Al-che-cciano

Name: Al-che-cciano
Address: 43 Ongahara Aza Inari, Tsuruoka-shi, Yamagata, Japan, 997-0341
Telephone: 0235-26-0609
Price range: ¥5,001 to ¥10,000
Rating: 4.1

4.1

122 Reviews

¥5,001 to ¥10,000

Italian

Innovative
Good for special occasions
Romantic

Spoil yourself with a rich burst of flavor at Al-che-cciano. With chef Masayuki Okuda running the scene, this restaurant offers authentic Shonai-influenced Italian cuisine, prepared using ingredients sourced from different local farms. The restaurant menu features a tidy but mouthwatering range of appetizers, soup, main courses and dessert. Visit for lunch and enjoy a savory risotto or pasta dish, complemented with some wine. Al-che-cciano also serves a nice list of Japanese sake and cocktails. Located in scenic surrounds, Al-che-cciano offers kid-friendly fare, which makes it a nice pick for family outings.
Please note on the duration,start and closing time of each course. The duration is a standard. Please contact us if you have requirements.

Not available on OpenTable

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Additional information

Dining style
Casual Dining
Price
¥5,001 to ¥10,000
Cuisines
Italian
Hours of Operation
Lunch Daily 11:30 am–2:00 pm Dinner Daily 6:00 pm–8:00 pm (last seating at 6:30 pm) There may be exceptions to the above schedule. Ensure you use the search to confirm availability.
Phone number
0235-26-0609
Website
http://www.alchecciano.com/
Payment Options
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Casual Dress
Private party facilities
完全個室ではない(入口がカーテンの為)最大１２名収容可、室料なし

Location
43 Ongahara Aza Inari, Tsuruoka-shi, Yamagata 997-0341
Neighbourhood
Yamagata
Parking details
Parking available for 14 cars (free)
Public transit
庄内あさひICから車で20分鶴岡駅からタクシーで約15分
Additional
Beer, Corkage Fee, Non-Smoking, Private Room, Wine

ワラサと月の雫の塩
水の山鳥海山の川魚を使った冷製料理
同じ色の食材を使った料理
ハっとする現代野菜料理
味覚が逆方向の味の庄内牛料理
丸山さんの羊料理
庄内浜のお魚の冷たい料理
季節の庄内の味のカリスマ
ほっとする在来野菜料理
ちょっとした庄内豚料理
シェフの手打ちパスタ料理
イタリアンドルチェ

Dコース 15,000円

アワビやフォアグラなどの高級食材を使ったコース料理です。世界初のレーザー光線料理も楽しめます。 ※仕入れにより料理の内容は変わります。

ワラサと月の雫の塩
水の山鳥海山の川魚を使った冷製料理
同じ色の食材を使った料理
ハっとする現代野菜料理
ちょっとした庄内豚料理
シェフの手打ちパスタ料理
シェフが好きな国産チーズを使った料理
イタリアンドルチェ
庄内浜のお魚の冷たい料理
季節の庄内の味のカリスマ
ほっとする在来野菜料理
新しいタイプの庄内浜の料理
味覚が逆方向の味の庄内牛料理
丸山さんの羊料理
イタリアンジェラート

大皿取り分けおまかせ

(お一人5,500円 (税別)。3名様より;要予約;Dinnerのみ。

大皿取り分けおまかせ
取り分けなので、いろいろご用意できてお得なメニューです

お子様メニュー

2,500円. お魚かお肉のメインを1品選んでいただくワンプレートスタイルです。

サラダ・フォカッチャ・スープ・パスタ

オプションメニュー

上記のコースにプラスして、オプションメニューもぜひどうぞ!素材を集めてお料理します。ご予算をお聞かせください) ※旬の食材のため、ご準備できないものもございます

お肉

食べて体が喜ぶ、健康な山澤さんの鳩
マタギからくる熊をビールで4時間柔らかく煮てから
庄内のハンターからやってくる新鮮な山鳥、鴨、雉、野兎(秋冬)
寒い山の中腹にいるために上質な脂をつけた最高級の猪
新鮮な状態で入手することができる鹿を生でどうぞ!
フォアグラよりも健康的だと思われる美味しい白レバー
刺し身でも食べられる羊のレバーとハツ(毎週水曜日から2日間)
直接交渉の米沢牛(ご予約いただくとA5のメスが良い状態でご用意できます)
生きたまま産地から取り寄せているアユ(夏)

海のもの

海のもの
港に行って、その日のおいしい魚を競り落としてもらってすぐ調理(夜7時~)。漁師から直接交渉の末、捕ってきてもらう。

野菜

野菜
庄内で最高の生産者の畑に行って、最上級の野菜をシェフが選んで採ってくる。野草、山菜、木の実を秘密の森からシェフが採ってきます。

What 122 people are saying

Overall ratings and reviews

4.1

4.1 based on all time ratings

4.3Food
3.9Service
3.9Ambience
3.7Value

Noise • Energetic

122 Reviews

NA
NAGAMEYOSI
Tohoku Area
1 review
2.0
1 review
Dined on April 9, 2023
1. Overall 2
2. Food 2
3. Service 2
4. Ambience 3
若いスタッフの方は、奥田さんの著書の基本的な思想をよく理解して欲しいです。きちんと理解すれば料理づくりや料理の説明等にも表れるはず。これからも期待しています。
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UM
UMEZO
Tohoku Area
2 reviews
5.0
2 reviews
Dined on March 23, 2023
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
店内が以前と比べてゆったりとして落ち着いた雰囲気に改装されていました。料理はコースのみで、メニューは以前と大きな変更はないものの量が多すぎずちょうどよい感じでした。メインとパスタは選ぶことができます。とても美味しかったです。ワインは良いものを置いてありましたが、できればハーフボトルも置いて欲しい。一本は飲めないがグラスじゃ物足りないときにありがたい。遠方に住んでいるので頻繁には行けないのですが、近くに行った時にはぜひまた利用したいと思います。
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OT
OpenTable Diner
Tohoku Area
1 review
2.0
1 review
Dined on March 20, 2023
1. Overall 2
2. Food 2
3. Service 2
4. Ambience 3
コロナにより久しぶりの訪問です。場所も移動され、レストラン内からの景色も以前より良くなっています。但し、料理、サービス共にかなり劣化していました。大変残念でした。建物、外観: 食事の席から隣接地のダンプカーが見えます。もう少し外壁を伸ばせば見えなくなります。細かい所ですが是非御検討下さい。食事: 見た目は良いのですが肝心に味が良くありません。特に、前菜は全く美味しくなかったです。魚料理は、魚用のスプーンで無く食べずらいし、小骨が多くて食べづらいです。小骨は初老の身には危ないです。肉は美味しく頂きました。パンも美味しくないです。せめてバターかオリーブオイルを提供してくれれば食べれますが。フレンチと違いソース料理が無いのですから。サービス: 慣れてないのでしょうが、サーブする知識がありません。食事の進み具合を見たいのでしょうが顔だけ出してテーブルを覗くのは如何でしょうか。お水をサーブする際にさりげなく確認するとか料理の味を聞くなどして欲しいものです。食事の時間も1時間半となっているのでしょうが、席はほとんど空いてるし慌てて皿を下げられると興醒めです。色々書きましたが、是非良くなって欲しいと言う気持ちです。庄内の人は人見知りで接客は得意では無いでしょうがこの壁は是非乗り越えてください。期待しています。
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m
meke
Tohoku Area
1 review
4.0
1 review
Dined on February 25, 2023
1. Overall 4
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 5
冬のプレゼントコースで伺いました。通常15000円のところが庄内在住だと7500円になるのは大きいです！しかし、コスパが良いかと言われると正直微妙なところです。全12皿の料理とは言え少量ずつでしたので、食べるのは一瞬かなと…。あと、仕入れによってメニューは変わるとの事ですが、4つ程変わっており、食べたかったメニューが入っていなかったのが個人的に少し残念でした。味は素材を生かした料理が多かったと思います。美味しかったなと印象に残ったのは、キャビアを乗せた地魚のカッペリーニと、フォアグラが乗ったチーズリゾット、あとデザートのミルクアイスです。このミルクアイスにイチゴとバルサミコ酢を合わせているのが衝撃的でした。それと良かった点は、予約日の二日前に電話確認をいただけた事。アレルギーの有無や、誕生日祝いのためデザートプレートに名前を入れる提案をいただきました。先ほどのミルクアイスの後コーヒーを挟んでから、もう一皿デザートとして出していただきました。名前入りで特別感が出せて良かったです。それと、ノンアルコールの飲み物にもこだわった物が多いように思い良かったです。
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0
0919
Tokyo
19 reviews
5.0
19 reviews
Dined on February 12, 2023
1. Overall 5
2. Food 4
3. Service 5
4. Ambience 4
毎年2回程度の利用ですが、スタッフの方も覚えていただいておりうれしく思います。料理も毎回新しいメニューがあり楽しみです。
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OT
OpenTable Diner
Tohoku Area
1 review
5.0
1 review
Dined on January 31, 2023
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
アルケッチャーノさんは、社員との食事会や接待で利用しております。一緒に連れて行った方々は、大変喜ばれます。今後とも宜しくお願い致します。
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s
shoma
Tohoku Area
1 review
3.0
1 review
Dined on December 11, 2022
1. Overall 3
2. Food 4
3. Service 3
4. Ambience 4
期待値が高過ぎたこともあったのだけど、及第点・・・。一言で言えば玄人好み。もちろんイタリアンなのだけど、和食的な解釈が強く出ていると感じる料理群。素材の味と風味＋だしやスパイス＋塩、オリーブオイルが基本構成なので、好きな人は好きだろうけど物足りないと感じる人も多そう。ワインはちょっと国産応援してるんだけど、日本のワインって少し残念だからなぁ、バローロ出してもらったんだけど。素直にイタリアワインの方が美味しいと思ってしまう。この価格で・・となると尚更ね。個人的には食材の歯触り・香りが良好な火の通し方でとても好ましいと思いました（生っぽいとか思う人も多そうだけど）。あとは器がよかった。 Googleマップだと凄い古いドライブインみたいな写真だけど、実際はとても綺麗な新築隠れ家レストラン。気になってるなら、一度は行かれておくべきとは思います。
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t
taclean
Tokyo
1 review
4.0
1 review
Dined on December 11, 2022
1. Overall 4
2. Food 5
3. Service 2
4. Ambience 3
食事はどれもとても素晴らしく期待通りのものでした。価格もリーズナブルでコストパフォーマンスは良いと思います。残念なのは店員の皆さん忙しいのか又はシャイなのか比較的無口な雰囲気。もっと笑顔があれば会話を楽しむことができたのかもしれません。
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a
arato
Tokyo
1 review
5.0
1 review
Dined on November 19, 2022
1. Overall 5
2. Food 5
3. Service 5
4. Ambience 5
大変美味しく、雰囲気も良く、良い時間を過ごさせて貰いました。車で伺ったのでノンアルコールしか飲めず残念でした。
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GF
GenF
Toronto
2 reviews
3.0
2 reviews
Dined on November 10, 2022
1. Overall 3
2. Food 3
3. Service 3
4. Ambience 4
新しいお店に移転されてはじめての訪問でしたが、正直お料理もサービスもイマイチ冴えなくなっている様に感じました。わざわざ遠方から訪ねて行く価値を継続できるのか、正念場の気がします。
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FAQs

Al-che-cciano is rated 4.1 stars by 122 OpenTable diners.

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43 Ongahara Aza Inari, Tsuruoka-shi, Yamagata 997-0341

Additional information

Neighbourhood
Yamagata
Hours of Operation
Lunch Daily 11:30 am–2:00 pm Dinner Daily 6:00 pm–8:00 pm (last seating at 6:30 pm) There may be exceptions to the above schedule. Ensure you use the search to confirm availability.
Price
¥5,001 to ¥10,000
Cuisines
Italian
Dining style
Casual Dining
Dress code
Casual Dress
Parking details
Parking available for 14 cars (free)
Public transit
庄内あさひICから車で20分鶴岡駅からタクシーで約15分
Payment Options
AMEX, Diners Club, JCB, Mastercard, Visa
Additional
Beer, Corkage Fee, Non-Smoking, Private Room, Wine

Website
http://www.alchecciano.com/
Phone number
0235-26-0609
Private party facilities
完全個室ではない(入口がカーテンの為)最大１２名収容可、室料なし

Al-che-cciano

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旬の食材を使ったシェフおすすめのコース

Aコース 3,800円

本日の前菜

庄内米はえぬきのリゾット

アルケのパスタ

旬のスープ

庄内のお肉料理または庄内浜のお魚料理

イタリアンドルチェ

Bコース 7,700円

本日の前菜

新しい庄内の植物を使った料理

庄内米リゾット

庄内浜のお魚を使った温かい料理

イタリアンドルチェ

本日の鮮魚料理

庄内豚の生ハム料理

シェフのパスタ

庄内の畜産品を使ったメイン料理

Cコース 12,000円

ワラサと月の雫の塩

水の山 鳥海山の川魚を使った冷製料理

同じ色の食材を使った料理

ハっとする現代野菜料理

味覚が逆方向の味の庄内牛料理

丸山さんの羊料理

庄内浜のお魚の冷たい料理

季節の庄内の味のカリスマ

ほっとする在来野菜料理

ちょっとした庄内豚料理

シェフの手打ちパスタ料理

イタリアンドルチェ

Dコース 15,000円

ワラサと月の雫の塩

水の山 鳥海山の川魚を使った冷製料理

同じ色の食材を使った料理

ハっとする現代野菜料理

ちょっとした庄内豚料理

シェフの手打ちパスタ料理

シェフが好きな国産チーズを使った料理

イタリアンドルチェ

庄内浜のお魚の冷たい料理

季節の庄内の味のカリスマ

ほっとする在来野菜料理

新しいタイプの庄内浜の料理

味覚が逆方向の味の庄内牛料理

丸山さんの羊料理

イタリアンジェラート

大皿取り分けおまかせ

大皿取り分けおまかせ

お子様メニュー

サラダ・フォカッチャ・スープ・パスタ

オプション メニュー

お肉

食べて体が喜ぶ、健康な山澤さんの鳩

マタギからくる熊をビールで4時間柔らかく煮てから

庄内のハンターからやってくる新鮮な山鳥、鴨、雉、野兎(秋冬)

寒い山の中腹にいるために上質な脂をつけた最高級の猪

新鮮な状態で入手することができる鹿を生でどうぞ!

フォアグラよりも健康的だと思われる美味しい白レバー

刺し身でも食べられる羊のレバーとハツ(毎週水曜日から2日間)

直接交渉の米沢牛(ご予約いただくとA5のメスが良い状態でご用意できます)

生きたまま産地から取り寄せているアユ(夏)

海のもの

海のもの

野菜

野菜

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Additional information

水の山鳥海山の川魚を使った冷製料理

水の山鳥海山の川魚を使った冷製料理

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