Meilleurs restaurants pour avec des produits locaux à West End

25 restaurants disponibles à proximité

1. ELEM

nouveau

4.7

Exceptionnel(19)

Prix : très cher

• Mondial/International • Mount Pleasant

Réservée 39 fois aujourd'hui

ELEM is a new restaurant and cocktail lab on Main + 5th. Guests can expect to indulge in Top Chef Canada alum Mayekar’s bold cooking, featuring creative flavour-packed dishes that highlight the unique spices from cuisines around the world with local ingredients, alongside Winnie Sun’s inventive, element-inspired and sustainability-driven cocktails.ELEM’s food menu is an exploration of flavours and spices from all corners of the world, including Bangkok, California, Spain, Mexico, Italy, and Mumbai – all inspired by Mayekar’s extensive travels and Indian heritage. There will also be a big focus on local BC-grown ingredients. The 2,946 square foot, 76-seat space was designed by Vancouver-based Marko Simcich Architect and features three dining spaces and an open window into the kitchen to see the chefs at work.

Une photo du restaurant Hawksworth Restaurant

2. Hawksworth Restaurant

4.7

Exceptionnel(2795)

Prix : très cher

• Canadienne • Yaletown

Réservée 81 fois aujourd'hui

Une photo du restaurant Fable Diner & Bar

3. Fable Diner & Bar

4.2

Génial(320)

Prix : raisonnable

• De la ferme à la table • Yaletown

Réservée 34 fois aujourd'hui

We are so excited to get an opportunity to re-open and amazing location in the heart of Vancouver and cook some amazing brunches, dinner, burgers and pizza for all. We will contiune to source local and fresh ingredients and prepare from scratch as many products as we can.

4. Stock & Supply

4.5

Génial(210)

Prix : raisonnable

• Canadienne • Gastown

Réservée 29 fois aujourd'hui

Hyper-local, engaging social hub with exciting new dishes and crafted cocktails to explore. Situated in the Delta Hotels by Marriott Vancouver Downtown Suites on the edge of historic Gastown, Stock & Supply offers guests a warm and approachable environment with a focus on local and sustainable ingredients. Find a service-driven guest experience with knowledgeable, personable staff team and the talented Chef Chris Jones leading the kitchen.

5. Archer

4.7

Exceptionnel(405)

Prix : cher

• Canadienne • West End

Réservée 28 fois aujourd'hui

Welcome to Archer, newly added to the Michelin Recommended list for 2023. We invite you to embark on a culinary journey through the coasts and waters of the Pacific Northwest. Our offerings highlight the bounty provided by the region's talented farmers, fisherfolk, and producers, celebrating the diverse cultures and flavors of Canada.Located in the heart of downtown Vancouver, Archer provides a casual fine dining experience perfect for any occasion. Join us for brunch on Saturday and Sunday, lunch Monday through Friday, and dinner seven days a week. Our cozy bar is a fun spot to celebrate birthdays, enjoy drinks, cocktails, and gathering with groups.We are excited to offer you a fun and extraordinary dining experience at Archer, whether you choose our Chef's 6-course tasting menu or our a la carte options.

Une photo du restaurant Gotham Steakhouse

6. Gotham Steakhouse

4.8

Exceptionnel(3642)

Prix : très cher

• Grillade • Downtown

Réservée 26 fois aujourd'hui

Ce bar à cocktails et steakhouse classique sert le meilleur bœuf canadien. Le Gotham dispose de hauts plafonds, de somptueuses tapisseries en cuir et en velours, de salles à manger privées, d'une carte des vins médaillée et d'un service exceptionnel.

Une photo du restaurant Honey Salt - Parq Vancouver

7. Honey Salt - Parq Vancouver

4.4

Génial(1970)

Prix : cher

• Canadienne • Stadium District

Réservée 51 fois aujourd'hui

Honey Salt is a restaurant dedicated to celebrating the best of B.C. It is located on the lobby level of JW Marriott inside Parq Vancouver. Serves as a cozy home-style, welcoming restaurant with a sophisticated and casual neighborhood ambiance. The cuisine consists of a dynamic, seasonally inspired menu showcasing local ingredients with an emphasis on farm-to-table. The restaurant will boast a lively bar fueled by culinary inspired cocktails, regional spirits and beers, and BC centric wine list. As Honey Salt is not located on the Casino floor, kids are welcome!

Une photo du restaurant Tojo's Restaurant

8. Tojo's Restaurant

4.8

Exceptionnel(838)

Prix : très cher

• Japonaise • Fairview

Réservée 7 fois aujourd'hui

Tojo a grandi après la guerre au Japon sous la splendide montagne volcanique nommé Sakurajima à Kagoshima, à la pointe sud du Japon. À son jeune âge, il a voyagé à Osaka où il devient apprenti dans le célèbre restaurant Ohnoya, qui est l'un des principaux ryotei du Japon, un restaurant de type très haut de gamme et très traditionnel. Pendant des années, Tojo a travaillé 16 heures par jour à Ohnoya, il a ainsi maîtrisé un répertoire encyclopédique de près de 2000 recettes traditionnelles japonaises qu'il peut faire resurgir de sa mémoire même aujourd'hui. Ici, il a également développé les disciplines de sélectionner les poissons et les produits les plus frais . Reconnaissant que sa passion pour la créativité le conduisait au-delà des frontières strictes de la cuisine au Japon, Tojo a choisi de venir en Amérique du Nord en 1971, où il a estimé qu'une population multiculturelle sans a priori serait plus réceptif à ses idées. Il a trouvé son public parfait à Vancouver.

9. Zest Restaurant

4.8

Exceptionnel(1285)

Prix : très cher

• Japonaise • Kitsilano

Réservée 11 fois aujourd'hui

Cet établissement est récipiendaire du prix du meilleur restaurant haut de gamme japonais selon le Vancouver Magazine Restaurant. Il s'est aussi mérité le prix de la meilleure carte des vins décerné par le Vancouver International Wine Festival. Zest est situé dans le chic quartier de Vancouver, West-side. L'atmosphère est élégante et sereine, rappelant la simplicité japonaise combinée avec la sensualité et les éléments issus des paysages de la côte ouest. Les éléments qui figurent au menu sont un mélange de traditions japonaises et audacieuses avec une touche européenne. La présentation des plats est résolument moderne. L'incontournable menu du chef Omakase (sélections à la guise du chef - réservation 24 heures au préalable obligatoire) propose 7 à 8 plats de créations spéciales du chef, en utilisant des ingrédients locaux de saison. Vous pourrez aussi choisir une variété de petits plats d'accompagnement avec votre vin et votre saké parmi la liste des vins et saké primée.

Une photo du restaurant p2b bistro & bar

10. p2b bistro & bar

4.4

Génial(390)

Prix : raisonnable

• Continentale • Coal Harbour

Réservée 7 fois aujourd'hui

Le P2B Bistro & Bar est une destination de restauration moderne et décontractée-chic en bord de mer qui célèbre l'essence de la cuisine de la côte ouest. Notre menu élaboré par le chef met en valeur des ingrédients frais, locaux et durables, offrant une délicieuse gamme de plats signatures tels que les plats de petit-déjeuner, les plats de fruits de mer, les steaks, les pâtes, les bols santé et bien plus encore. Profitez des vues impressionnantes sur les montagnes et le paysage urbain de Coal Harbour depuis notre restaurant et patio en été tout en sirotant des cocktails experts et des hors-d'œuvre à partager lors de notre Happy Hour prolongé de 15h à 18h. Que vous recherchiez une ambiance intérieure confortable ou un espace extérieur rafraîchissant, le P2B Bistro & Bar vous invite à élever votre expérience culinaire et à vous imprégner des saveurs et de la beauté de la côte ouest.

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8. Tojo's Restaurant

9. Zest Restaurant

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