Rappelant les anciens pavillons de chasse du Vieux Continent, l'auberge The Blue Boar Inn and Restaurant se situe au pied des collines de Midway, dans l'Utah, et propose une cuisine gastronomique européenne. Sa charmante salle à manger principale peut accueillir 60 personnes.
Talisker Club is proud to bring you Courchevel Bistro. Named after Park City’s sister city in the French Alps and housed in a historic building on Main Street, Courchevel serves artful French-European cuisine crafted with inventive flair and only the freshest seasonal ingredients from local purveyors.Executive Chef Clement Gelas has brought the flavors of his home country of France to the heart of Park City. "Sharing the culinary influences from my home country of France and the Rhône Valley in a fresh and inventive manner is one of my greatest passions."Diners are raving, and so is CNN Travel, which named Courchevel one of the 20 "world's best new restaurants for 2020."Courchevel Bistro - a storied setting on America's most famous mountain street.Public Welcome!
Des serviettes chaudes pour les doigts, de ravissants couverts en jade, des tables intimes munies d'un rideau et un service attentionné rappel le Jazz-era Orient. Une collection d'œuvres d'art oriental s'agence aux œuvres culinaires qui émergent du grill. Commencez votre soirée avec un saketini préparé à votre table, suivi de beignets de porc à la vapeur, de tartare de Hamachi ou d'une salade de betterave rouge ou jaune. Comme plat principal, vous pourrez opter pour l'une des spécialités de la maison, soit la morue charbonnière au miso, le magret de canard rôti ou le contre-filet mariné. Des desserts créatifs tels que la crème brûlée à la noix de coco ou la noix de coco fraîche farcie d'un mélange original de chair de noix de coco, accompagnés de macarons trempés dans le chocolat vous inciteront à prolonger votre repas. Gagnant du prix « Fodor's Editor's Choice 2006 » (Les dix meilleurs restaurants dans le Monde.)
