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Une photo du restaurant Casa Oaxaca El Restaurante
1. Casa Oaxaca El Restaurante
4.6
Exceptionnel(1355)
Prix : très cher
• Méxicaine Regionale • Oaxaca
Réservée 18 fois aujourd'hui
Aquí, un ritmo animado acompaña la transparencia de luz que hace vibrar los colores. La sutileza de lo esencial subraya el poder evocador de los olores y sabores que surgen de la cocina de Alejandro Ruiz. Se mezclan los aromas y los sabores de hierbas mediterráneas con las oaxaqueñas. Así, la albahaca y el romero comparten sus tintes con la hoja santa, la pitiona y el shorobobo. Asimismo, granada, pescados y mariscos, venado y cordero alternan con chapulines, huitlacoche y quesillo. Cinco sentidos influenciados por una extraordinaria vivencia gastronómica.
Une photo du restaurant Restaurante Catedral
2. Restaurante Catedral
4.6
Exceptionnel(529)
Prix : cher
• Mexicain/du Sud-ouest des États-Unis • Oaxaca
Réservée 4 fois aujourd'hui
Restaurante Catedral brings local, regional and international dishes together to offer a truly unique menu. Start your day off with a breakfast of Teotitlan Del Valle Style eggs or the Socorrido, which is a pork rind casserole with sausage, egg and cheese served in a red sauce with Water Chiles stripes. Restaurante Catedral is the perfect place for a date night. Come enjoy the house specialty of homemade ravioli with Hierba santa that is filled with suckling pork and topped with grated cheese. Restaurante Catedral also serves meat and seafood dishes, like the roasted beef tenderloin, grilled octopus and fried mullet.
Une photo du restaurant Origen
3. Origen
4.2
Génial(114)
Prix : très cher
• Mexicaine Contemporaine • Oaxaca
Réservée 9 fois aujourd'hui
La creación es una constante que se basa en la tradición. Origen es una gran familia que conoce el significado de hospitalidad.
Une photo du restaurant Casa Hidalgo Restaurante
4. Casa Hidalgo Restaurante
4.3
Génial(9)
Prix : raisonnable
• Mexicaine Contemporaine • Oaxaca
Sumérgete en una experiencia gastronómica única donde tradición y creatividad se fusionan para deleitar tus sentidos. En cada platillo, encontrarás el alma de la cocina oaxaqueña reinterpretada con un toque contemporáneo, resaltando los sabores, colores y aromas que hacen de nuestra comida una verdadera joya culinaria.Nuestro talentoso equipo de chefs y cocineras, apasionados por la innovación y la excelencia, selecciona cuidadosamente los ingredientes más frescos y auténticos para crear obras culinarias que te transportarán a través de un viaje gastronómico incomparable.Ya sea que estés buscando una cena íntima, una reunión con amigos o un evento especial, nuestro acogedor ambiente y atención personalizada te garantizan una experiencia gastronómica memorable en cada visita.¡Ven y descubre el nuevo estándar de la cocina mexicana en Casa hidalgo! Te esperamos para que disfrutes de una experiencia culinaria que despertará tus sentidos y dejará una hue
Une photo du restaurant Restaurante sin nombre
5. Restaurante sin nombre
4.3
Génial(16)
Prix : cher
• Mexicaine Contemporaine • Oaxaca
Réservée 3 fois aujourd'hui
Cocina sin etiquetas en el corazón de Oaxaca. La mezcla perfecta de ingredientes naturales, recetas ancestrales y mágicas de Oaxaca combinadas con técnicas del Nuevo Mundo hacen que Restaurante Sin Nombre sea una visita obligada para todo foodie y goodie que este disfrutando de esta ciudad ya sea como huésped ó como visitante identificado con la cultura y ADN de Hotel Sin Nombre.
Une photo du restaurant Escondido Oaxaca
6. Escondido Oaxaca
4.1
Excellent(28)
Prix : cher
• Mexicaine Contemporaine • Oaxaca
Escondido Oaxaca bases its menu on the freshness, quality and originality of Oaxacan products. Creating the best recipes weekly based on organic elements directly selected by the Chef from the food market and local producers. Using only the best to fill the kitchen with smells and flavors that create unique experiences in its style. They base their cuisine on an organic vegetarian flavor with some animal protein dishes to give variety to the cuisine.
Une photo du restaurant Bar El Gallo - Centro Cultural del Mezcal
7. Bar El Gallo - Centro Cultural del Mezcal
4.7
Exceptionnel(42)
Prix : cher
• Mexicaine • Oaxaca
Réservée 1 fois aujourd'hui
A MAGICAL PLACE IN THE HEART OF OAXACA WHERE YOU CAN ENJOY A GREAT COCKTAIL INSPIRED BY ITS EIGHT REGIONS WITH A MENU IN WHICH WE REPRESENT THE STREET FOOD OF MEXICO WITH LOCAL INGREDIENTS.WE HAVE DESIGNED THIS SPOT SO THAT YOU FEEL AT HOME, WITH A FINGER FOOD CONCEPT YOU CAN ENJOY TOGETHER WITH FAMILY AND FRIENDS.
Une photo du restaurant Criollo
8. Criollo
4.6
Exceptionnel(1931)
Prix : très cher
• Mexicaine Contemporaine • Oaxaca
Réservée 41 fois aujourd'hui
Criollo se encuentra en un barrio contiguo al centro de la ciudad de Oaxaca.El chef Luis Arellano es un cocinero con un espíritu tanto apegado a sus raíces como creativo y evolutivo.Construye el menú adaptándose a los productos locales disponibles y a las temporadas, inspirado en las diferentes técnicas de la cocina oaxaqueña, haciendo guiños a la costa, los valles, la sierra y al Istmo del estado de Oaxaca.Nuestro servicio de desayuno y brunch es a la carta, sin embargo en comida y cena hacemos un cambio a un menú degustación de 6 tiempos el cual cambia aproximadamente cada 2 días.
Une photo du restaurant Tierra del sol
9. Tierra del sol
4.5
Génial(342)
Prix : cher
• Méxicaine Traditionelle • Oaxaca
Réservée 25 fois aujourd'hui
Tierra del Sol is a restaurant that takes its name from the Mixtec song, a melody that has become an Oaxacan hymn.Just like that nostalgic song, this place celebrates in its own way the culture of an exceptional people: the Mixtec or ñuu savi; the first does it with her poetry and the second with her food.Our chef: Olga Cabrera, cook, is the architect of such gastronomic praise, and she achieves it from the knowledge and respect for an ancient cuisine that she inherited from the women of her family and her community, Huajuapan – in the heart of the Mixteca region of Oaxaca -, a knowledge that seasons with his special passion for traditional dishes.
Une photo du restaurant Zandunga sabor istmeño
10. Zandunga sabor istmeño
4.5
Génial(237)
Prix : cher
• Méxicaine Traditionelle • Oaxaca
Réservée 4 fois aujourd'hui
Zandunga comenzó en la barra de la cocina, en la sala, el comedor o en el patio, donde la gente llegaba a disfrutar los fines de semana de garnachas y platillos elaborados por Aurora Toledo. En 2002 abrió formalmente sus puertas como restaurante. Hoy en día cuanta con dos restaurantes Zandunga Sabor Istmeño y La Zandunguera donde su compromiso es otorgar a la gastronomía istmeña el lugar que se merece; una de las mejores cocinas del estado de Oaxaca. El patio principal es acogedor, los salones son especiales para momentos inolvidables y la Mezcaleria es una de las mejores selecciones de mezcales de la ciudad

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