Le restaurant Insalata's célébre son 20ème anniversaire. Insalata's reçoit la mention « Bib Gourmand » de Michelin pour la 8ème année consécutive.
L'objectif d'Insalata's est de produire une cuisine méditerranéenne succulente servie de manière courtoise dans une atmosphère chaleureuse. Depuis plus de 20 ans, on y partage une expérience culinaire intime et festive de toutes sortes de façons. L'établissement est d'abord et avant tout un restaurant gastronomique avec sa magnifique salle privée Siena où vous pourrez vous détendre et profiter d'un bon repas. Le service pour emporter et le service de traiteur sont disponibles pour les jours où vous êtes plus pressé par le temps ou si vous souhaitez organiser une réception à la maison ou sur votre lieu de travail. Vous y serez reçu comme si vous faisiez partie de la famille! Insalata's est aujourd'hui bien ancré au sein de sa communauté. Toute l'équipe d'Insalata's est extrêmement fière de faire partie de cette famille élargie!
Bénéficiant d'un emplacement central à côté de l'autoroute Highway 101, à San Rafael, en face du célèbre centre municipal du comté de Marin Frank Lloyd Wright, l'établissement à la gestion familiale La Toscana propose un bar-restaurant italien, dans le comté de Marin. Le restaurant La Toscana Ristorante a été ouvert en 1985 par Paolo Mori, sa femme Marilyn et Michele Quilici. Les propriétaires ont tous grandi à Lucques, en Italie. Ils ont immigré aux États-Unis à la fin des années 1950. Ils souhaitaient créer une atmosphère évoquant leur pays, un endroit où les habitants se rassemblent pour partager un repas, retrouver des amis ou de la famille et célébrer ces moments autour d'un bon plat et de vin, à l'instar de toutes les familles italiennes. Le chef et copropriétaire Giovanni Racanello a rejoint La Toscana en 1986. Laura Mori Riella, la fille Paolo et de Marilyn ainsi que Michael Mori, leur plus jeune fils, ont intégré l'équipe de La Toscana en 1992 et 2002, respectivement. Paolo aimait que les gens se sentent les bienvenus. Comme tous les Mori, il appréciait sa cuisine et le vin et aimait voir les autres faire de même. C'est cette tradition qui fait la fierté de La Toscana.
Located adjacent to Olema House, Due West is a sophisticated modern tavern housed in a cozily refurbished, circa-1865 building. Due West Tavern serves fresh West Marin fare and houses a vibrant, recently remodeled market featuring house-baked items made fresh daily and signature on-the-go picnic staples.
Due West Tavern is the ultimate stop-off point to fuel West Marin adventures where guests can enjoy fresh, locally sourced food and drinks in a relaxed yet refined setting, whether dine-in or on the go. Due West Market is open daily for fresh sandwiches, salads, pastries, wine and more.