Starters
Rosemary Focaccia12,50 $ US
stracciatella · Seka Hills olive oil
Crispy Brussels Sprouts15,00 $ US
pancetta · mustard seed · brown butter vinaigrette
Smoked Trout & Satsuma Mandarin17,50 $ US
belgian endive · avocado · fennel · daikon
Wood Oven Roasted Mussels18,00 $ US
pilsner · garlic · Fresno chiles · toasted bread
Oven Roasted Meatballs16,50 $ US
charred bread · ricotta · tomato · parmesan
Beets & Burrata16,50 $ US
bosc pear · candied walnuts · balsamico · watercress
Soups & Salads
Daily Soup12,00 $ US
Chickory & Persimmon15,50 $ US
goat cheese · pecan · arugula · sherry vinaigrette
Sliced Mushroom Salad14,00 $ US
jarlsberg · parsley · lemon vinaigrette
Caesar Salad15,00 $ US
little gems · Treviso · garlic croutons · parmigiano reggiano · anchovy dressing
Pizza
Prosciutto & Taleggio21,00 $ US
mozzarella · arugula · oregano · garlic
Gala Apple & Sunchoke21,00 $ US
fromage blanc · roasted garlic · sage · lemon
Spicy Fennel Sausage21,00 $ US
mozzarella · tomato · black olive · calabrian chile · oregano
Delicata Squash & Speck21,00 $ US
fontina · truffle honey · rosemary · pine nuts
Mains
Fettuccine & Manila Clams29,00 $ US
smoked bacon · carrot · leek · fennel · cream · black pepper
Hand-Cut Rosemary Pappardelle27,00 $ US
Mary’s chicken · leeks · pancetta · artichokes · garlic · parsley
Butternut Squash Ravioli27,00 $ US
chanterelle mushroom · pepitas · sage
Tagliatelle29,00 $ US
lamb ragu · castelvetrano olive · mint · pecorino romano
Wood Grilled Boneless Half Chicken34,00 $ US
cumin yogurt · nantes carrots · sunchoke · pomegranate salsa verde
Ora King Salmon40,00 $ US
brussels sprouts · delicata squash · apple & fennel purée · apple mostarda
Wood Grilled Wagyu Bavette Steak42,00 $ US
crispy polenta · tokyo turnip · mustard greens · maitake mushroom
Additions
Cacio e Pepe Mac & Cheese12,00 $ US
gruyere · parmesan · fresh cracked pepper
Roasted Fingerling Potatoes9,50 $ US
calabrian chile butter · scallions · parmesan
Roasted Cauliflower9,50 $ US
golden raisin · marcona almond · crispy caper · agrodolce