La mission du Gracias Madre est de célébrer et de servir la présence de cette mère omniprésente, dans les cœurs comme dans la terre, et de tous ceux qui nourrissent cette terre. Le restaurant sert une cuisine inspirée des cuisines du Mexique, faite à partir d'ingrédients biologiques cultivés localement. Venez prendre place à la table de l'amour.
L'idée du Gracias Madre provient des visites des familles mexicaines des employés du restaurant. La mission est double : proposer une nourriture mexicaine biologique aux communautés à proximité et honorer ces mères mexicaines qui travaillent sans relâche dans leurs cuisines, souvent seules avec leurs enfants, pendant que leurs maris travaillent en Californie. Inspiré par quelques-unes des recettes de ces familles et de l'amour maternel, le Gracias Madre sert la cuisine de la chef Chandra Gilbert, faite à partir de produits biologiques provenant de fermes locales, pleine de saveurs et d'amour. Une sélection de cocktails à base d'agave du chef des boissons Jason Eisner agémente le menu.
GRANVILLE is a premium-casual neighborhood restaurant and bar specializing in wholesome hand-crafted recipes and libations. With warm hospitality, good vibes, globally-inspired food and music - GRANVILLE is a culture, not a concept.GRANVILLE supports local, organic and certified humane practices whenever possible and makes it's food from scratch daily offering lunch, dinner, happy hour, weekend brunch, and full bar in a casual yet tasteful environment. Great spot for any occasion. Come as you are!
## Amiga Amore: A Culinary Fusion of Italy and Mexico in Los Angeles
Nestled in the heart of Los Angeles, Amiga Amore is a unique restaurant that seamlessly blends the vibrant flavors of Italy and Mexico. Founded by a husband-and-wife team, Alessandro Zecca and Danielle Duran Zecca, this culinary gem offers an unforgettable dining experience that transcends traditional boundaries.
The restaurant's cozy and intimate atmosphere sets the stage for a delightful culinary journey. The exposed brick walls and warm lighting create a welcoming ambiance, while the open kitchen allows guests to witness the artistry of the chefs firsthand.
Amiga Amore's menu is a testament to the couple's passion for both Italian and Mexican cuisine. Each dish is meticulously crafted with fresh, seasonal ingredients, showcasing the harmonious marriage of these two distinct culinary traditions.
Start your meal with the "noprese" salad, a refreshing combination of nopales, hibiscus salt, and house-made stracciatella. For a heartier option, try the elote agnolotti, plump corn-filled pasta bursting with flavor. The pork chop milanese, encrusted with crushed tortillas and served with a cilantro-laced arugula salad, is a must-try for meat lovers.
No meal at Amiga
