Situé au pied du quartier des arts de Portland au Monument Square, le chef et propriétaire David Turin a déménagé le David's Restaurant à cet emplacement historique en 1998. Le restaurant est décoré avec goût et créativité et rend hommage au "Great Fire", seul bâtiment sorti indemne de ce feu en 1866. La cuisine ouverte vous permettra d'observer la création des repas tous composés d'ingrédients locaux et qui sont préparés de façon originale. La cuisine de David a un pied dans la tradition et l'autre dans les influences contemporaines de la plupart des grandes cuisines du monde.
Le New York Times : "Une main intelligente dans une cuisine que vous retrouvez que dans les restaurants de New York" Le Portland Press Herald : "Ce restaurant fait des choses étonnantes tout en conservant des prix raisonnables, 4 étoiles et demie!" Portland Magazine : "Un repas réellement spectaculaire"