Cooper's Winery & Restaurant conjugue une ambiance moderne et décontracté aux vins artisanaux primés. Le menu présente une cuisine américaine contemporaine fraîche infusée des saveurs de partout dans le monde. De l'entrée au dessert, chaque plat sur le menu est accompagné d'une suggestion de vin pour vous aider à marier parfaitement vos verres et vos sélections culinaires. En plus des repas, Cooper's Hawk propose aussi un bar complet, des espaces pour les fêtes privées et une salle de dégustation de style Napa avec une boutique de cadeaux dédiée, où vous pourrez déguster des vins dans une ambiance de vignoble traditionnelle. Cooper's Hawk s'est vu octroyer avec une liste croissante de plus de 200 prix pour son dévouement à la poursuite des cépages de la plus haute qualité de provenance des meilleurs vignobles du monde entier. Cooper's Hawk Winery & Restaurants a été récemment nommé le récipient du « Hot Concept 2010 » par le Nation's Restaurant New, ainsi que le récipient du « Menu Trendsetter » par MenuMasters en 2013.
Soul nurturing, conscientiously sourced, farm-fresh ingredients. A craftsman’s ethic coupled with artistic culinary thought. A tribute to the timeless recipes and traditions of a rural America and the warm embrace of its hospitality.
