Les 6 meilleurs restaurants bio à Valle de Guadalupe

6 restaurants disponibles à proximité

Une photo du restaurant Bloodlust Winebar

1. Bloodlust Winebar

4.5

Prix : cher

• Bar à Vin • Valle de Guadalupe

Réservée 1 fois aujourd'hui

Un lugar para el vino, la comida y la música. Las estructuras de nuestro espacio provienen de las visiones del ilustrador psicodélico y surrealista Jaime Zuverza, cuyas imágenes fueron proyectadas a lo físico, vía la técnica vernácula y orgánica del ferrocemento. La barra se construye de hasta 60 etiquetas de vinos de Baja, opciones de vino por copeo, cocktails, bebidas artesanales y cafetería. Cocina sin pretensión pero de buen sabor, accesible y monchosa. Le damos espacio a los pequeños productores de la Baja, investigamos procesos de conservación y fermentación y aprovechamos todo. Cocinamos de acuerdo a la temporada y nos mueve la nostalgia de lo que alguna vez fue la cocina de Baja antes del boom.

Une photo du restaurant Aldea Restaurant

2. Aldea Restaurant

4.1

Excellent(4)

Prix : très cher

• Mexicaine régionale (Baja Med) • Ensenada

Réservée 4 fois aujourd'hui

Discover the culinary treasures of Baja California at any time of day in a warm and inviting setting, surrounded by breathtaking landscapes and vineyards. Each dish is meticulously crafted to showcase the virtues of local ingredients and honor their seasonality. From the freshness of the sea's bounty, reminiscent of Ensenada's iconic carts, to the organic, artisanal vegetables from nearby farms, every bite tells a story.

3. Ensō Omakase

5.0

Exceptionnel(13)

Prix : très cher

• Sushi • Valle de Guadalupe

Réservée 2 fois aujourd'hui

Ensō Omakase is a collaboration from Chef Robert Ruiz and Chef Drew Deckman. We offer two seatings each day, one at 1:45pm, and one at 5:45pm, limited to 8 guests. We have created an intimate, sustainable Omakase experience, focusing specifically on the ingredients available seasonally here in Valle de Guadalupe. Our produce is grown here in the valley on our family farms, truly farm to table. Our exclusive wines are from Baja California, from Cavas del Mogor, and neighboring vineyards. We work with local purveyors and fisherman to ensure that our seafood is sustainable. That our offerings from the sea are treated with our continued philosophy of using the correct capture methods, the correct species, at the right time of year. Valle de Guadalupe, Baja California is an area unique to the world, constantly evolving with the seasons, our menu reflects the same. Our goal is to explore the history, ingredients, and cuisine of Baja though an exclusive dining experience.

Une photo du restaurant Fuego Cocina del Valle

4. Fuego Cocina del Valle

4.4

Génial(183)

Prix : cher

• Mexicaine régionale (Baja Med) • Valle de Guadalupe

Fuego Cocina del Valle es un restaurante campestre ubicado en un espacio privilegiado Del Valle de Guadalupe, donde podrás encontrar lo mejor que ofrece esta tierra, cocinamos todo basado en lo que nos ofrecen los productores locales y la temporada, siempre en busca del mejor ingrediente, con un estilo de relajado, entre sabores específicos de nuestra Baja California.

Une photo du restaurant Olivea Farm to Table

5. Olivea Farm to Table

4.8

Exceptionnel(46)

Prix : très cher

• De la ferme à la table • Ensenada

Réservée 2 fois aujourd'hui

Bienvenidos a Olivea Farm to Table, donde la excelencia culinaria se encuentra con la elegancia refinada. En Olivea, abrazamos la belleza de lo que ofrece el campo, brindándote una experiencia culinaria exquisita que celebra los ingredientes más frescos de nuestro propio huerto. Disfruta de una experiencia gastronómica sin igual en Valle de Guadalupe. Disfruta de nuestra experiencia formal de alta cocina, donde el arte del Chef Rafael Magaña toma protagonismo. Sumérgete en los exquisitos sabores de nuestra cena por tiempos, meticulosamente diseñada para destacar lo mejor de la abundante cosecha de nuestro propio huerto. Cada platillo es una sinfonía de sabores, texturas y deleites visuales, y es un testimonio de la armonía entre el atractivo visual y el sabor tentador, permitiéndole a nuestros distinguidos comensales saborear cada ingrediente en todo su esplendor.Deléitate con los sabores de la naturaleza, acompañados de los mejores vinos de vinícolas aledañas.

Une photo du restaurant Conchas de Piedra

6. Conchas de Piedra

4.6

Exceptionnel(212)

Prix : très cher

• Bar à Huîtres • Ensenada

Réservée 7 fois aujourd'hui

Oyster and shellfish bar by Chef Drew DeckmanSparkling wines by winemaker Hugo D'AcostaLocated in the heart of Casa de Piedra winery.Groups of 6 or more diners please communicate by telephone.

Meilleurs restaurants bio à Valle de Guadalupe

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1. Bloodlust Winebar

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5. Olivea Farm to Table

6. Conchas de Piedra

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