C'est en 1991 que Serafina, un petit restaurant intime de quartier, ouvre ses portes le long de Eastlake entre l'Université et le centre ville. Grâce à ses murs de couleur ocre évoquant le paysage toscan, l'ambiance intime et sensuelle, la belle terrasse extérieure et sa cuisine italienne authentique, le restaurant est parmi les plus populaires des gens de Puget Sound et de bien au-delà. La philosophie de Serafina est simple: offrir les meilleurs ingrédients au sommet de leur fraîcheur, présenter la nourriture de façon intègre et attirante, puis créer une ambiance chaleureuse, décontractée et apaisante qui évoque la bienvenue accueillante que l'on ressent en entrant dans une maison italienne. Le rituel de se rassembler afin de partager le vin et la nourriture avec la famille et les amis est au coeur de la vie de chacun. La cuisine italienne a une instantanéité, une honnêteté et une chaleur; elle possède l'esprit de la sagesse et de l'amour d'une grand-mère. La cuisine italienne n'a rien à voir avec une alchimie novatrice ou de l'élitisme comestible; la cuisine italienne existe pour rester connecter—entre personnes, au passé et à la terre.
La Vita E Bella sert une cuisine italienne authentique préparée avec des sauces et des pâtes faites maison. Les nombreux plats de fruits de mer sont inspirés par ses racines siciliennes et les produits frais de Seattle, tandis que les pizzas à croûte mince sont fraîchement cuites. Vous aurez le choix d'une grande sélection de vins et de nombreux plateaux antipasti (amuse-bouches), parfaits pour prendre un verre et une collation sur le pouce. Avec un joueur d'accordéon sur place, le restaurant bénéficie d'une atmosphère romantique et d'un cadre accueillant appréciés des locaux et des touristes. Le propriétaire Giuseppe Forte cherche à proposer une cuisine abordable savoureuse et de qualité. Il achète personnellement l'épicerie plusieurs fois par semaine pour s'assurer des meilleurs produits à des prix justes. Vous pourrez également appeler au 206-441-5322 pour commander un exceptionnel repas à emporter.
Potions and cuisine from the South Seas, Caribbean, South America, and those that once only existed in myth and books may be found. We're home to more than 80 rums. Discover coconut prawns paired with a Mango Daiquiri, and much more.
