Le Vivo Ristorante propose une cuisine italienne vivante. Des plats traditionnels italiens sont préparés et servis avec enthousiasme et joie, dans une ambiance adaptée à chacun et chacune. La cuisine ouverte vous permettra d'observer les chefs en train de cuisiner des ingrédients frais et locaux.
Lors de votre visite, attendez-vous, pour quelques heures, à vivre une soirée de détente devant plusieurs piatti (plats). La table s'animera dès que les plats ou bols multiples et variés vous seront présentés, de façon à être accessibles facilement pour toutes et tous.
Vous pourrez déguster un pranzo italien classique (dîner), généralement accompagné de plusieurs antipasti (entrées chaudes et froides), suivies d'un ou deux primi (habituellement des pâtes, risotto, gnocchi ou zuppa chauds). Vous partagerez ensuite à votre table un secondi (plat de résistance), servi sur un plateau avec votre choix de contorni (des plats d'accompagnement à base de légumes). Les Italiens complètent souvent leur repas avec un dolce, un café ou un digestivo (dessert, expresso, liqueur ou grappa).
Contemporary Canadian Fire Roasted Cooking.
Experience the aroma of cooking on flames and the warmth of a central fireplace. Be surrounded by rich colours and natural elements of rock, wood and metal; and take in highlights of petroglyphs and artwork from ancient times. This is the feel of the Homefire Grill concept.
The Homefire Grill features an open kitchen concept with the best in rotisserie and fire-roasted oven equipment. The restaurant seats 120 people with plenty of booth seating and the lounge seats 60.
Buco Pizzeria + Vino Bar in Windermere is a Neapolitan-style pizza and wine bar. Located in the Upper Windermere neighborhood, Buco Pizzeria + Vino Bar is the perfect spot to enjoy a delicious meal with family and friends.Our wood-fired Neapolitan-style pizzas are a standout, with a range of toppings that cater to all tastes. In addition to pizza, the menu also includes a variety of appetizers, salads, pastas, and entrees. From our infamous Arancini, our crowd favorite Mushroom Ravioli and even our unsuspecting, succulent 16oz Alberta Beef Rib-Eye...Buco has it all! Guests can also indulge in a selection of Italian & World wines, local beers, and custom cocktails that perfectly complement the menu.The restaurant's décor is an open kitchen concept that is modern and stylish, with warm lighting and rustic touches that create a welcoming ambiance. Buco Pizzeria + Vino Bar is perfect for a romantic dinner for two, a night out with friends, a family gathering or even a large party!
