Located in the heart of Kapa‘a town, ‘Āina Kaua‘i offers creative and delicious Japanese cuisine that highlights the flavors and bounty of Kaua’i. The menu features produce harvested at peak freshness from local farms, highlighting each element through refined Japanese cooking techniques. The open kitchen allows guests to observe the preparation of courses, while the choice “Chef’s Counter” features four exclusive seats where guests can interact with the chef throughout their meal. Guests can select libations from a drink menu which includes premium sake, Japanese beer, and wine. Hale ‘Aina Award Winner "Best Kaua‘i Restaurant" 2023 and 2024. Reservations required. Dietary restrictions must be confirmed by email (eat@ainakauai.com) before making a reservation. No refunds, changes, or cancellations.
Gaylord offre l'un des plus beaux cadres de Kauai pour le dîner, le souper ou le brunch du dimanche. Situé dans la maison historique Kilohana Plantation, les convives sont assis autour d'une cour en plein air avec vue sur les plantations et le Mt. Waialeale au loin. Notre cuisine utilise uniquement des ingrédients frais et de saison provenant des agriculteurs et pêcheurs locaux. La ferme durable de 260 Km2 fournit une grande partie des produits et des herbes utilisées dans nos plats et cocktails.
Le menu propose des entrées comme le Ahi Poke frais, les rouleaux de printemps aux fruits de mer et les salades organiques; les fruits de mer et la viande locaux et les entrées végétariennes; et une tarte à la crème de bananes pour le dessert!
Après votre repas promenez-vous dans les jardins Kilohana, magasinez dans les boutiques variées, visitez la boutique de rhum ou faites un tour en train dans la plantation. Allez à Gaylord pour profiter du meilleur de ce que Kauai a à offrir en terme de cuisine et comme expérience de l'île. Appeler pour faire des réservations et obtenir des détails sur les activités hebdomadaires.
Mémorable le jour ... Inoubliable en soirée.
