, nose to tail dining experience. From the food and drink to the interiors, Origin City combines British fine dining and old family traditions with a touch of Scottish ruggedness and Provençal art de vivre.Our Executive Chef, Graham Chatham, has over 35 years of fine dining experience and has worked at well-renowned restaurants such as Rules and The Langham. His ethos in the kitchen reflects that of Origin City’s ‘great taste, no waste’, celebrating every part of the animal, with innovative and exciting dishes.With all our meat butchered in-house, the challenge is not in finding the perfect steak or chop but to provide a nose to tail dining experience, which champions British cuisine. From fine dining to traditional dishes that come with a big hit of nostalgia, Graham has reimagined British classics, with a twist that nods to our family’s roots.
Offering the ultimate in British elegance, the Park Room brings a distinguished Afternoon Tea experience to the 5-star Grosvenor House Hotel. With a contemporary design, the Park Room offers a tranquil setting to relax away from busy London life.With beautiful views overlooking the Royal Hyde Park, Park Room offers a seasonal twist on a traditional Afternoon Tea experience with delicate pastries hand crafted by our Executive Pastry Chef. A selection of Newby teas complements the new Afternoon Tea, with the option to add a glass of Champagne.
Under the guidance of Executive Chef John Serhal, Origin Kensington provides a vibrant, comfortable space where you can enjoy the very best in British seasonal produce. Origin puts producers at the forefront using only the finest ingredients, serving up the best food in Kensington and beyond. The restaurant is open for breakfast, lunch, dinner and does a seriously good weekend Sunday Lunch. The highlight of any visit is Origin's signature Côte de boeuf, supplied by renowned and award-winning Ethical Butcher and the best steak in town, committed to using regenerative methods to help the environment.
