Meilleurs restaurants pour avec des produits locaux à Capitol Hill / First Hill

Prix

$$
$$$
$$$$

Cuisine

AméricaineItalienneGrilladeFruits de merFrançaiseIndienne

Régions

EastsideSeattle

Quartiers

Ballard / FremontBellevueBelltown / marché de Pike PlaceBordure de mer / BelltownCapitol HillCapitol Hill / First Hill

Les mieux classés

AniméBelle terrasseBelle vueBien pour les occasions spécialesBien pour les repas d'affairesCharmant

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BarPlacer au comptoirStandardTable hauteTerrasse

Accessibilité

Toilettes sans distinction de sexeAccès pour fauteuils roulants

33 restaurants disponibles à proximité

1. Lark

4.4

Génial(1248)

$$$$Prix : cher

• Américain Contemporaine • Capitol Hill / First Hill

Réservée 16 fois aujourd'hui

Bienvenue dans le restaurant Lark du chef John Sundstrom, l'un des meilleurs restaurants artisanaux du Nord-Ouest Pacifique. L'établissement collabore avec des artisans, agriculteurs et producteurs locaux pour vous proposer le meilleur de chaque saison. Le Bitter/Raw, situé sur la mezzanine au-dessus du Lark, sert des huîtres, des produits crus et de la charcuterie. C'est l'endroit idéal pour se retrouver autour d'un verre et d'une petite assiette avant le souper. L'intégralité du menu du Lark est également servi au Bitter/Raw.

2. Bateau

4.6

Exceptionnel(1226)

$$$$Prix : très cher

• Française / Américaine contemporaine • Capitol Hill / First Hill

Réservée 8 fois aujourd'hui

Le bœuf du restaurant Bateau est dépecé et vieilli à sec sur place. Les coupes de spécialité provenant de la ferme de l'établissement, située à Whidbey Island, et d'autres fermes qui ont des engagements similaires en termes de qualité, de durabilité et de bien-être des animaux, sont vendues au poids et cuites dans une poêle en fonte. Le Bateau vous propose des accompagnements créatifs, des frites à triple cuisson, des cocktails emblématiques et une vaste carte des vins. Le service est convivial mais raffiné. La chef Renee Erickson explique : « Nous travaillons avec des animaux entiers de notre propre ferme et réalisons le processus au complet - l'élevage, les soins, l'alimentation, la finition, la boucherie et le vieillissement sec. Notre ambition est d'élever, préparer et servir le meilleur bœuf. »

3. Violet

4.7

Exceptionnel(748)

$$$$Prix : raisonnable

• Américaine • Capitol Hill / First Hill

Réservée 3 fois aujourd'hui

Violet, voted Best New Restaurant 2019, by Seattle Magazine, is the newest concept by executive chef William Belickis. Violet offers a unique American Omakase dining experience influenced by French, Italian, and Spanish cuisine.Chef William Belickis emphasizes a strong dedication to seasonal and local ingredients grown in our own rooftop farm and sourced from trusted farms/purveyors, as well as the finest ingredients the world has to offer.Our menu is seasonal based on Chef's choice of the freshest ingredients available to create artistic flavors. Put trust in Chef William Belickis's hands and experience the American Omakase, a personalized 5-course seasonal tasting menu. Wine pairing is available and our knowledgeable staff can help you customize your dining experience.

Une photo du restaurant Jimmy's on Broadway

4. Jimmy's on Broadway

4.0

Excellent(302)

$$$$Prix : raisonnable

• Nourriture Réconfortante • Capitol Hill / First Hill

Réservée 4 fois aujourd'hui

Located in the trendy Capitol Hill neighborhood, Jimmy's offers modern American cuisine, a hospitality spirited service staff, and an energetic atmosphere. Our bar focuses on local craft beer and NW wines with an extensive back bar selection. Jimmy's is open at 7am, 7 days a week, our all day menu features local ingredients and breakfast all day, and happy hour is celebrated 7-10pm Monday thru Friday. Private dining spaces are available for groups up to 120. A locals gathering place where visitors always feel welcomed, Jimmy's is Capitol Hill's best kept secret.

5. The George

4.4

Génial(1225)

$$$$Prix : très cher

• Américain Contemporaine • Centre ville

Réservée 30 fois aujourd'hui

Discover The George: A modern dining destination led by Director of Culinary Eraj Jayawickreme. Indulge in a brasserie-inspired menu within a high-design space, marking a new era for this historic hotel's iconic dining room. The menu celebrates local, seasonal ingredients through small plates, raw selections, vegetarian options, mains, and desserts. Savor Pacific Northwest flavors with the freshest seafood, artisan cheeses, and vibrant produce. The George pays homage to the historic Georgian Room, a Seattle icon since 1924. Designed by renowned Spanish studio Lázaro Rosa-Violán, the space blends history with timeless aesthetics. Hand-painted tiles, Art Deco chandeliers, and marble floors enhance the ambiance, while floor-to-ceiling iron and glass doors and original Palladian windows complete the vision. With a private dining room and semi-private enclaves, The George is perfect for groups and special occasions.Restaurant & Bar Design Awards: Best Design, Americas, 2023.

6. Tulio

4.8

Exceptionnel(4106)

$$$$Prix : cher

• Italienne • Centre ville

Réservée 17 fois aujourd'hui

Franchissez les portes tournantes anciennes de Tulio Ristorante c'est tout comme si vous étiez entrés dans une trattoria italienne animée au cœur du centre-ville de Seattle. Le chef de cuisine Walter Pisano met clairement son cœur dans ce favori de longue date, et continue d'impressionner les convives et les critiques. Ses plats audacieusement aromatisés sont à la fois simples et sophistiqués, combinant des préparations italiennes rustiques avec ingrédients frais du Pacifique Nord-Ouest. Ajoutez à cela l'excellent emplacement dans le centre de Seattle, l'atmosphère chaleureuse et intime et un service exceptionnel et il est facile de comprendre pourquoi Tulio est largement considéré comme l'un des meilleurs restaurants de la ville.

7. Terra Plata

4.7

Exceptionnel(4226)

$$$$Prix : très cher

• De la ferme à la table • Capitol Hill / First Hill

Réservée 38 fois aujourd'hui

Terra Plata est le restaurant de la chef Tamara Murphy Le concept est simple : de la terre à l'assiette. C'est le résultat de son amour pour les plats créatifs et délicieux, inspirés des saisons et rendus possibles grâce à nos cultivateurs locaux et nos producteurs artisanaux.

Une photo du restaurant Charlotte Restaurant & Lounge

8. Charlotte Restaurant & Lounge

4.5

Génial(647)

$$$$Prix : très cher

• Régionale Américaine (Nord-Ouest) • Centre ville

Réservée 16 fois aujourd'hui

Where Pacific Northwest cuisine takes a contemporary twist. Situated on the 16th floor of Lotte Hotel Seattle, Charlotte Restaurant & Lounge offers sweeping views of Elliott Bay. Imaginative dishes are crafted with fresh and local ingredients, paired perfectly with carefully curated, seasonally-changing cocktails. Reservations are strongly encouraged and can be made online for up to 8 guests. For reservations of 9 or more, please email us at charlotte@lottehotelseattle.com or call 206.800.8117 for information on our large party offerings.

9. IL BISTRO

4.6

Exceptionnel(2232)

$$$$Prix : cher

• Italienne • Belltown / marché de Pike Place

Réservée 39 fois aujourd'hui

Représentez-vous un restaurant confortable dans une grotte des collines de la Toscane. Imaginez des ingrédients frais locaux, préparés de façon authentique, une grande carte des vins où figurent les meilleurs crus de l'Italie, du Nord-Est et de la Californie, ainsi qu'un bar chic éclairé aux chandelles, spécialisé dans les cocktails artisanaux, les scotches pur malt, les portos et les grappas. Cela vous fait-il penser à une soirée spéciale ? Rendez-vous à l'Il Bistro et passez une nuit en Italie. Depuis plus de 30 ans, l'Il Bistro, installé dans une ruelle pavée étroite du marché de Pike Place, vous accueille pour un repas raffiné et romantique, composé de mets italiens régionaux. Les viandes, les fruits de mer et les produits frais du marché sont sa priorité. Merci d'effectuer une réservation pour vous joindre à nous !

Une photo du restaurant Herb & Bitter Public House

10. Herb & Bitter Public House

4.1

Excellent(374)

$$$$Prix : raisonnable

• Pub Gastronomique • Capitol Hill / First Hill

The decor of Herb & Bitter Public House is a fusion of modern and vintage elements, taking large consideration in using salvaged building materials, antiques and contemporary raw building supplies. A year-round retractable glass conservatory covers the 1000 square foot patio. String lighting illuminates the European café style setting.The comprehensive spirits program is progressive and centered around Italian Amari. The overall menu concept is diverse and eclectic with seasonal plates . We incorporate many cuisines and world flavors into dishes that are house-made with as many local, and sustainable ingredients as possible; taking into consideration dietary needs such as gluten-free, dairy-free, vegetarian and vegan.Owner and Entrepreneur: Jesus Escobar

Découvrez ce dont les locaux raffolent

De clients vérifiés comme vous

OT
OpenTable Diner
Région de la baie de San Francisco •2 commentaires
5.0
Y est allé le 12 juin 2021
Excellent service
Plus d’informations
BateauPrix : très cher• Française / Américaine contemporaine• Capitol Hill / First Hill
•
4,6
DE
DEA1VIP
Seattle / Est de Washington •5 commentaires
5.0
Y est allé le 4 juin 2021
Excellent!!
Plus d’informations
VioletPrix : raisonnable• Américaine• Capitol Hill / First Hill
•
4,7
AG
AmyG
Seattle / Est de Washington •13 commentaires
5.0
Y est allé le 10 janv. 2018
A consistent amazing restaurant - each
Plus d’informations
LarkPrix : cher• Américain Contemporaine• Capitol Hill / First Hill
•
4,4
SK
SarahK
Palm Springs / villes près de Palm Desert •38 commentaires
5.0
Y est allé le 10 oct. 2016
Comfortable seating, great lunch choices, efficient service, personal attention
Plus d’informations
Jimmy's on BroadwayPrix : raisonnable• Nourriture Réconfortante• Capitol Hill / First Hill
•
4

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