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Alcalde, Guadalajara, JAL
Primé

Alcalde

4.7
4,7
1033 commentaires
51 $ et plus
Mexicaine

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 15 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Innovant
  • Bien pour les repas d'affaires
In its bright and colorful restaurant, Alcalde serves modern Mexican cuisine with upscale flair in its friendly, Guadalajara-area eatery. The tostada de atún tuna piled on a crisp tostada with guacamole and radish and the tartar of smoked tomato juice, scalded egg yolk and pickled vegetables make unique and tasty starters. Some of Alcalde's specialty entries include the smoked octopus with vegetable risotto, the duck in adobo sauce with shrimp, chilies and eucalyptus and the juicy steak in pan jus.

Alcalde's coconut parfait with raspberry ice cream, elderberry juice and cilantro makes a perfect end to a delectable meal.

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Prix
    51 $ et plus
  • Cuisines
    Mexicaine, Internationale
  • Heures d'ouverture
    lun–sam 13H30–18H00 lun–sam 19H00–23H00
  • Numéro de téléphone
    33 3615 7400
  • Options de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Chef de cuisine
    Francisco Ruano
  • Primé
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • Quartier
    Guadalajara
  • Rue transversale
    Lincoln y Nelson
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Renseignements supplémentaires:
    Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Droit de bouchon, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Végétalien, Vin

Expériences

  • Menú de Degustación - Alcalde

    2 500,00 MXN par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Menú de Degustación de 10 tiempos
    Menú de Degustación - Alcalde photo
  • Tasting Menu - Alcalde

    2 500,00 MXN par personne

    Plusieurs dates disponibles
    10 course Tasting Menu
    Tasting Menu - Alcalde photo

L'opinion de 1 033 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7
4,7 selon des cotes récentes
  • 4,7Nourriture
  • 4,8Service
  • 4,6Ambiance
  • 4,4Valeur

BruitMoyen

Aimé pour

  • Guadalajara

    Meilleure cuisine

  • Guadalajara

    Meilleur service

  • Guadalajara

    Innovant

  • Guadalajara

    Meilleure cuisine

  • Guadalajara

    Meilleur service

  • Guadalajara

    Innovant

1 033 commentaires
  1. floyd

    Los Angeles

    9 commentaires

    VIP
    5.0

    9 commentaires

    Y est allé il y a 2 jours

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    One of the best dining experiences I’ve ever had.

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  2. Alfonso

    Guadalajara

    3 commentaires

    VIP
    5.0

    3 commentaires

    Y est allé le 21 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Excelente experiencia, platillos deliciosos con buena propuesta gastronómica y muy buen servicio

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  3. Jose Antonio

    Guadalajara

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 21 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Menú degustación del chef: vale totalmente la pena. Delicioso.

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  4. Guadalupe

    Guadalajara

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 16 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Es una gran experiencia desde el lugar, la Comida, el servicio. Excelente!

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  5. Eduardo

    Guadalajara

    2 commentaires

    5.0

    2 commentaires

    Y est allé le 9 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Highly recommend Alcalde! The food was delicious, and everything we ordered was fantastic. The rice pudding dessert was spectacular—a must-try! Wonderful dining experience.

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  6. Seng Wing

    Nouvelle-Galles

    4 commentaires

    5.0

    4 commentaires

    Y est allé le 9 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 4
    4. Ambiance 5
    We had a wonderful dinner and service was generally excellent. I think it would have helped if we had sommelier but also if we had some guidance on food ordering 2 of us ordered the delicious pork belly which we could have shared instead (generous in serving size) and then shared some other dish.

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  7. Benjamín

    San Antonio

    1 commentaire

    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 8 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Simplemente espectacular, un gran lugar y la comida maravillosa

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  8. Alexa

    Phoenix

    1 commentaire

    VIP
    5.0

    1 commentaire

    Y est allé le 3 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Incredible! A must do in Guadalajara. Food was outstanding, as was service. Beautiful restaurant

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  9. Gizelle

    Cancun

    4 commentaires

    VIP
    5.0

    4 commentaires

    Y est allé le 3 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 4
    4. Ambiance 5
    Sin duda alguna es una experiencia imperdible si estan en Guadalajara. Exquisito todo! Muchas felicidades al Chef Paco Ruano y su esplendido equipo!

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  10. AnaLiliaReyes

    Guadalajara

    3 commentaires

    5.0

    3 commentaires

    Y est allé le 1 novembre 2024

    1. Cote globale 5
    2. Nourriture 5
    3. Service 5
    4. Ambiance 5
    Es un deleite ir a Alcalde, tanto la comida como el servicio es excelente.

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FAQ

Le restaurant Alcalde a été coté 4,7 étoiles par 1033 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

Effectuer une réservation

2 personnes
19 h 00
Réservée 15 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
Carte Google pour le restaurant Alcalde

Av. Mexico 2903, Col. Vallarta Norte, Guadalajara, JAL 44690

Sections du restaurant

Informations supplémentaires

  • Primé
    1. World's 50 Best #54 2023
    2. World's 50 Best #51 2022
  • Rue transversale
    Lincoln y Nelson
  • Quartier
    Guadalajara
  • Heures d'ouverture
    lun–sam 13H30–18H00 lun–sam 19H00–23H00
  • Prix
    51 $ et plus
  • Cuisines
    Mexicaine, Internationale
  • Style de restauration
    Élégant mais décontracté
  • Dress code
    Tenue de VIlle
  • Parking details
    Voiturier/Valet
  • Options de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Chef de cuisine
    Francisco Ruano
  • Renseignements supplémentaires:
    Apéritif et coquetel, Assis au comptoir, Banquette, Bar complet, Bar/Lounge, Bière, Droit de bouchon, La table du chef, Non-fumeur, Options sans gluten, Salle à manger privée, Végétalien, Vin
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