Les 4 meilleurs restaurants servant une cuisine inventive à Santa Fe

4 restaurants disponibles à proximité

1. Sazon

4.7

Exceptionnel(5204)

Prix : très cher

• Latino-américaine • Santa Fe

Réservée 17 fois aujourd'hui

Originaire de Mexico, le chef Fernando Olea, ancien chef de l'Epazote, n'en finit pas de fasciner les convives à Santa Fe depuis 1991. Le chef Olea crée des saveurs sophistiquées mettant à l'honneur les traditions culinaires et autochtones du vieux Mexique et des ingrédients cosmopolites. Son menu volontairement restreint propose avant tout des viandes ainsi que des produits locaux frais. Rien n'évoque plus le mystère de la cuisine mexicaine que le mole, sauce complexe comprenant des épices grillées et concassées ainsi que des graines, des noix, du chili et du chocolat. De nombreuses recettes élaborées à partir de cette sauce comportent plus de 30 ingrédients. Certaines recettes comprennent même 5 variétés de chili. Le chef Olea se réjouit de partager ses moles y compris le "nouveau mole mexicain", créé en 2009 pour commémorer le 400ème anniversaire de Santa Fe en 2009. La grande peinture murale de la salle à manger principale a été peinte et présentée au Chef Olea par Federico Leon De La Vega, célèbre artiste de Mexico.

Une photo du restaurant Joseph's Culinary Pub

2. Joseph's Culinary Pub

4.9

Exceptionnel(2407)

Prix : cher

• Continentale • Santa Fe

Réservée 32 fois aujourd'hui

Le chef de Joseph Wrede est un Food & Wine Best New Chef, gagnant de plusieurs AAA Four Diamond Awards, de plusieurs DiRoNA Awards et a reçu une distinction du Wine Spectator et du Wine Enthusiast. Joseph’s Culinary Pub est une création du chef Wrede et de ses partenaires d'affaires inventifs. Il s'agit du 3e restaurant créé par Wrede depuis l'ouverture du 1er Joseph’s Table, à Taos, au Nouveau-Mexique il y a presque 20 ans, pour lequel il est connu et apprécié dans la région et bien au-delà. Joseph’s Culinary Pub a été conçu afin de permettre au Chef Wrede de laisser libre cours à sa créativité, unique et sans compromis, pour la cuisine traditionnelle et contemporaine, à la fois régionale et internationale. Wrede perçoit l'expérience gastronomique dans son restaurant comme une pièce de théâtre, un jeu interactif entre le pub et le public, désireux de livrer la meilleure performance à chaque représentation.

Une photo du restaurant Horno Restaurant

3. Horno Restaurant

4.7

Exceptionnel(174)

Prix : raisonnable

• Pub Gastronomique • Santa Fe

Réservée 38 fois aujourd'hui

Food for the people! Come and enjoy fine food that is not fine dining. We are an upscale gastropub that features seasonal, creative cuisine from around the world. Craft beer, outstanding wines and New Mexico spirits based cocktails. Casual, fun and upbeat atmosphere. Beautiful al fresco dining to enjoy 2023 James Beard nominated chef David Sellers' culinary creations

4. Cafecito

4.6

Exceptionnel(148)

Prix : raisonnable

• Argentine • Santa Fe

Nestled in a charming historic building with modern flair, Cafecito offers an enchanting dining experience within a lush, garden-like setting. Our indoor or outdoor seating provides the perfect backdrop for savoring a fusion of Argentine culture, exquisite coffee, and delectable cuisine. Join us for Breakfast, Lunch, or Weekend Brunch as we proudly showcase dishes that highlight rich Argentine heritage and incorporate fresh, locally-sourced ingredients. Complement your meal with a selection from our thoughtfully curated list of cocktails, beers, and natural wines, as you relish the unique blend of culture, flavor, and ambiance that is Cafecito.Notes about reservations: We only accept reservations for parties of 5 or more!

Meilleurs restaurants servant une cuisine inventive à Santa Fe

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