Gastfreundschaft und die Qualität unserer Produkte, unseres Hauses und unserer Mitarbeiter stehen im Zentrum unseres Handelns. Der Gast steht bei uns jederzeit im Mittelpunkt. Unser Ziel ist es, regionale Küche mit einem modernen, lockeren Ambiente zu verbinden. Dabei verzichten wir auf jegliche Fertigprodukte, Zusatz- und Konservierungsstoffe. Unsere Gerichte werden frisch im Restaurant zubereitet.Unsere Bar soll Ihnen beim After-Work oder in den Abendstunden zu einem zweiten Zuhause werden. Wir denken lokal und handeln ebenso - bei der Auswahl unserer Lieferanten und unserer Servicepartner. Wir übernehmen Verantwortung - Für unsere Gäste, die Qualität unserer Produkte, für die Weiterbildung unserer Mitarbeiter, für deren faire Bezahlung und ein gutes Betriebsklima.
Wir sind ein kleiner Familien- und Generationenbetrieb der seit 1726 stetig im Wandel ist.Von der aktuellen Inhabergeneration wurde sich zu Herzen genommen ein Restaurant für jeden Tag und Anlass zu schaffen. Wir möchten jeden Tag besonders machen!Wir setzen dabei auf eine regelmäßig wechselnde Speisekarte, wobei ein besonderes Augenmerk auf regionale und saisonale Produkte gelegt wird.Familiär, ungezwungen und einfach lecker...Willkommen im ANKER!
Hier trifft Tradition auf Innovation. Wir haben es uns zur Aufgabe gemacht, euch die traditionelle mexikanische Küche näher zu bringen. Besonders steht hier der Maisteig, in Mexiko auch Masa genannt, im Vordergrund. Dieses grandiose Grundprodukt ermöglicht es dem Taol nicht nur eine unglaubliche Vielfalt an besonderen Gerichten anbieten zu können, sondern ist dadurch auch Deutschlands erste 100% glutenfreie Taquería. Mit einer Mischung aus traditionellem mexikanischem Essen, modernen Interpretationen und leckeren Cocktails kann man es sich in besonderem Ambiente gut gehen lassen. Einmalig in Karlsruhe ist ebenfalls das traditionell mexikanische Frühstück, dass man jeden Samstag und Sonntag bis 16.00 Uhr genießen kann!
Es ist die Mischung aus Genuss und Wohlbefinden, aus Kultur und Küche, die den einzigartigen Charakter des Mediterranes in der Karlstraße ausmacht. Seit zwei Jahrzehnten steht das Mediterrane für gehobene und authentische Küche. Unser Restaurant befindet sich in der Innenstadt von Karlsruhe – nur wenige Gehminuten vom Europaplatz, ZKM und Hauptbahnhof entfernt. Genießen Sie unsere bodenständige Feinschmeckerküche, ausgesuchte Weine, dazu feine Digestifs in einem stilvollen Ambiente, welches auch als Eventlocation und für private Veranstaltungen zur Verfügung steht. Mediterrane und regionale Qualitätsprodukte mit internationalen Einflüssen werden so verarbeitet, dass der ursprüngliche Geschmack nie überlagert, sondern verstärkt wird.
