Jadis un saloon grandiose dans un camp minier à Telluride, The Cosmopolitan propose à présent les créations fraîches et novatrices de Chad Scothorn, qui a attiré l'attention et obtenu des éloges à l'échelle du pays pour sa façon originale de préparer la nourriture. Ouvert chaque soir pour le souper, ce restaurant de 80 places d'une élégance simple est situé dans le luxueux Hotel Columbia, récemment rénové, à la base du téléphérique. Reconnu localement comme « le Cosmo », le bar en bois de cerisier fait sur mesure est l'endroit idéal pour se détendre.
Le steakhouse New Sheridan Chop House sert une sélection des meilleurs steaks au monde, des fruits de mer éclectiques et des plats du jour. Le chef exécutif Brian Batten met l'accent sur les produits locaux de qualité, préparés grâce à une technique française et au flair américain. Proposant également une carte des vins primés, le New Sheridan Chop House est sûr de satisfaire les palais les plus exigeants. 970-728-9100 www.newsheridan.com
Le restaurant 221 occupe une maison historique rénovée avec goût, nichée entre les arbres sur South Oak Street, à quelques pas de la télécabine. Pendant des années, le 221 South Oak a été réputé pour son atmosphère intime, sa délicieuse nourriture, son incroyable carte des vins, son service amical et une qualité hors pair.
La chef/propriétaire Eliza vous servira une cuisine
classée comme bistrot moderne, avec un mixte éclectique de saveurs et de styles :
Un mélange de fruits de mer, gibier et viande bovine, avec des accompagnements qui vont de
l'extrême sud au Calypso, aux classiques français et à la cuisine californienne
et créole. Il s'agit bien de la cuisine d'Eliza.
Venez déguster les bloodies, les benedicts et les beignets pour le brunch tous les dimanches de 10h00 à 13h00.
Whether you’re craving a juicy burger or fresh salad, we’ve got it all here at Floradora Saloon. Our restaurant’s unique menu features mouthwatering options for appetizers, like the honey-baked Brie or the locals favorite jalapenos poppers. We also offer and array delicious soups and salads, the Diablo bowl is a must after a long day in mountains. Our platters include salmon fish tacos, blackened tofu or the popular fish and chips. We also offer a large selection of delicious whiskey, locals beers, distinct wines and cocktail.
A Telluride, l'expérience culinaire à ne pas manquer est certainement celle d'Allred. Dans ce restaurant, l'excellence gastronomique, des vues magnifiques et une étonnante ambiance s'allient pour créer une expérience unique à 3 200 mètres au-dessus du niveau de la mer. Vous pourrez déguster la cuisine contemporaine américaine d'Allred tous les soirs pour soupers pendant la saison d'hiver. Les points forts : une vue imprenable sur les montagnes environnantes et la ville de Telluride 540 mètres plus bas. Vous pourrez savourer des plats américains créatifs aux accents internationaux. Une salle à manger privative peut être réservée pour les groupes de 30 personnes au plus. Une carte des vins primée est proposée. Le bar offre de superbes vues et dispose d'une cheminée.
Fondateur du Siam Telluride, l'un des restaurants les plus populaires de la ville, le chef Jeff Badger apporte dorénavant ses talents culinaires au Siam's Talay Grille, installé au sein de l'hôtel Inn at Lost Creek. Le Siam's Talay Grille est un restaurant asiatique de fruits de mer, qui propose également le plus populaire des apéritifs thaïlandais du Siam Telluride. Jeff et son équipe privilégient les ingrédients les plus frais, comme le poisson livré au quotidien, et redoublent d'effort pour vous fournir un service exceptionnel.
The View at Mountain Lodge Telluride, led by our new Chef Lonny Shepard, offers an exquisite alpine cuisine experience focused on locally sourced ingredients and healthy options.In 2023, The View proudly won the OpenTable Diners' Choice Award for Denver/Colorado, recognized as the best for scenic views and the mountains' best for brunch.The View is easy to get to and offers breathtaking views of the San Juan Mountains. The elegantly designed great room features a cozy fireplace, lofty ceilings, and stunning mountain views, creating a tranquil and inviting atmosphere. Guests can also enjoy a meal in the dining room or out on the pool deck.The View is just a short walk from the Village Market gondola, or call our front desk at (970) 369-6001 for a complimentary shuttle ride from Mountain Village Core or Village Market gondola. Large party dining is available. Please email cholcomb@mountainlodgetelluride.com for details.
