LaurieRaphael - Quebec

Name: LaurieRaphael - Quebec
Address: 117 rue Dalhousie, Quebec, QC, Canada, G1K 9C8
Telephone: (418) 692-4555
Price range: 51 CAD et plus
Rating: 4.7

4.7

4,7

585 commentaires

51 CAD et plus

Québécois

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2 personnes

23 nov. 2024

19 h 00

Innovant
Romantique
Bien pour les occasions spéciales

laurie raphaël

Restaurant...

Au menu, une cuisine gastronomique signée Daniel et Raphaël Vézina, où les produits du Québec sont toujours à l’honneur. La présentation allégée de la carte, laisse place à l’imaginaire et à la découverte. C’est avec confiance que vous allez choisir les saveurs qui feront de votre repas une expérience nouvelle remplie de surprises.

Commande en livraison ou à emporter

Informations supplémentaires

Style de restauration
Raffiné
Prix
51 CAD et plus
Cuisines
Québécois, Français Canadien, Locale
Heures d'ouverture
mer.–sam. 17H30–21H00
Numéro de téléphone
(418) 692-4555
Site Internet
http://www.laurieraphael.com/
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Dress code
Tenue de VIlle
Chef de cuisine
Raphaël Vézina
Service traiteur
TRAITEUR LR<br />Le traiteur du Laurie Raphaël est un prolongement de l'expérience que nous offrons à notre restaurant. Quelle que soit l’idée que vous avez en tête, il nous fera plaisir d’en discuter avec vous pour voir la faisabilité.<br />Pour informations, contactez Nancy Lavoie au nlavoie@laurieraphael.com ou par téléphone au 418 692-4555
Installations pour groupes privés
Le Laurie Raphaël met à votre disposition des salons privés pouvant accueillir de 8 à 45 personnes.

Lieux
117 rue Dalhousie, Quebec, QC G1K 9C8
Quartier
Ville de Québec
Rue transversale
St-André
Parking details
Stationnement payant derrière la bâtisse.
Public transit
Bus #1
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Végétalien, Vin

En vedette dans

The Diner Reviews Are In: 100 Best Restaurants in Canada

TRADITIONS
Siberian caviar velouté, seared sweetbreads, oysters and shrimps, croissant croutons
CONSERVATIONS
Tartare et croustillant de pétoncles des Îles, vinaigrette topinambours, kombucha au piment et granité citron fumet / Julienne de poireaux vinaigrette, gelée au cognac, foie gras baraté et cassis lacto-fermenté
VÉGÉ
Crispy rice chip and Louis D’Or risotto espuma, pistachio oil
DES CLASSIQUES
Filet et mousseline de doré, beurre Nantais aux coquillages, salsifis et pralin à la camerise / Canette poêlée, laque à la morille, jus de viande au foin d’odeur et cannelloni de boudin blanc
LA MARQUE DES SAISONS
Gougère, espuma de cheddar vieilli, balsamique, estragon et pomme fermentée / Baba au rhum et à la courge épicée, crémeux à l’argousier, crumble de graines de citrouille

MENU PERSONNALISÉ

$140

TRADITIONS
Velouté au caviar sibérien, ris de veau poêlés, huîtres et crevettes, croûtons de croissant
CONSERVATIONS
Tartare et croustillant de pétoncles des Îles, vinaigrette topinambours, kombucha au piment et granité citron fumet / Julienne de poireaux vinaigrette, gelée au cognac, foie gras baraté et cassis lacto-fermenté
VÉGÉ
Galette de riz croustillante, espuma de risotto au Louis D’Or et huile de pistache
CLASSICS
Walleye filet and mousseline, seashell Nantes butter, salsify and currant pralinE / Seared duck, morel glaze, sweetgrass meat juice and white pudding cannelloni
SEASON'S MARK
Aged cheddar espuma gougère, balsamic, tarragon and fermented apple / Spiced squash and rum baba, sea buckthorn cream and pumpkin seed crumble

L'opinion de 585 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7

4,7 selon l'ensemble des cotes

4,8Nourriture
4,8Service
4,7Ambiance
4,3Valeur

Bruit • Moyen

585 commentaires

R
Richard
Côte centrale californienne
12 commentaires
4.0
12 commentaires
Y est allé le 19 septembre 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
Service was excellent. Tasting menu very good, inspired. Overall wine pairing was adequate, with 2 faulty wines. I would return, but order bottles from the wine list
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J
Jane
Atlantic City
9 commentaires
VIP
5.0
9 commentaires
Y est allé le 17 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
A fabulous experience from start to finish. Superb service and delicious innovative cuisine. Definitely worth the trip.
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G
Genevieve
Toronto
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 22 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
the food was delicious, the service was as good as the food. I recently stopped drinking and was worry about missing out without the pairing. However Lauri Raphael has this extraordinary concept of pairing mocktail with food and it was even better than alcool. I was absolutely pleased with the drinks they made, with the bar tender coming to explain all the flavour pairing. Truly good experience. Also one of the dish we actually didn't like (personal taste, I dont like a certain aliment) and the cook made us another entirely different. That was thoughtful
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i
iriss
Washington DC
42 commentaires
VIP
5.0
42 commentaires
Y est allé le 8 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Phenomenal all around !!!! 10 stars 8 courses of artful deliciousness
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JT
JenniferT
Grand Boston
37 commentaires
VIP
4.0
37 commentaires
Y est allé le 17 mai 2024
1. Cote globale 4
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
We loved how you entered through the kitchen, very unique!! The service & staff were great and excellent attention to detail throughout. We experienced longer than usual wait times between the majority of our last courses. The dinner lasted much longer than we had anticipated after a long travel day and that was the only downside to the meal. Beautiful spot with unique and gorgeous dishes.
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OT
Client d'OpenTable
San Francisco
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 9 mai 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
We have been there multiple times. It never disappoints. The different times we have been there, we have never been served the same dish twice. Definitely on my list of top five in my opinion.
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OT
Client d'OpenTable
Toronto
4 commentaires
VIP
5.0
4 commentaires
Y est allé le 2 février 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Fantastic service, great food and great wine selection, a must try if you love all of the above.
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CP
CharleneP
New York City
4 commentaires
5.0
4 commentaires
Y est allé le 23 novembre 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Wonderful food, fantastic service, lovely atmosphere. Do not hesitate to eat here. It deserves a Michelin star!!
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JJ
JennieJ
New York City
25 commentaires
VIP
5.0
25 commentaires
Y est allé le 20 octobre 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
What an amazing dining experience. The service was impeccable, the food was truly 5 star French and it all was experienced in an elegant and upscale setting. It is the perfect place to go for a special occasion celebration or when you’re in the mood for the best Quebec has to offer. Don’t miss it!
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RD
RickD
Côte centrale californienne
2 commentaires
VIP
5.0
2 commentaires
Y est allé le 6 octobre 2023
1. Cote globale 5
2. Nourriture 4
3. Service 5
4. Ambiance 4
A culinary experience! But be prepared to be there for 4 hours. The meal is spaced out over a 4 hour period of time. If you happen to be tired the evening you go, it can drag on.
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FAQ

LaurieRaphael - Quebec propose des plats à emporter que vous pouvez commander en appelant le restaurant au (418) 692-4555.

Le restaurant LaurieRaphael - Quebec a été coté 4,7 étoiles par 585 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

23 nov. 2024

19 h 00

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Carte Google pour le restaurant LaurieRaphael - Quebec

117 rue Dalhousie, Quebec, QC G1K 9C8

Informations supplémentaires

Rue transversale
St-André
Quartier
Ville de Québec
Heures d'ouverture
mer.–sam. 17H30–21H00
Prix
51 CAD et plus
Cuisines
Québécois, Français Canadien, Locale
Style de restauration
Raffiné
Dress code
Tenue de VIlle
Parking details
Stationnement payant derrière la bâtisse.
Public transit
Bus #1
Options de paiement
American Express, Mastercard, Visa
Chef de cuisine
Raphaël Vézina
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Apéritif et coquetel, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Commande à emporter, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Terrasse, Végétalien, Vin

Site Internet
http://www.laurieraphael.com/
Numéro de téléphone
(418) 692-4555
Service traiteur
TRAITEUR LR<br />Le traiteur du Laurie Raphaël est un prolongement de l'expérience que nous offrons à notre restaurant. Quelle que soit l’idée que vous avez en tête, il nous fera plaisir d’en discuter avec vous pour voir la faisabilité.<br />Pour informations, contactez Nancy Lavoie au nlavoie@laurieraphael.com ou par téléphone au 418 692-4555
Installations pour groupes privés
Le Laurie Raphaël met à votre disposition des salons privés pouvant accueillir de 8 à 45 personnes.

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LaurieRaphael - Quebec

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Menu

EXPÉRIENCE GASTRONOMIQUE

TRADITIONS

CONSERVATIONS

VÉGÉ

DES CLASSIQUES

LA MARQUE DES SAISONS

MENU PERSONNALISÉ

TRADITIONS

CONSERVATIONS

VÉGÉ

CLASSICS

SEASON'S MARK

L'opinion de 585 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

FAQ

LaurieRaphael - Quebec offre-t-il la livraison par l'entremise d'OpenTable, ou les plats à emporter?

Comment le restaurant LaurieRaphael - Quebec est-il coté?

Est-ce que le restaurant LaurieRaphael - Quebec accepte les réservations présentement?

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