De Gute Stub‘ – dieser Name verpflichtet.Denn wie früher in den alten Bauernhöfen, ist »die gute Stube«auch heute noch das Herz des Hauses.Genießen Sie traditionelle erzgebirgische Gerichtestilvoll und neu interpretiert
Seit nun zwei Generationen bieten wir Ihnen in der Gaststub zur Bimmlbah', hausgemachte erzgebirgische Speisen mit frischen Produkten aus der Region. Hierbei treffen Oma´s Rezepte auf junge Küche und bilden damit das Herzstück der Bimm'. Erzgebirgische Speisekultur ist uns eine Herzensangelegenheit, die wir pflegen und bewahren möchten. Die erzgebirgische Küche kann mit vielen Spezialitäten aufwarten. Die Zubereitung von Speisen und hauseigenen Rezepten sind über Generationen hinweg erhalten geblieben. Aus der Not heraus wurden aus der vorwiegend angebauten Kartoffel die schmackhaftesten Speisen gezaubert. Kombiniert mit Pilzen aus den Wäldern und viel Speck ergab das jedoch deftige, wohlschmeckende Gerichte.Wir freuen uns auf Ihren Besuch!Familie Jahn und das Team der Bimmlbah'
Unsere Philosophie? Frisch, erlesen, regional!Tauchen Sie ein in neue Genusswelten mit eindrucksvollem Panoramablick auf dem Erzgebirgskamm.Freuen Sie sich dabei auf beste Fleischqualität aus heimischer, eigener Produktion sowie kulinarische Spezialitäten, modern interpretiert und von ausgewählten Partnern.Saisonale Menüs und Genussevents sorgen darüber hinaus für abwechslungsreiche Gaumenfreuden.
Die Pelzmühle steht seit der Jahundertwende für traditionsreiche Gastronomie und präsentiert sich heute im modernen achitektonischen Gewand.Der zu 80% verglaste Bau bietet ungehinderten Blick auf die umliegende Natur sowie den Pelzmühlen - Teich direkt vorm Haus.Das Restaurant Pelzmühle bietet 120 Plätze und verwöhnt mit regionaler, gutbürgerlicher bis internationaler Küche. Darüber hinaus bietet der große Wintergarten des Hauses, Platz für Gesellschaften bis 120 Personen.Unser Abenteuerspielplatz mit dem vielleicht größten Räuchermann der Welt, lässt jedes Kinderherz höher schlagen und lädt mit Spielzug, Trampolin, Rutsche und Federtieren zum Spielen ein. Bei schlechtem Wetter können sich unsere kleinen Gäste zusätzlich in unserem Indoor Kinderparadies "Pelzmühle Kids" austoben. Wem das noch nicht genug ist, der kann mit einem unserer bunten Tretboote eine runde auf dem idyllischen Pelzmühlenteich drehen und mal wieder so richtig die Seele baumeln lassen.
Established nearly 20 years ago, Diebels Fasskeller in Chemnitz offers guests a laid back and enjoyable pub-like atmosphere combined with a rustic flair. At Diebels Fasskeller, it is all about beer and tradition, with the menu stemming from the variety of classic beer options and other local favorites. Diebels Fasskeller offers a relaxed brunch every Sunday as well as specials that include spare ribs on Mondays and a Mediterranean buffet on Wednesdays. Over the years, Diebels Fasskeller has become a local favorite and offers plenty of seating both inside and outside.