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Une photo du restaurant Sweet Basil - Vail
1. Sweet Basil - Vail
4.7
Exceptionnel(2501)
Prix : très cher
• Américaine • Vail
Réservée 52 fois aujourd'hui
Élu n°1 dans le Colorado par le Zagat Survey, le Sweet Basil est un endroit incontournable pour les voyageurs et les résidents locaux depuis 1977. La cuisine créative américaine contemporaine utilise les nombreuses influences culturelles du monde entier. Situé au coeur de Vail Village, le restaurant allie une cuisine raffinée avec une énergie de type bistro captivante.
Une photo du restaurant Mountain Standard
2. Mountain Standard
4.8
Exceptionnel(970)
Prix : cher
• Américaine • Vail
Réservée 41 fois aujourd'hui
Ouvert depuis décembre 2012, le Mountain Standard est un restaurant innovant géré par les créateurs du Sweet Basil, à Vail, dans le Colorado. Également située dans la vallée de Vail, cette taverne accueillante de style rustique propose une cuisine préparée avec des méthodes ancestrales. La plupart des plats composant le menu du Mountain Standard sont préparés au feu de bois avec les meilleurs ingrédients provenant des Rocheuses et des régions voisines. Il s'agit du seul restaurant de la vallée à utiliser cette technique de cuisson très ancienne permettant d'obtenir des saveurs uniques et authentiques. Le service, tout comme la cuisine, est à la fois convivial et de grande qualité, sans aucune prétention. Ce restaurant animé bénéficie par ailleurs d'un magnifique emplacement au bord d'un ruisseau.
Une photo du restaurant Slope Room
3. Slope Room
4.8
Exceptionnel(2590)
Prix : très cher
• Américain Contemporaine • Vail
Réservée 27 fois aujourd'hui
Depuis plus de 23 ans, le restaurant Terra Bistro est un incontournable de Vail Valley, autant pour les visiteurs que pour le locaux. L'approche audacieuse du chef Shawn Miller pour les ingrédients de saison donne lieu à des plats créatifs soigneusement élaborés et des menus en constante évolution. En se concentrant spécialement sur la préparation de plats plus légers, mais avec beaucoup de possibilités pour combler les plus gourmands, les menus vous proposent une variété de saveurs et tiennent compte des restrictions alimentaires, y compris les allergies au gluten et les végétaliens. Profitez de la carte des vins mettant en vedette des produits des quatre coins du monde présentée par le très talentueux sommelier sur place. De plus, vous pourrez savourer une variété de bières artisanales et des spiritueux du Colorado, ces derniers constituant les éléments centraux de la carte de cocktails de spécialité et se révèle bien souvent comme le point fort de l'expérience des clients.
Une photo du restaurant Ridge + River
4. Ridge + River
nouveau
4.1
Excellent(63)
Prix : cher
• Américaine • Vail
Réservée 1 fois aujourd'hui
At the heart of Manor Vail Lodge, Ridge + River Mountainside Kitchen offers locals and travelers alike a warm and welcoming culinary experience featuring elevated dining spaces and an abundance of regionally sourced ingredients from nearby mountains and rivers.Featuring an imaginative menu, sophisticated spirits, and a range of Colorado brews and wines, Ridge + River invites guests to enjoy the restaurant's greatest amenity — a table at the base of Vail Mountain with uninterrupted views of the famous slopes. Whether it's having dinner beside the signature stone fireplace, taking in the fresh mountain air on the outdoor patio that overlooks the pool or entertaining a party in the intimate private dining room, everyone feels at home at this one-of-a-kind social gathering spot. Ridge + River serves as a truly unique event venue, creating a memorable backdrop for weddings, meetings, and private events.Please call for parties of 7 or larger- 970-476-4959
Une photo du restaurant The Restaurant at Chasing Rabbits Vail
5. The Restaurant at Chasing Rabbits Vail
4.5
Génial(460)
Prix : cher
• Méditerranéene • Vail
Réservée 26 fois aujourd'hui
Impeccable design gives way to modern Mediterranean cuisine in an elegant setting at Chasing Rabbit’s restaurant, bringing the sea to the mountains. The menu offers a fresh take on Mediterranean dishes with a Colorado flare.Valid ID (Passport or Drivers License) is required for alcohol consumption
Une photo du restaurant Alpenrose Vail
6. Alpenrose Vail
4.7
Exceptionnel(1835)
Prix : raisonnable
• Allemande • Vail
Réservée 56 fois aujourd'hui
Where guests become friends..With lovely prepared dishes from traditional recipes to fine classics and specialties with a touch of international culinary inspiration.We serve simple tasty home-style cuisine with hearty goulash, dumpling specialties, Kässpätzle and a savoury snack plate as well as a sweet finish with a selection of traditional Alpine desserts like Marillenknödel, Dampfnudeln, Palatschinken or apple strudel.For families and get-togethers with friends try our Walliser tomato fondue at long, comfy family tables and for our little one's we offer a special kid's menu.Warmth, hospitality and enjoying life - Welcome to Alpenrose!For GONDOLA Reservations please book through Alpenrose Gondola Experience.
Une photo du restaurant The Fitz
7. The Fitz
4.3
Génial(500)
Prix : cher
• Américain Contemporaine • Vail
Réservée 5 fois aujourd'hui
Located in Manor Vail Lodge at the base of the Golden Peak Ski Area and Ford Park, The Fitz is a casual dining experience that serves daily après, dinner and take-out in a rustic alpine inspired setting. From hearty and flavorful bites, to creative cocktails and local Colorado drafts, The Fitz is the perfect place for families, groups, and couples to gather in comfort and style. To make a reservation, please book online through OpenTable or by phone at 970-476-4959.
Une photo du restaurant Fall Line Kitchen and Cocktails
8. Fall Line Kitchen and Cocktails
4.8
Exceptionnel(968)
Prix : très cher
• Américaine • Vail
Réservée 13 fois aujourd'hui
Located on Bridge Street next to the Gorsuch Building, Fall Line Kitchen and Cocktails serves satisfying New American cuisine in a modern alpine setting. Using locally sourced ingredients whenever available. The dining room is decorated with a collection of Slim Aaron's photographs that celebrate "attractive people doing attractive things in attractive places". Join us for lunch, dinner, or drinks during apres.
Une photo du restaurant Matsuhisa Vail
9. Matsuhisa Vail
4.9
Exceptionnel(1431)
Prix : très cher
• Japonaise • Vail
Réservée 16 fois aujourd'hui
Le chef reconnu Nobu Matsuhisa, en collaboration avec Nobuko Kang, a créé cet établissement exquis où le sushi est une forme d'art et les clients sont traités aux petits soins, comme s'ils étaient des stars. Situé dans le bâtiment Solaris au cœur du Vail Village, ce restaurant au design moderne est cool et urbain jusqu'au énième degré. Les gens débarquent des pistes pour se détendre et prendre un repas proposant une délicieuse cuisine créative. Essayez leur omakase - le choix du chef au menu du jour pour goûter ce qu'il y a de plus frais et intéressant. Les autres favoris du menu régulier sont le loup de mer chilien, les truffes noires fraîches ou la morue noire marinée au miso sucré.
Une photo du restaurant La Bottega - Vail
10. La Bottega - Vail
4.6
Exceptionnel(1467)
Prix : cher
• Italienne • Vail
Réservée 31 fois aujourd'hui
Le restaurant La Bottega a été un pilier pour les habitants des environs et les touristes depuis 1997. Ayant commencé simplement en comptoir de sandwiches et de charcuteries, La Bottega est devenue l'une des destinations les plus prisées pour les repas dans la vallée de Vail. La Bottega propose une cuisine italienne authentique avec le chef Stephen Virion qui a travaillé en Toscane et dans la région vénitienne en Italie. Sa femme, Elisabetta vient d'Asiago, en Italie. C'est elle qui a conçu la carte des vins pour accompagner la cuisine. Le bar à vins de La Bottega est un endroit idéal pour l'après-ski ou encore juste pour un verre de vin tiré de la liste des vins primée avec des amis. Bien sûr, les sandwiches sont célèbres mais les pizzas cuites sur pierre au four sont encore plus populaires. A La Bottega il y a quelque chose pour rendre l'expérience gustative extraordinaire pour tout le monde.

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Matsuhisa Vail

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