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Le Faubourg, Berlin, BE

Le Faubourg

4.5
4,5
170 commentaires
De 31 € à 50 €
Française

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2 personnes
21 h 30
Réservée 2 fois aujourd'hui
  • Chic
  • Bien pour les repas d'affaires
  • Bien pour les occasions spéciales
Modern design, cozy ambiance, relaxed atmosphere: that's what the restaurant Le Faubourg is known and famous for - along with its location being next to the legendary Ku'damm. Their French cuisine combines haute cuisine standards with ideas of sustainability. Due to the moderate prices, menus are accessible to everyone. This is the reason because of their young and ambitious chef Lukas Hackenberg, who wants guests to feel at home when dining at Le Faubourg. He gained experience in fine dining at several first-class restaurants, such as the former 2-star restaurant Reinstoff, at Pots Berlin, and at the awarded restaurant Faelt. The menu at Le Faubourg changes seasonally and focuses on different dishes, featuring vegan and vegetarian creations as well as meat and fish dishes. In addition to the high-quality dinner menu, the restaurant offers a varying lunch menu on weekdays.

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    De 31 € à 50 €
  • Cuisines
    Française, Allemande régionale, Allemande
  • Heures d'ouverture
    lun., mer.–ven. 12H00–15H00 mer.–sam. 18H00–23H00
  • Numéro de téléphone
    030 8009997700
  • Site Internet
    http://www.lefaubourg.berlin/
  • Options de paiement
    American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Lukas Hackenberg
  • Service traiteur
    Only in a small, exclusive setting.
  • Installations pour groupes privés
    Please ask about our library, where you have the opportunity to book private events for up to 16 people.
  • Lieux
    Augsburger Str. 41, Berlin, BE 10789
  • Quartier
    Charlottenburg
  • Rue transversale
    Jochimsthaler Strasse
  • Parking details
    You can park in the parking garage within the hotel or on the streets in the surrounding area .
  • Public transit
    The restaurant Le Faubourg can be reached on foot in 1 minute from the subway station "Kurfürstendamm" or in 5 minutes from the train station "Bahnhof Zoologischer Garten".
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Divertissement, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin

Menu

À lá carte

Entrées

  • Störfilet von den Müritz Fischern 16,00 €

    Gebeiztes Filet, Kartoffelkrokette, Rote Beete Tatar, Apfel, Preiselbeeren und Schmand

    • Dazu Stör Kaviar 10g 30,00 €

      • Rettich – Carpaccio 15,00 €

        Carpaccio vom eigelegtem Rotem Rettich, Meeresspargel, Schmand, Ziegenkäse Crumble, gegrillter Chicorée und Haselnüsse

        • Tatar vom Brandenburger Rind, 140g29,00 €

          Tatar, Eigelb, Kapern, Senfkaviar, Trüffelmayonnaise, Kräuter und Hausgemachtes Brioche

          • Kleine Portion 70g16,00 €

            • Salat vom Zauchwitzer Kürbis „Vegan“ 14,00 €

              Geschmorter Kürbis, eingelegte Zwiebeln, Granatapfel, Kürbiskerne und Rucola

              Tarte flammbée

              • Elsässer Art16,00 €

                Speck, Schmand, Lauch und Zwiebeln

                • Vegetarisch14,00 €

                  Schmand, Kürbis, Feigen, Rauke und Gruyère

                  Spécial huîtres

                  • Austern 3 Stück Fine Nr. 2 St. David Herve 15,00 €

                    Zitrone, Pumpernickel und Schalotten

                    • Jede weitere Auster 4,00 €

                      • Gratinierte Austern 3 Stück Fine Nr. 2 St. David Herve21,00 €

                        Meeresspargel, Zitrone, Knoblauch und Gruyère

                        • Jede weitere Auster6,00 €

                          Cours Intermédiaire

                          • „Pot de Palourdes“ 22,00 €

                            1 Kg Miesmuschel in Weißweinsud, Kräuter, Sauce Rouille und Baguette

                            • „Le Panais“ Vegan16,00 €

                              Konfierte Pastinake, Schwarzwald Miso- Espuma, gegrillter Lauch, Haselnüsse, Weintrauben und Lauch- Öl

                              • „Goulache de boeuf“ 18,00 €

                                Gulasch vom Brandenburger Rind, Rotkohl, Rotkohl-Espuma, Paprika Drops und Knöpfle

                                Plats Signature

                                • 63°C Ucker Ei & Kartoffel 16,00 €

                                  63º Ei, Kartoffel Espuma, Karamellisierte Zwiebeln, frittierte Kartoffeln und Schnittlauch Öl

                                  Plats Principaux

                                  • „Rôti d´oignon“ 32,00 €

                                    Gebratenes Roastbeef vom Charolais Rind, Jus, Schmorzwiebeln Röstzwiebeln, Petersilie und Kartoffel Pave

                                    • „Longe de Porc“ 27,00 €

                                      Rücken vom Duroc Schwein, Jus, Popcorn, Brokkoli, Sumach und Polenta

                                      • Bouillabaisse35,00 €

                                        Knurrhahn Filet, Zanderbäckchen, Garnele, Miesmuschel, Bouillabaisse Sud, Sauce Rouille und Baguette

                                        • Ravioli 26,00 €

                                          Hausgemachte Ravioli mit Ricotta gefüllt, Rauch Veloute, Birnen Chutney, Gorgonzola, Rauch Mandeln und Radicchio

                                          Dessert

                                          • Creme Brulée 10,00 €

                                            Vanille, Rohrzucker & Cassis Sorbet

                                            • „Birne Helene“13,00 €

                                              Earl Grey Eis, Zweierlei von der Birne, Sumach-Schokoladenstreusel und Cème légère

                                              • „Vacherin“ Vegan 13,00 €

                                                Baiser, Apfel, Rote Bete Chutney, Amatika und Apfel-Essig-Sorbet

                                                Fromages

                                                • 3 Stück Käse vom Affineur Maison Kober16,00 €

                                                  Landbrot, Früchte & Trauben

                                                  • 5 Stück Käse vom Affineur Maison Kober22,00 €

                                                    Landbrot, Früchte & Trauben

                                                    Dernière mise à jour : 23 octobre 2024

                                                    L'opinion de 170 personnes

                                                    Évaluation globale (notes et commentaires)

                                                    Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

                                                    4.5
                                                    4,5 selon des cotes récentes
                                                    • 4,5Nourriture
                                                    • 4,5Service
                                                    • 4,5Ambiance
                                                    • 4,2Valeur

                                                    Bruit • Dynamique

                                                    170 commentaires

                                                    1. Stephanie

                                                      Berlin

                                                      2 commentaires

                                                      3.0

                                                      2 commentaires

                                                      Y est allé il y a 7 jours

                                                      1. Cote globale 3
                                                      2. Nourriture 3
                                                      3. Service 4
                                                      4. Ambiance 4
                                                      Ich hatte nicht mitbekommen, dass sich vieles beim Faubourg geändert hat, Sofitel ist weg, der französische Chef auch, optisch alles beim Alten, Essen war gut, aber nicht inspirierend kreativ wie früher

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                                                    2. Client d'OpenTable

                                                      Berlin

                                                      1 commentaire

                                                      5.0

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                                                      Y est allé le 18 juillet 2024

                                                      1. Cote globale 5
                                                      2. Nourriture 5
                                                      3. Service 5
                                                      4. Ambiance 4
                                                      Sehr aufmerksamer Service, kompetent, freundlich engagiert. Die Speisen waren toll und ideenreich angerichtet. Die Qualität war hervorragend. Wir kommen gerne wieder.

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                                                    3. PetraB

                                                      Berlin

                                                      4 commentaires

                                                      4.0

                                                      4 commentaires

                                                      Y est allé le 3 juillet 2024

                                                      1. Cote globale 4
                                                      2. Nourriture 4
                                                      3. Service 5
                                                      4. Ambiance 4
                                                      Sehr aufmerksamer, kompetenter und freundlicher Service!

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                                                    4. DPAF

                                                      Berlin

                                                      4 commentaires

                                                      3.0

                                                      4 commentaires

                                                      Y est allé le 4 mars 2024

                                                      1. Cote globale 3
                                                      2. Nourriture 2
                                                      3. Service 4
                                                      4. Ambiance 4
                                                      Leider enttäuschte das Essen. Es war gut, aber einfach langweilig, nicht raffiniert, so, wie man das in dieser Preiskategorie erwarten würde.

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                                                    5. BirJH

                                                      Berlin

                                                      1 commentaire

                                                      5.0

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                                                      Y est allé le 21 février 2024

                                                      1. Cote globale 5
                                                      2. Nourriture 5
                                                      3. Service 5
                                                      4. Ambiance 5
                                                      Immer wieder sehr, sehr gut! Sehr aufmerksamer Service, sehr schmackhaftes, feines Essen, was immer wieder überrascht. Und das Brot ist unglaublich!

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                                                    6. Aramis

                                                      Berlin

                                                      1 commentaire

                                                      4.0

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                                                      Y est allé le 14 février 2024

                                                      1. Cote globale 4
                                                      2. Nourriture 4
                                                      3. Service 4
                                                      4. Ambiance 4
                                                      Schöner abend es gibt nichts zuverbessern . Man sollte nur nicht mit grossem hunger das restaurant besuchen

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                                                    7. Druscha

                                                      Berlin

                                                      1 commentaire

                                                      4.0

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                                                      Y est allé le 14 février 2024

                                                      1. Cote globale 4
                                                      2. Nourriture 5
                                                      3. Service 3
                                                      4. Ambiance 4
                                                      Das Le Faubourg ist immer einen Besuch wert hat aber noch Potential nach oben. Das angebotene Business Lunch war qualitativ hochwertig und gut präsentiert. Wir wählten vorweg eine Maronensuppe, die mit einer Geschmacks-Überraschung in Form eines Klecks Orangen-"Marmelade" aufwartete. Der Feldsalat mit den Beeten war solide. Allerdings waren die Croutons (aus Ziegenkäse?) ein nettes Ad-on. Im Hauptgang gab es Wels mit Beurre Blanc. Sehr gute Qualität des Wels (der hier ohne den ihm manchmal zum Nachteil reichenden Moder-Geschmack daher kam). Auf den Punkt gebraten. Perfekt! Der asiatische Schweinebau war doch sehr durchwachsen aber geschmacklich hervorragend. Das Süsskartoffelpüree balancierte die Soya Marinade gut aus. Als Nachtisch gab es soliden Rum-Baba und einen Erdnuss-Pralinee als Snickers. Witzig. Wir hatten offenen Rose-Cremant dazu. Das Angebot an Flaschen-Weinen erschien mir nicht spektakulär und dazu doch arg teuer. Nun ja, wenn es die Spesen hergeben....Das Restaurant ist groß genug um jedem Platz genügend Abstand zum Nachbarn zu gewähren. Die Einrichtung ist im modernen Stil gehalten - gepflegt aber nicht mehr ganz neu. Der Lärmpegel ist angenehm niedrig - auch bei annährend voller Besetzung, sodass man sich unangestrengt unterhalten kann. Verbesserungswürdig: Der Service. Weder wurden wir an den Tisch geleitet (Die Dame war schneller weg als wir bis 3 zählen konnten) noch wurden uns Mäntel abgenommen oder gar der Weg zur Garderobe gezeigt. Hier kann man mit wenig Aufwand den Eindruck des Gastes noch verbessern. Aber immerhin es wurde zügig und korrekt serviert. Auch nicht immer in berlin selbstverständlich. Alles im allem aber eine Empfehlung wenn man einen gepflegten Lunch zu sich nehmen möchte.

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                                                    8. AlisonT

                                                      Londres

                                                      1 commentaire

                                                      5.0

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                                                      Y est allé le 20 janvier 2024

                                                      1. Cote globale 5
                                                      2. Nourriture 5
                                                      3. Service 5
                                                      4. Ambiance 4
                                                      Kann man nur empfehlen!! Gute Beratung super essen!

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                                                    9. MatthiasG

                                                      Berlin

                                                      1 commentaire

                                                      5.0

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                                                      Y est allé le 19 janvier 2024

                                                      1. Cote globale 5
                                                      2. Nourriture 5
                                                      3. Service 4
                                                      4. Ambiance 5
                                                      Wie immer ein tolles Luncherlebnis. Freue mich schon auf das nächste Mal.

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                                                    10. JensT

                                                      Toronto

                                                      1 commentaire

                                                      5.0

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                                                      Y est allé le 29 décembre 2023

                                                      1. Cote globale 5
                                                      2. Nourriture 5
                                                      3. Service 4
                                                      4. Ambiance 4
                                                      Wir fanden das Restaurant sehr gut und das Essen prima. Wir würden wiederkommen

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                                                    FAQ

                                                    Le restaurant Le Faubourg a été coté 4,5 étoiles par 170 clients d'OpenTable.

                                                    Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

                                                    Effectuer une réservation

                                                    2 personnes
                                                    21 h 30
                                                    Réservée 2 fois aujourd'hui
                                                    Carte Google pour le restaurant Le Faubourg

                                                    Augsburger Str. 41, Berlin, BE 10789

                                                    Informations supplémentaires

                                                    • Rue transversale
                                                      Jochimsthaler Strasse
                                                    • Quartier
                                                      Charlottenburg
                                                    • Heures d'ouverture
                                                      lun., mer.–ven. 12H00–15H00 mer.–sam. 18H00–23H00
                                                    • Prix
                                                      De 31 € à 50 €
                                                    • Cuisines
                                                      Française, Allemande régionale, Allemande
                                                    • Style de restauration
                                                      Élégant mais décontracté
                                                    • Dress code
                                                      Tenue de VIlle
                                                    • Parking details
                                                      You can park in the parking garage within the hotel or on the streets in the surrounding area .
                                                    • Public transit
                                                      The restaurant Le Faubourg can be reached on foot in 1 minute from the subway station "Kurfürstendamm" or in 5 minutes from the train station "Bahnhof Zoologischer Garten".
                                                    • Options de paiement
                                                      American Express, Carte Eurochèque, Diners Club, Mastercard, Visa
                                                    • Chef de cuisine
                                                      Lukas Hackenberg
                                                    • Renseignements supplémentaires:
                                                      Accès chaise roulante, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Café, Divertissement, Non-fumeur, Options sans gluten, Terrasse, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vin
                                                    • Site Internet
                                                      http://www.lefaubourg.berlin/
                                                    • Numéro de téléphone
                                                      030 8009997700
                                                    • Service traiteur
                                                      Only in a small, exclusive setting.
                                                    • Installations pour groupes privés
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                                                    Découvrez
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