Icônes d'OpenTable

Cara de Vaca

Dans une atmosphère détendue et familiale, Cara de Vaca est idéal pour savourer un morceau de viande de Monterrey accompagné d'un vin naturel sans prétention. Parmi les spécialités, citons la coupe new-yorkaise avec poivrons shishito et pommes de terre au four, la poitrine de thon cru et l'oreille brûlée, un dessert unique à base de Glorias de Linares et de crème glacée à la vanille. Ce restaurant offre une expérience authentique et simple, parfaite pour ceux qui recherchent la qualité et le confort dans chaque bouchée.

Cuerno - Calzada

Ce restaurant-bar sophistiqué de Monterrey est devenu un lieu incontournable. Spécialisé dans les grillades haut de gamme du nord-est, il utilise des ingrédients de première qualité pour créer un menu composé de viandes, de poissons frais et de fruits de mer. Réputé pour sa mixologie et sa carte des vins signature, CUERNO offre une expérience culinaire inégalée où chaque repas devient une occasion spéciale.

Pangea

Pangea est un endroit populaire pour les occasions spéciales et les soupers romantiques. Récipiendaire d'une étoile Michelin, le·la chef·fe Guillermo González Beristáin propose une cuisine raffinée qui allie tradition régionale et techniques françaises. Son iconique chevreau se distingue, disponible sur le menu dégustation et à la carte. Pangea offre une expérience gastronomique inégalée, alliant élégance et sophistication dans chaque plat.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

Vernaculo

La cuisine du nord-est de Vernáculo offre une approche contemporaine et innovante, recommandée par le Guide Michelin. Son·sa chef·fe Hugo Guajardo présente des produits régionaux cuits au charbon de bois pour mettre en valeur leurs saveurs authentiques. Dans un environnement qui évoque le désert, vous dégusterez du bœuf machaca, des pommes à cidre et des tortillas à la farine cuites dans un four en pierre. Cette expérience culinaire allie tradition et modernité, promettant un festin mémorable dans un cadre unique.

Koli Cocina de Origen

Les frères Rivera Río capturent l'essence du Nuevo León avec leur cuisine gastronomique étoilée au guide Michelin. En tant que chefs, sommeliers et propriétaires, ils proposent un menu dégustation qui explore les ingrédients locaux de chaque saison. Leur mixologie exceptionnelle complète cette expérience culinaire unique à San Pedro Garza García, faisant de Koli un restaurant exceptionnel où chaque plat raconte l'histoire d'une richesse régionale.

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• MICHELIN 1 Star

  2024

Mar del Zur - Monterrey

Mar del Zur fusionne les saveurs et les techniques des cuisines mexicaine et thaïlandaise. Ce restaurant est un véritable joyau dans la région et se distingue par son ambiance chaleureuse, avec de grandes chaises et de grandes tables en bois. Parmi les plats à ne pas manquer, citons le bœuf paiko et le ceviche au lait de coco avec une pincée de piment thaïlandais.