Pour la majeure partie des habitants de Grand Country, le Ranch House Restaurant at Devil's Thumb Ranch est l'endroit où aller pour profiter d'une occasion spéciale. Cet établissement sans prétention, agrémenté de parquet en bois franc, se trouve à l'entrée d'une prairie, juste à côté de la ligne continentale de partage des eaux d'Amérique du Nord. Il est situé dans la propriété d'origine où se trouvait le ranch dans les années 1930. Il est agréable de penser que les premiers pionniers ont en partie choisi ce lieu pour sa vue magnifique : le wapiti et l'orignal se promènent dans les alentours, tandis que les étoiles tapissent le ciel comme vous ne le verrez jamais dans une ville. On peut également penser que ces anciens éleveurs aimaient aussi la bonne nourriture. Le Ranch House Restaurant perpétue la tradition avec style. Il sert une nouvelle cuisine américaine de montagne : de la bonne nourriture préparée avec des aliments de qualité, en utilisant des produits bio et cultivés localement dès que possible. Toujours frais, toujours délicieux.
