Le chef du Santaella a transformé ce qui était son atelier de restauration en un espace salué pour son architecture pour vous y proposer un menu plein de saveurs, faisant appel à une multitude d'ingrédients frais et locaux en provenance d'un marché fermier situé à seulement quelques pas. Ce lieu vous raconte une longue et passionnante histoire dont les tons vert, brun et boisés sont le décor. Un jardin intérieur peuplé de plantes et d'arbres indigènes, comme le papayer et les bananiers ornementaux, sert de point focal à la salle à manger principale.
Présentant une salle à manger d'une capacité de 75 sièges ainsi qu'un bar de 16 places conçu pour la restauration, le Santaella célèbre les racines de la comida criolla, la cuisine créole de l'île, et intègre les techniques, saveurs et fusions du monde entier dans ses plats.
Veuillez noter que nous proposons uniquement des menus dégustation.
Les repas à la carte sont proposés dans l'espace bar-lounge.
***Menus dégustation*** Jusqu'à 5 personnes par table :
- Repas de 4 plats : 69 USD par personne
- Repas de 5 plats : 79 USD par personne
- Repas de 6 plats : 89 USD par personne.
Aucun menu enfant n'est proposé.
***Menus dégustation de groupe *** À partir de 6 personnes par table :
- De 17h30 à 18h30 ou de 21h00 à 22h00 : 89 USD par personne
- De 18h45 à 20h45 : 109 USD par personne.
Pour les groupes de 6 personnes ou plus, le restaurant propose un menu dégustation de groupe signature, au tarif de 89 USD/109 USD par personne.
Si vous souhaitez manger avant ou après un spectacle, votre demande sera soumise à disponibilité.
Le menu dégustation de groupe peut s'adapter aux personnes souffrant d'allergies ou suivant un régime alimentaire particulier, avec notamment des plats végétariens, végétaliens ou sans gluten.
Morton's The Steakhouse est le premier groupe steakhouse au pays à servir à la fois des plats classiques, de généreuses portions de boeuf vieilli USDA, du poisson, du homard et du poulet. Le menu propose une variété légendaire de coupes, incluant un bifteck aloyau de 24 oz (la spécialité de la maison), un contre-filet New York de 16 oz et un filet de bœuf de 12 oz.
We are an interactive culinary environment.At our restaurant we create and interpret the culinary ideas inspired from different cultures, products, and techniques. Our always evolving menu is a result of the interaction and interchange of different experiences. An open kitchen, eclectic and without limitations. Because cooking is our passion.Historically cooking evolved through the interaction and exchange of cultures. Through this premise and advances in technology our project, Cocina Abierta, was born, designed for the sharing and development for our passion.Cocina Abierta is a restaurant and school.
Gastronomy and creativity merge in an authentic atmosphere in the heart of Santurce. Our restaurant offers a modern international and local cuisine with genuine flavors and touches of sophistication that are sure to delight your senses. Enjoy our comprehensive wine menu and extraordinary cocktail bar that will be sure to elevate your experience.