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Meilleurs restaurants avec un menu dégustation à Santa Fe

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8 restaurants disponibles à proximité

Une photo du restaurant Sazon
1. Sazon
4.8
Exceptionnel(5382)
Prix : très cher
• Latino-américaine • Santa Fe
Réservée 33 fois aujourd'hui
Originaire de Mexico, le chef Fernando Olea, ancien chef de l'Epazote, n'en finit pas de fasciner les convives à Santa Fe depuis 1991. Le chef Olea crée des saveurs sophistiquées mettant à l'honneur les traditions culinaires et autochtones du vieux Mexique et des ingrédients cosmopolites. Son menu volontairement restreint propose avant tout des viandes ainsi que des produits locaux frais. Rien n'évoque plus le mystère de la cuisine mexicaine que le mole, sauce complexe comprenant des épices grillées et concassées ainsi que des graines, des noix, du chili et du chocolat. De nombreuses recettes élaborées à partir de cette sauce comportent plus de 30 ingrédients. Certaines recettes comprennent même 5 variétés de chili. Le chef Olea se réjouit de partager ses moles y compris le "nouveau mole mexicain", créé en 2009 pour commémorer le 400ème anniversaire de Santa Fe en 2009. La grande peinture murale de la salle à manger principale a été peinte et présentée au Chef Olea par Federico Leon De La Vega, célèbre artiste de Mexico.
Une photo du restaurant Coyote Cafe
2. Coyote Cafe
4.7
Exceptionnel(7346)
Prix : raisonnable
• du Sud-ouest des États-Unis • Santa Fe
Réservée 31 fois aujourd'hui
Le Coyote Cafe, qui fête ses 29 ans, est toujours le restaurant le plus célèbre de Santa Fe ! Parmi les plats incontournables, se trouvent le foie gras & coquille Saint-Jacques façon pêcheur, la salade César au Futomaki et la légendaire entrecôte « Coupe Cow-boy » de 680 grammes, clin d'œil à l'héritage du Sud-Ouest. Diverses spécialités contemporaines sont également proposées, notamment le filet de Wapiti au poivre, la queue de homard grillée sur du bois de mesquite, la salade au thon hawaïenne et, bien sûr, le Mac 'n Cheese au piment vert. La carte des vins médaillés - comportant des vins difficiles à trouver comme le Sine Qua Non - est complétée par un bar qui prépare des cocktails signature. En été, la cantine installée sur le toit-terrasse sert des spécialités de nouvelle cuisine mexicaine et des cocktails, dans un cadre décontracté en plein air (seulement pour les clients sans réservation).
Une photo du restaurant Palace Prime
3. Palace Prime
4.7
Exceptionnel(697)
Prix : cher
• Américaine • Santa Fe
Réservée 29 fois aujourd'hui
Located one block from the plaza and one block from the Lensic Theater. We are a Santa Fe tradition reborn. Chef Angel Franco serves up small plates, farm-fresh veggies, seasonal seafood, and handmade pasta made with local ingredients, paired with premium wines and seasonally curated craft cocktails to enjoy in an elegant and historic setting. Our tree-covered back patio and fully covered front patio are open in the warm months when weather permits. You can also dine inside our chic bar/lounge or dining room with plush booth seating. Happy Hour: 5 pm to 6:00 pm daily.Chef, Angel Franco | Sous Chef, Jason Skirdlant | General Manager, Austin Flick | Bar Managers, Ashely Lynn + Karli Guerrero
Une photo du restaurant Alkemē
4. Alkemē
4.7
Exceptionnel(501)
Prix : très cher
• Asiatique • Santa Fe
Réservée 9 fois aujourd'hui
Welcome to Alkemē where dining is a unique culture-to-table experience. We are honored to be a 2024 James Beard Award Best New Restaurant Semifinalist! Our food menu is Vietnamese heritage cuisine reimagined. Chef-Owner Hue-Chan Karels and Executive Chef Erica Tai are reinterpreting heirloom recipes from their culinary roots to create dishes that are innovative yet steeped in tradition and culture. We offer 3 tasting menus, a seasonal a la carte menu, dim sum brunch on Saturdays, and a full-liquor beverage menu with creative cocktails and non-alcoholic drinks.Our patio is open from Spring through Fall. Our indoor dining space has 3 dining rooms & a bar: > Main Dining Room is vibrant and modern> Dawn Dining Room is warm and inviting and can seat large parties from 6 to 14> Indochine Room (aka "The Red Room") exudes passion and intimacy
Une photo du restaurant Geronimo
5. Geronimo
4.9
Exceptionnel(12883)
Prix : très cher
• Fusion/Éclectique • Santa Fe
Réservée 56 fois aujourd'hui
Célébrant plus de 25 ans, Geronimo a établi une réputation comme étant l'endroit de prédilection pour manger à Santa Fe. Tradition et innovation fusionnent à cette légende de Canyon Road, où la simplicité et l'euphémisme règnent de pair. C'est le seul restaurant du Nouveau-Mexique à être côté 4 Mobil et étoilé AAA 4 diamants.
Une photo du restaurant La Boca - Santa Fe
6. La Boca - Santa Fe
4.8
Exceptionnel(5433)
Prix : cher
• Tapas/Amuse-Bouche • Santa Fe
Réservée 46 fois aujourd'hui
Ouvert en 2006 par le chef et propriétaire James Campbell Caruso (trois fois nominé au James Beard Award), La Boca est un restaurant de tapas espagnols situé au cœur du centre-ville de Santa Fe. Influencé par ses voyages en Espagne, le Chef James cultive des synergies d'authentiques ingrédients espagnols pour créer des plats traditionnels et modernes. Des mets tels que les fines tranches de thon arrosées à l'orange sanguine et aïoli, surmontées d'olives Kalamata et sel de mer fumé créent une constellation de saveurs différentes dans chaque bouchée. Avec la sensation d'un festif bar à vin européen, La Boca vous propose également une vaste sélection de vins méditerranéens et sud-américains choisis avec soin. Leur personnel compétent et amical saura vous guider dans le choix du vin parfait pour compléter votre repas. La Boca est un fier participant du programme Santa Fe Farm to Restaurant. Veuillez noter que les places sont limitées. Vous devez contacter le restaurant pour une réservation de plus de 4 personnes.
Une photo du restaurant 315 Restaurant & Wine Bar
7. 315 Restaurant & Wine Bar
4.7
Exceptionnel(2205)
Prix : cher
• Française • Santa Fe
Réservée 18 fois aujourd'hui
Le 315 Restaurant & Wine Bar vous propose une expérience française authentique dans une ville qui regorge de restaurants du sud-ouest. La cuisine classique du chef Louis Moskow est agrémentée d'une touche contemporaine en raison de son engagement à utiliser uniquement les ingrédients les plus frais. La carte des vins, une des plus vastes et mieux conçues de la région, comprend plus de 250 sélections saisonnières qui proviennent des meilleurs vignobles du monde. Le restaurant 315 est installé dans une résidence du sud-ouest magnifiquement rénovée, sur la piste historique de Santa Fe. La terrasse extérieure est ouverte en saison.
Une photo du restaurant El Nido
8. El Nido
4.6
Exceptionnel(2289)
Prix : cher
• Italienne Moderne • Santa Fe
Réservée 16 fois aujourd'hui
SIMPLE INGREDIENTS. HONEST COOKING. UNPARALLELED AMBIANCE. At El Nido we present exceptional ingredients from sources we know and trust. Our menu follows classic cooking with intelligent innovation. Wood-fired pizza, steaks and seafood cooked on the Argentine grill along with homemade pastas are the basis for our food. Our seasonal craft cocktails and Sommelier procured wine list compliment our diverse selections.With many options we are sure you will find amazing ambiance in this historic building. You can enjoy the relaxed vibe of the Zozobra Bar or dine al fresco on our beautiful covered patio during the temperate Santa Fe summers. In the colder months you can keep warm and enjoy one of three fireplaces in our dining rooms, or dine at our Chef's Counter and view our open flame grilling. Something for everyone. We hope to see you soon, come relax and enjoy the best hospitality and ambiance in Tesuque!

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