La tradizione di 10 Corso Como
Acciuga del mar Cantabrico, burro al limone e capperi e pane tostato
Cantabrian anchovies lemon and capers butter and toasted bread
Culatello e gnocco fritto
Culatello with fried dumplings
Carpaccio di avocado con emulsione alla senape di Digione
Avocado carpaccio with Dijon mustard
Vitello tonnato
Veal with tuna sauce
Paccheri Felicetti mantecati al pomodoro e crema di bufala
Felicetti paccheri pasta with tomato sauce and buffalo mozzarella milk cream
Risotto alla milanese con ossobuco di vitello
Milanese style risotto with saffron and marrowbone
Riso al salto, coscia di coniglio confit e gocce di taleggio
Toasted rice, confit rabbit's thigh and taleggio cheese cream
Costoletta alla milanese e i suoi contorni
Milanese style veal cutlet with its side
Mozzarella di bufala campana, macedonia di pomodorini e basilico (disponibile solo a pranzo)
Buffalo mozzarella with cherry tomatoes and basil (only lunch)