Présentant un cadre agréable et décontracté, le restaurant Taverna - Maui vous servira des boissons tendance et des plats italiens. Il se situe au cœur de la station balnéaire de Kapalua. Ce restaurant vous proposera une cuisine italienne populaire qui vous sera familière, car il utilise uniquement les meilleurs produits locaux aux saveurs authentiques de l'Italie.
Le Chef et propriétaire Peter Merriman a transféré sa version de la cuisine régionale hawaïenne dans la station de Kapalua, une magnifique adresse au bord de l'océan. Il utilise uniquement des produits frais dont 90 % ou plus sont produits ou pêchés localement à l'aide de méthodes durables. Peter a toujours été un précurseur dans le concept de « ferme à la table ». Tous les aliments sont préparés de manière à mettre en valeur leur saveur naturelle. Le personnel est fort sympathique pour vous garantir une expérience culinaire incroyable. Leur connaissance des aliments est sans pareil dans le milieu de la restauration. Le restaurant bénéficie d'un emplacement idéal au cœur de la station, juste au bord de l'eau, là où les plus spectaculaires couchers de soleil peuvent être observés depuis son bar à vins. Vous pourrez en outre profiter d'une carte des vins variée qui a récemment été récompensée de 2 verres par le Wine Spectator Magazine.
Situé à Montage Kapalua Bay, le Cane & Canoe offre à ses clients une fenêtre sur Hawaii, son passé et son présent. Ici, dans ce lieu riche en histoire, les habitants et les voyageurs se réunissent, en savourant une cuisine créative moderne qui célèbre diverses influences culturelles de Hawaii, tout en présentant sa fraîcheur par des ingrédients locaux autant que possible. Avec une vue sur l'océan et son emplacement à couper le souffle, les fruits de mer jouent naturellement un rôle central, représentés par les pêches du jour. Du côté des viandes, le restaurant dispose d'un menu de bifteck impressionnant qui comprend le filet mignon, le faux-filet de Wagyu américain et les côtelettes d'agneaux australiens. Pour une soirée décontractée, le bar de style colonial moderne propose des plats légers et le menu complet du restaurant.
Situé à quelques pas de la plage, notre restaurant en plein air offre une superbe vue panoramique sur l'océan Pacifique le long de Kaanapali North Beach au Honua Kai Resort and Spa. Les ingrédients frais et locaux sont présents dans tous les plats de nos menus petit-déjeuner, déjeuner et dîner. La cuisine d'influence Hawaiienne avec un focus sur les fruits de mer et les steaks de qualité supérieure. Conformément à la tradition des restaurants Duke's à Hawaii et en Californie, Duke's Beach House jouit d'une ambiance décontractée et nostalgique honorant le grand Duke Kahanamoku.