Superbement réagencé, ce restaurant de fruits de mer des îles propose des poissons pêchés dans la région et vendus aux enchères, rôtis aux herbes aromatiques à haute température ou préparés avec des saveurs tropicales authentiques. Soigneusement élaborée, la carte des vins sublimera le goût délicat de vos fruits de mer. Ouvert uniquement le soir, l'endroit semble se jeter dans le Pacifique, chaque point de vue donnant sur l'océan.
UMI by Vikram Garg’s Breakfast menu features contemporary signature dishes from around the world. Garg’s seafood-centric Dinner menu offers both a la carte and seasonal tasting menus celebrating the abundance of the sea. For more information visit www.umibyvikramgarg.com and follow the making of UMI at @umi_vikramgarg. Attire: Smart Casual. Corkage: $40/Bottle, Limit one bottle per reservation.