Sushi Mikasa is a simple but high-end sushi bar. To our locals, Sushi Mikasa is known as one of Brooklyn's best. The simplistic nature of the dining room and decor is done in homage to the hole-in-the-wall sushi restaurants in Japan that are tucked in alleys and in subway stations but serve world-class sushi. Sushi Mikasa has a rotating selection of sushi available depending on what fish Chef Kevin, formerly of Sushi Seki, is able to procure. Unlike other restaurants that blend sushi with other forms of Japanese cuisine, Sushi Mikasa sticks exclusively to sushi, nigiri, and sashimi for its menu. Some additional chef's signatures are the salmon sautéed tomato, kampachi, crunchy eel avocado, yellowtail jalapeño, medium toro, and sea bass skewers.
Situé dans le quartier de NoHo, le BONDST est un restaurant tendance de centre-ville présentant un décor intérieur chaleureux et minimaliste. Il propose une cuisine japonaise moderne aux influences européennes et asiatiques. Le BONDST a gagné le prix du public Citysearch en 2007 et 2008 pour le Meilleur Sushi de New York, ainsi que le prix du public 2008 du Meilleur Martini de New York.
Situé dans le West Village de Manhattan, l'EN est un magnifique restaurant authentique qui propose une expérience culinaire traditionnelle japonaise. Vous pourrez découvrir les riches traditions de la cuisine maison japonaise au cours d'un Washoku, un repas décontracté organisé autour d'une procession de petites assiettes et rehaussé d'une touche moderne par le chef Abe Hiroki. Comme au Japon, la cuisine évolue avec les saisons pour révéler au maximum chaque saveur.
Conformément aux principes de base de la cuisine japonaise, les plats sont cuisinés sur le moment, dans le respect des ingrédients et de leurs arômes naturels, sans en faire trop. La carte variée comprend des plats comme le tofu frais (préparé six fois par nuit), la morue charbonnière au Saikyo Miso, les steaks de bœuf Washugyu grillés sur pierre, un assortiment de sashimi et de sushi ainsi que le menu kaiseki signature de l'EN, une suite composée de 8 éléments remarquablement bien présentés. Pour compléter votre repas, l'EN Japanese Brasserie a développé une belle carte de sakés et de shochus artisanaux de petites productions.
UNLIMITED SAKE!!--------Welcome to Shhh Omakase, an intimate omakase haven where Chef Jason orchestrates an unparalleled dining experience for just 13 lucky guests along with our friendly staff. Immerse yourself in the artistry of Japanese cuisine with an 16-course Omakase priced at $128.00, showcasing Chef Jason's innovative take on traditional flavors. For a briefer yet equally delightful journey, opt for our Omakase—a 14-course exploration at $98.00. Seating available from Tuesday to Thursday, 6:00pm & 8:00pm Friday & Sat 5:00pm, 7:00pm & 9:00pm with 1 hour and 45 minute we ensure an intimate and personalized encounter with Chef Jason's culinary mastery. Join us for a seamless blend of tradition and innovation, where every course is a testament to Chef Jason's culinary prowess.
Yopparai is a well-loved Japanese restaurant and sake bar known for a wide variety of sake paired with traditional Japanese cuisine. We serve traditional Japanese favorites like sashimi, sushi and grilled meat/fish, while also offering signature dishes like homemade tofu, oden, and Japanese-style hot pot. All of our dishes are homemade using a combination of fresh local ingredients and fish and meat sourced from Japan. We offer unique seating in intimate booths on Japanese tatami mats, as well as counter seating in front of our sushi chefs. If you're celebrating a special occasion, please consider our limited-availability chef's omakase menu. The omakase experience may be booked in advance through Open Table or by calling the restaurant.
