Le Cooper’s Hawk Winery & Restaurant vous sert des vins artisanaux primés dans un cadre moderne et décontracté. Le menu se compose de plats contemporains américains frais influencés par des saveurs du monde entier. De l'entrée au dessert, chaque plat du menu est accompagné d'un numéro de bouteille pour vous aider à accorder harmonieusement mets et vins. Le Cooper's Hawk comporte également un bar, des espaces événementiels privés et une salle de dégustation de style Napa avec une boutique proposant des spécialités où vous pourrez déguster des vins dans une cave traditionnelle. S'approvisionnant avec des raisins de haute qualité provenant des meilleurs vignobles du monde entier, le Cooper’s Hawk possède une liste croissante de plus de 200 vins primés. Plus récemment, le Cooper’s Hawk Winery & Restaurants a remporté le prix « Hot Concept 2010 » accordé par le Nation's Restaurant News et le prix MenuMasters dans la catégorie « Menu Trendsetter » en 2013.
Le Capri Ristorante est un établissement à la gestion familiale qui propose la meilleure cuisine italienne faite maison, à partir des recettes de Mama Capri. Vous profiterez d'une ambiance chaleureuse renforcée par la personnalité accueillante de Gigi Capri, fils de Mama Capri, la propriétaire. Le restaurant dispose d'une salle à manger privée pouvant accueillir jusqu'à 100 personnes pour vos événements. Vous serez accueillis comme la famille !