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Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst, Köln, NW

Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

4.7
4,7
248 commentaires
De 31 € à 50 €
Française

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 11 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Chic
  • Parfait pour les vins fins
Directly opposite Cologne Cathedral, the Hanse Stube offers innovative French cuisine with regional influences. The gourmet restaurant has been awarded several prizes for its excellent cuisine and first-class service. Chef Joschua Tepner prepares unique taste experiences. His menu pays homage to both tradition and innovation. The Hanse Stube team provides excellent service and pampers its guests; head waiter Franz-Georg van Hall personally carves at the guests’ table and sommelier Robert Demers finds a wine to pair with any style of food. The interior of the Hanse Stube is characterized by timeless elegance with cozy sofa corners, filigree wooden chairs and various contemporary and historical paintings on the wood-paneled walls. The two side rooms, "Mirror Salon" and "Fish Salon", can be booked exclusively for small banquets.
Salles privées

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Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Raffiné
  • Prix
    De 31 € à 50 €
  • Cuisines
    Française, Allemande régionale, Méditerranéene
  • Heures d'ouverture
    Repas du midi Quotidiennement 12H00–14H00 Souper Quotidiennement 18H00–21H30
  • Numéro de téléphone
    0221 2701
  • Site Internet
    http://www.excelsiorhotelernst.de/
  • Options de paiement
    American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Joschua Tepner
  • Installations pour groupes privés
    In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.
  • Lieux
    Trankgasse 1, Köln, NW 50667
  • Quartier
    Altstadt/Nord
  • Parking details
    Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Banquette, Bière, Non-fumeur, Salle à manger privée, Salon de cigares, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin

Expériences

  • Earth Hour in der Hanse Stube

    149,00 € par personne

    Seulement 22 mars 2025
    Entdecken Sie die Magie der Earth Hour im Restaurant Hanse Stube und freuen Sie sich auf ein besonderes Fünf-Gänge-Menü bei Kerzenschein. Unser Küchenteam hat exklusiv für diesen Abend ein Menü entwickelt, das ausschließlich die Vielfalt und Qualität unserer regionalen Lieferanten in den Vordergrund stellt. Tauchen Sie ein in eine einzigartige Atmosphäre und erleben Sie eine Reise durch die Aromen unserer Region. Termin: 22. März 2025 Uhrzeit: ab 18:00 Uhr Preis: 149 EUR inkl. Fünf-Gänge-Menü, Wasser, Softgetränken & Kaffee

Menu

Consulter le menu sur le site Web du restaurant

L'opinion de 248 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7
4,7 selon des cotes récentes
  • 4,8Nourriture
  • 4,7Service
  • 4,7Ambiance
  • 4,3Valeur

Bruit • Dynamique

Aimé pour

  • Cologne

    Meilleure ambiance

  • Cologne

    Bien pour les repas d'affaires

  • Cologne

    Parfait pour les vins fins

  • Innenstadt

    Meilleure ambiance

  • Innenstadt

    Bien pour les repas d'affaires

  • Innenstadt

    Parfait pour les vins fins

248 commentaires

  1. Rainer

    Cologne

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 16 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 4
    Sehr leckeres Essen, tolle Menü-Kombination ein sehr leckerer Wermut

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  2. Antonios

    Cologne

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 14 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Alles war wunderbar ! Toller service. Sie liessen uns viel zeit die einzelnen gaenge zu geniessen und hatten ein grossartiges gespuer, wieviel zeit wir brauchen, um uns sehr wohl zu fuehlen.

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  3. Ronald

    Hambourg

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé le 14 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Exzellenter und herzlicher Service des gesamten Personals Top Ambiente Traumhaft gutes Essen Alles perfekt, Dankeschön!

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  4. Simone

    Cologne

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé le 12 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Ein fantastischer Abend mit einem perfekten Service und köstlichem Essen. Top

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  5. Rolf

    Cologne

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 11 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Exellentes Essen, guter Service, tolles Ambiente , angemessene Preise

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  6. Kathrin

    RNW

    1 commentaire

    4.0

    1 commentaire

    Y est allé le 5 février 2025

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 4
    3. Service 4
    4. Ambiance 4
    Bei allen Gängen sehr gute Lebensmittelqualität. Besonders das Dessert meisterhaft.

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  7. Petra

    Cologne

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 5 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Das Essen war ausgezeichnet. Die Bedienungen sehr freundlich und aufmerksam.

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  8. Gerhard

    Cologne

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 5 février 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Wir waren mit Allem rundherum zufrieden. Wir haben das Menü genossen .

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  9. Petra Maria

    Cologne

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 29 janvier 2025

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Waren längere Zeit nicht mehr Gast in den Hansestuben. Der Service und das Essen waren, wie immer, hervorragend. TOP! Kommen sehr gerne wieder.

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  10. marion

    Amsterdam

    1 commentaire

    4.0

    1 commentaire

    Y est allé le 24 janvier 2025

    1. Cote globale 4
    2. Nourriture 3
    3. Service 3
    4. Ambiance 4
    Mooi restaurant, fijne sfeer en gevestigd in een heel mooi hotel. Wij vonden de gerechten heerlijk maar een beetje kaal. Je moet er per persoon een aantal bijgerechten bij bestellen. Daarnaast vonden wij 13 euro voor een 0,75 ml fles water opvallend hoog aan de prijs.

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FAQ

Le restaurant Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst a été coté 4,7 étoiles par 248 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 11 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Carte Google pour le restaurant Hanse Stube im Excelsior Hotel Ernst

Trankgasse 1, Köln, NW 50667

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Quartier
    Altstadt/Nord
  • Heures d'ouverture
    Repas du midi Quotidiennement 12H00–14H00 Souper Quotidiennement 18H00–21H30
  • Prix
    De 31 € à 50 €
  • Cuisines
    Française, Allemande régionale, Méditerranéene
  • Style de restauration
    Raffiné
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Gegenüberliegenden, videoüberwachten Dom Tiefgarage
  • Public transit
    U-Bahn Haltestelle Dom/Hauptbahnhof
  • Options de paiement
    American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Joschua Tepner
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Banquette, Bière, Non-fumeur, Salle à manger privée, Salon de cigares, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin
  • Site Internet
    http://www.excelsiorhotelernst.de/
  • Numéro de téléphone
    0221 2701
  • Installations pour groupes privés
    In unserem französischen Restaurant, der Hanse Stube, können Sie die beiden Séparées, Spiegelsalon und Fischsalon, ab 10 Personen exklusiv für Ihre Gäste buchen. Als Teil der Hanse Stube haben die beiden Räume natürlich dieselbe gediegene Atmosphäre.
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