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Meilleurs restaurants sans gluten à Oaxaca

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Une photo du restaurant Casa Oaxaca El Restaurante
1. Casa Oaxaca El Restaurante
4.6
Exceptionnel(1356)
Prix : très cher
• Méxicaine Regionale • Oaxaca
Réservée 26 fois aujourd'hui
Aquí, un ritmo animado acompaña la transparencia de luz que hace vibrar los colores. La sutileza de lo esencial subraya el poder evocador de los olores y sabores que surgen de la cocina de Alejandro Ruiz. Se mezclan los aromas y los sabores de hierbas mediterráneas con las oaxaqueñas. Así, la albahaca y el romero comparten sus tintes con la hoja santa, la pitiona y el shorobobo. Asimismo, granada, pescados y mariscos, venado y cordero alternan con chapulines, huitlacoche y quesillo. Cinco sentidos influenciados por una extraordinaria vivencia gastronómica.

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