Meilleurs restaurants avec une cuisine ouverte à Vancouver

11 restaurants disponibles à proximité

Une photo du restaurant Hudson's Bar & Grill The Heathman Lodge

1. Hudson's Bar & Grill The Heathman Lodge

4.5

Prix : cher

• Américaine • Vancouver

Réservée 47 fois aujourd'hui

Come in and let the flavor do the talking. Our culinary team takes NW farm to table ingredients to craft a rustic American dining experience. Hudson's décor is nearly as spectacular as the food crafted in our open kitchen concept. Hudson's Bar & Grill is located inside the Heathman Lodge Hotel Vancouver WA.Executive Chef Joe Reid joins Hudson’s with more than 20 years of culinary experience under his belt. Joe grew up in the Pacific Northwest. After graduating from the Western Culinary Institute, Joe started at a 4 diamond steakhouse in Lake Tahoe. He then moved back to the NW and began his culinary career as a Banquet Chef at the Multnomah Athletic Club. Since then, he has worked in various positions at multiple restaurants including Morton’s The Steakhouse, Salishan Lodge and Brand Chef at Stanford’s. He has a passion for mentoring his team and helping them reach their full potential.

2. Morchella

4.7

Exceptionnel(194)

Prix : cher

• De la ferme à la table • Portland NE

Réservée 1 fois aujourd'hui

Morchella is a modern American restaurant in Portland, OR dedicated to seasonal foraged and wild foods. We serve a foragers' tasting menu, in addition to an a la carte menu. We look forward to hosting you!

3. República

4.8

Exceptionnel(891)

Prix : très cher

• Mexicaine • Pearl District

Réservée 6 fois aujourd'hui

James Beard-nominated, Chef's Prix Fixe Tasting Experience by Executive Chef Jose Camarena, recontextualizes Mexican cuisine and culture through Storytelling. We exclusively offer a prix fixe tasting menu experience, with 7-Course and a 10-Course options. Both experiences are meant to honor the complex history that created each dish, as well as leave a lasting impact on all those who taste this beautiful food and listen to our stories. República is a tasting menu-only restaurant. We offer a 7-course menu at $128 or a 10-course menu at $150 per person. We kindly require all guests to disclose all dietary restrictions and allergies prior to their reservation. We are unable to accommodate allergies to nightshades, chile, allium, rice . Additionally we are not a gluten free kitchen and are unable to provide nut and seed free diners. Please note our menu offerings change daily.What you see below, is NOT our current menu.

Une photo du restaurant Olympia Provisions Southeast

4. Olympia Provisions Southeast

4.6

Exceptionnel(1358)

Prix : cher

• Européen Contemporain • Portland SE

Réservée 28 fois aujourd'hui

Installée dans l'un des bâtiments industriels joliment rénovés de Portland, l'Olympia Provisions Southeast est la première salumeria USDQ à servir des plats raffinés de style européen. Le menu est créé par le très doué chef Alex Yoder, et reflète l'approche des traditions de la cuisine européenne rustique. Les plats de Yoder mettent en valeur la charcuterie maison de l'établissement, les viandes d'origine locale et les légumes de saison. Dégustez un plat familial unique et des plats de résistance traditionnels sous le panneau lumineux MEAT. Accompagnez votre repas par un cru de la grande carte des vins, proposant des breuvages de l'Ancien Monde et locaux. Grâce au design industriel élégant agrémenté de bougies chaleureuses, l'ambiance romantique des repas européens prend vie à l'Olympia Provisions. Le restaurant accepte les réservations de 5 personnes et plus pour le dîner et le brunch, et les groupes de toutes tailles pour le souper. Veuillez appeler l'établissement si vous souhaitez réserver pour 9 personnes et plus.

5. Tartuca

4.8

Exceptionnel(74)

Prix : cher

• Italienne • Portland NE

Réservée 9 fois aujourd'hui

Since 2022, Tartuca has been a quintessential Pacific Northwest restaurant, contextualizing its hyper-local, farm-direct produce through an Italian lens on the active strip of Mississippi Avenue in North Portland. Inside Tartuca is a hip, bustling environment with an open kitchen, powered by a grooving soundtrack, house made pastas and focaccia, inventive composed dishes, and abundantly flowing wine from a tightly curated Italian list that exclusively features small, artisanal producers making wine naturally from organic and biodynamically farmed vineyards. For those seeking a quieter experience, Tartuca's best kept secret is a cozy back patio open all year round. We can't wait to serve you!

Une photo du restaurant Cabezon Restaurant

6. Cabezon Restaurant

4.8

Exceptionnel(2329)

Prix : raisonnable

• Fruits de mer • Portland NE

Réservée 12 fois aujourd'hui

Le Cabezon Restaurant and Fish Market vous accueille dans un bistrot de fruits de mer et un magasin de poisson animé de quartier. Ouvert en décembre 2009, le Cabezon est situé à proximité des quartiers de Hollywood et de Rose City Park. Il propose une cuisine côtière de saison élaborée avec passion en fonction des produits du jour provenant des producteurs locaux et de la générosité du Pacifique Nord-Ouest. Les propriétaires, le chef David Farrell et le sommelier Jackie Speck, se feront un plaisir de vous régaler avec un menu unique comprenant de la viande et du poisson locaux cuits au feu de bois, des pâtes faites maison et des glaces de saison. Il vous fera profiter d'une sélection de vins qui honore les petits producteurs traditionnels.

7. St Jack

4.8

Exceptionnel(2621)

Prix : cher

• Française • Nord-ouest Portland

Réservée 31 fois aujourd'hui

Le chef et restaurateur Aaron Barnett propose un menu unique qui présente des plats rustiques de la campagne de Lyon, le cœur et l'âme de la cuisine française.

Une photo du restaurant Can Font Portland

8. Can Font Portland

4.5

Génial(1132)

Prix : raisonnable

• Espagnole • Nord-ouest Portland

Réservée 6 fois aujourd'hui

9. clarklewis

4.4

Génial(2520)

Prix : cher

• Régionale Américaine (Nord-Ouest) • Portland SE

Réservée 9 fois aujourd'hui

Le Clarklewis est un restaurant animé situé dans le quartier industriel de Central Eastside, qui sert des plats d'inspiration italienne, à base d'ingrédients locaux, organiques, saisonniers et durables. La grande rôtisserie grill est la pierre angulaire de la grande cuisine ouverte. Le Clarklewis a contribué à faire de Portland un haut-lieu de la cuisine « de la ferme à la table » depuis 2004. Il est conseillé de réserver. Les grands groupes peuvent être accueillis dans l'espace privé appelé The Kindling Room.

10. Hal's Cafe

4.2

Génial(163)

Prix : cher

• Américain Contemporaine • Centre ville

Réservée 2 fois aujourd'hui

Our upscale yet comfortable Hal's Café welcomes you in, where the familiar touches of McMenamins’ signature art combine with natural light, phenomenal stained glass and an open kitchen with a view of chefs, for a sophisticated dining experience.Breakfast and brunch feature dishes ranging from chilaquiles to brioche french toast, and fresh bakery items and espresso. Meet up for lunch and enjoy the wood-fired pizza fresh from the custom oven, or a specialty salad or Nashville hot chicken sandwich.Dinner is a feast, with options such as roasted chicken, lamb and halibut. House-made desserts and the extensive spirits, wine, ale and craft cocktail list are pairings to any of these dining experiences. The Bloody Mary with house-pickled vegetables is highly sought-after, as is the Zeus Fizz—with house shrub syrup.

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8. Can Font Portland

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