Cuistot

Name: Cuistot
Address: 72595 El Paseo Ave, Palm Desert, CA, United States, 92260
Telephone: (760) 340-1000
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.8

4.8

4,8

2860 commentaires

De 31 $ à 50 $

Française / Américaine contemporaine

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2 personnes

2 déc. 2024

19 h 00

Réservée 8 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

Romantique
Bien pour les occasions spéciales
Charmant

Le Cuistot propose une cuisine franco-californienne gastronomique à l'intersection sud-ouest de l'autoroute 111 et d'El Paseo. Il a toujours obtenu les meilleures notes au Zagat Survey et fait partie des 6 restaurants aux États-Unis auquel le Conde Nast Traveler a attribué la note de 100/100 pour ses plats. Appréciez un bon souper sous les étoiles sur la superbe terrasse donnant sur une oasis d'eau dans le désert ou dans une des élégantes salles.

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Informations supplémentaires

Style de restauration
Élégant mais décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Française / Américaine contemporaine, Californienne, Americaine Française
Heures d'ouverture
Souper lun–sam 17H00–21H00
Numéro de téléphone
(760) 340-1000
Site Internet
http://www.cuistotrestaurant.com/
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Chef de cuisine
Bernard Dervieux
Installations pour groupes privés
From small, intimate gatherings to large Receptions and Dinners for up to 320 Guests Private Wine Room, Veranda , Fireplace Room, Bistro and Waterfall Terrace For inquiries contact michael@cuistotrestaurant.com
Contact du groupe privé
Michael Shimer: (760) 340-1000

Lieux
72595 El Paseo Ave, Palm Desert, CA 92260
Quartier
Palm Desert
Rue transversale
We are located at the corner of Hwy 111 & El Paseo (west end).
Parking details
Plenty of parking
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Droit de bouchon, Foyer intérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin, Vue

En vedette dans

Expériences

Wine Dinner, France vs. USA!
140,00 $ US par personne
Seulement 10 déc. 2024
You don't want to miss this incredible night of wine & food. 5 courses! All paired with both a French and an American wine.
It's a warm & toasty Christmas Eve Dinner!
103,00 $ US par personne
Seulement 24 déc. 2024
Come bring your family & join ours for a Christmas Eve dinner like no other! Chef Bernard's beautiful French farmhouse setting with vaulted beamed ceilings and a 30 foot fireplace will put you in the mood for the start of a fabulous desert holiday. Amazing 4 course dinner with all the trimmings. And, an extensive, award winning wine list to complete your evening.
Ring in the New Year desert style!
145,00 $ US par personne
Seulement 31 déc. 2024
Celebrate the New Year, New York time but California style! Amazing 4 course dinner in Chef Bernard's French farmhouse setting. What could be more special?

Plats populaires

Classic Lyon Style Seafood Quenelles18,50 $ US
in a savory lobster sauce, baked with gruyère
Braised Short Rib Ravioli16,75 $ US
cabernet sauvignon reduction, truffle essence, cremini and chanterelle mushrooms
Fresh Beet and Cream Cheese Napoleon16,50 $ US
smoked salmon and horseradish herb vinaigrette
Warm Asparagus with Morel Essence20,50 $ US
and fresh thyme oil from Chef Bernard's herb garden
Avocado Fan with Warm Goat Cheese13,75 $ US
in a shallot, olive oil and cracked black pepper dressing
Lobster Ravioli20,50 $ US
with truffle and chive sauce
Anaheim Chili Stuffed with Goat Cheese14,75 $ US
garlic, tomato, and thyme sauce
Diver Scallops and Maine Lobster24,75 $ US
with phyllo dough over garlic tomato coulis with thyme essence
Beef Carpaccio18,50 $ US
with anchoyade, caperberries, aged parmesan flakes, sea salt, served with a mini arugula salad
A Selection of Four Farm House and Imported Artisian Cheeses14,50 $ US
with quince paste, nuts and fruit
Siberian Black Pearl Osetra Caviar
with all the classic condiments
- Market Price

Soups and Salads

Wild Mushroom Soup15,75 $ US
with chives
Homemade Soup of the Day10,50 $ US
Baby Field Greens9,50 $ US
with house dressing
Moderne Caesar Salad11,50 $ US
with grana Padano
Spinach Salad12,75 $ US
with berries, almonds, feta cheese with raspberry vinaigrette
California Caprese Salad13,75 $ US
mozzarella, red heirloom tomatoes, basil, grapefruit, aged balsamic, extra virgin olive oil

Entrées

Grilled Seasonal Seabass46,50 $ US
over basmati rice, ginger, fresh herbs, vinaigrette with daikon sprouts Chinese lettuce salad
Grilled Scottish Salmon47,50 $ US
shallot balsamic vinegar reduction, with fava beans, sugar snap peas, and fingerling potatoes
Imported Dover Sole from the English Channel58,75 $ US
cooked on the bone, deboned with imported Belgium courgette, haricots vert and Veronique sauce
Farfalle Pasta26,50 $ US
fresh tomatoes and basil
Pappardelle Pasta33,50 $ US
truffles, morel mushrooms and fava beans
Ditalini Pasta Fazool31,50 $ US
homemade sausage meat, celery, onion, tomato, oregano, white cannellini beans, swiss chard, parmigiano reggiano
Duck Breast44,50 $ US
roasted pink, leg confit with mango ginger and Madeira sauce
Crispy Free Range Chicken34,75 $ US
over aromatic fresh seasonal vegetables and reduced natural juices
Maine Lobster Pot Pie57,50 $ US
with fresh garden vegetables and a rich lobster fumet
California Roasted Quail45,75 $ US
stuffed with sweetbreads, creamy black rice in Chablis wine sauce with a side of fresh vegetables
Roasted Rack of Lamb49,75 $ US
fresh herbs from our garden, reduced lamb jus, a bouquetière of vegetables and gratin dauphinoise
Skillet Roasted Veal Chop58,75 $ US
wild mushroom sauce, roasted garlic, fresh thyme and a bouquetière of vegetables
Grilled Filet of Beef52,50 $ US
aged red wine vinegar sauce, purple shallots, ciboulette, fresh vegetables and gratin dauphinoise
Roasted Rabbit Saddle and Leg39,75 $ US
French Basque ragout of braised savoy cabbage and mirepoix tarragon jus
Pork Tenderloin Medallions35,50 $ US
over steamed spinach with fingerling potatoes, mustard, viognier taragon sauce
Steak Frites31,50 $ US
6.5oz aged New York paver, green beans, and French fries
Classic Cassoulet Toulousain34,75 $ US
lamb, duck, sausage and beans

L'opinion de 2 860 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.8

4,8 selon des cotes récentes

4,7Nourriture
4,8Service
4,7Ambiance
4,4Valeur

Bruit • Moyen

Aimé pour

Palm Springs / villes près de Palm Desert
Meilleur service
Palm Springs / villes près de Palm Desert
Meilleure ambiance
Palm Springs / villes près de Palm Desert
Innovant
Palm Springs / villes près de Palm Desert
La perle du quartier
Palm Springs / villes près de Palm Desert
Parfait pour les vins fins
Palm Springs / villes près de Palm Desert
Belle terrasse
Palm Springs / villes près de Palm Desert
Romantique
Palm Springs / villes près de Palm Desert
Bien pour les occasions spéciales
Palm Springs / Palm Desert
Meilleur service
Palm Springs / Palm Desert
Meilleure ambiance
Palm Springs / Palm Desert
Innovant
Palm Springs / Palm Desert
La perle du quartier
Palm Springs / Palm Desert
Parfait pour les vins fins
Palm Springs / Palm Desert
Belle terrasse
Palm Springs / Palm Desert
Romantique
Palm Springs / Palm Desert
Bien pour les occasions spéciales

2 860 commentaires

D
Darci
Seattle
23 commentaires
VIP
5.0
23 commentaires
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Lovely thanksgiving dinner. Very expensive for family of 6 with wine!
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d
dean
Côte centrale californienne
15 commentaires
VIP
5.0
15 commentaires
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 5
Great ambiance, great food, excellent service!! What a Thanksgiving dinner!! We will do this again.
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M
Maryann
Palm Springs
48 commentaires
VIP
5.0
48 commentaires
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wonderful! Thank you for a wonderful Thanksgiving dinner and wonderful service and ambiance. Happy Thanksgiving 🦃
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A
ANTHONY
San Francisco
100 commentaires
VIP
5.0
100 commentaires
Y est allé il y a 3 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Chef Bernard's dinners are very special. He is a gem to our desert. We are so lucky to have Cuistot!
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D
Daniel
Seattle
17 commentaires
VIP
5.0
17 commentaires
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
Great as always. Get chicken and mushroom soup Great French white by the glass
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B
Brent
Ottawa
34 commentaires
VIP
5.0
34 commentaires
Y est allé il y a 4 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
The experience here was too notch. Service was excellent, timely but not overbearing. There were four of us dining and each one of us were very pleased with our appetizers and mains. The atmosphere on the terrace was beautiful (great heaters) and the inside looked very nice as well.
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J
Jan
Phoenix
20 commentaires
VIP
5.0
20 commentaires
Y est allé il y a 5 jours
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Lovely food! Great service! We ere celebrating our 50th wedding anniversary. You made it very special for all six of us. Thank you for a wonderful evening!
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S
Scott
Calgary
13 commentaires
VIP
5.0
13 commentaires
Y est allé le 24 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Beautiful evening on the patio, exceptional service and great food - all 7 of us loved it!
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EM
EileenMG
Chicago
71 commentaires
VIP
5.0
71 commentaires
Y est allé le 23 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 4
4. Ambiance 4
Am awesome dining experience & Birthday celebration 🍾
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L
Lauren
Portland
10 commentaires
5.0
10 commentaires
Y est allé le 17 novembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Thoroughly enjoyed everything! My partner and I sat in a booth in the Fireplace room, which turned out to be ideal. A warm room with great energy from the other happy guests. Our waitress was super helpful with her recommendations and sincere desire for us to order and fully enjoy our meal and experience. We 100% enjoyed! The food, wine, the waitstaff all were 5-Star and provided great leftovers the next day too (too much to eat it all!). Highly recommend!
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FAQ

Cuistot propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (760) 340-1000.

Le restaurant Cuistot a été coté 4,8 étoiles par 2860 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

2 déc. 2024

19 h 00

Réservée 8 fois aujourd'hui

Des expériences sont disponibles.

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72595 El Paseo Ave, Palm Desert, CA 92260

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

Rue transversale
We are located at the corner of Hwy 111 & El Paseo (west end).
Quartier
Palm Desert
Heures d'ouverture
Souper lun–sam 17H00–21H00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Française / Américaine contemporaine, Californienne, Americaine Française
Style de restauration
Élégant mais décontracté
Dress code
Tenue d'affaires décontractée
Parking details
Plenty of parking
Options de paiement
American Express, Discover, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Bernard Dervieux
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Apporter votre vin, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Droit de bouchon, Foyer intérieur, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin, Vue

Site Internet
http://www.cuistotrestaurant.com/
Numéro de téléphone
(760) 340-1000
Installations pour groupes privés
From small, intimate gatherings to large Receptions and Dinners for up to 320 Guests Private Wine Room, Veranda , Fireplace Room, Bistro and Waterfall Terrace For inquiries contact michael@cuistotrestaurant.com
Contact du groupe privé
Michael Shimer: (760) 340-1000

Cuistot

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Wine Dinner, France vs. USA!

It's a warm & toasty Christmas Eve Dinner!

Ring in the New Year desert style!

Wild Mushroom Soup

Pork Tenderloin Medallions

Steak Frites

Appetizers

Classic Lyon Style Seafood Quenelles18,50 $ US

Braised Short Rib Ravioli16,75 $ US

Fresh Beet and Cream Cheese Napoleon16,50 $ US

Warm Asparagus with Morel Essence20,50 $ US

Avocado Fan with Warm Goat Cheese13,75 $ US

Lobster Ravioli20,50 $ US

Anaheim Chili Stuffed with Goat Cheese14,75 $ US

Diver Scallops and Maine Lobster24,75 $ US

Beef Carpaccio18,50 $ US

A Selection of Four Farm House and Imported Artisian Cheeses14,50 $ US

Siberian Black Pearl Osetra Caviar

Soups and Salads

Wild Mushroom Soup15,75 $ US

Homemade Soup of the Day10,50 $ US

Baby Field Greens9,50 $ US

Moderne Caesar Salad11,50 $ US

Spinach Salad12,75 $ US

California Caprese Salad13,75 $ US

Entrées

Grilled Seasonal Seabass46,50 $ US

Grilled Scottish Salmon47,50 $ US

Imported Dover Sole from the English Channel58,75 $ US

Farfalle Pasta26,50 $ US

Pappardelle Pasta33,50 $ US

Ditalini Pasta Fazool31,50 $ US

Duck Breast44,50 $ US

Crispy Free Range Chicken34,75 $ US

Maine Lobster Pot Pie57,50 $ US

California Roasted Quail45,75 $ US

Roasted Rack of Lamb49,75 $ US

Skillet Roasted Veal Chop58,75 $ US

Grilled Filet of Beef52,50 $ US

Roasted Rabbit Saddle and Leg39,75 $ US

Pork Tenderloin Medallions35,50 $ US

Steak Frites31,50 $ US

Classic Cassoulet Toulousain34,75 $ US

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