Le chef Ed Kenney, né à Honolulu, ouvre les portes de son quatrième restaurant: Mahina & Sun, vous proposant une délicieuse cuisine des îles. L'objectif de Kenney est d'offrir «une cuisine haut de gamme avec une touche hawaïenne» et d'utiliser des produits biologiques locaux de façon à faire rayonner ses plats. Au cours de la dernière décennie et à travers ses autres restaurants à Kaimuki (Town, Kaimuki Superette et Mud Hen Water), Kenney a été une figure centrale dans la culture toujours en croissance de la nourriture rapide.
