BAYTE, is a modern European neighbourhood restaurant with an emphasis on local sourcing and quality produce in the seaside town of St Leonards-on-Sea. The seasonal menu blends influences from across the globe, with particular reference to Italian recipes, such as hand-rolled pastas.The meat at BAYTE is free-range and reared on biodynamic, organic Haye Farm in Devon. Vegetables are also sourced from organic suppliers, most of them from English and Japanese vegetable growers Namayasai, and Goat Grid Farm, both in nearby Lewes.
Thai Marina est situé à The Waterfront de Sovereign Harbour, Eastbourne et sert une cuisine moderne Thai dans un environnement traditionnel. Le menu comporte tous les classiques le curry vert et le Pad Thai, de même que de nouveaux plats tels que les cotelettes d’agneau et les bars Tamarin. Lors de l’été, profitez tous les jours des dîners en plein air, durant la soirée et en fin de semaine profitez du barbecue d’été thai au bord de l’eau.