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Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde, Paris, Ile-de-France

Aldehyde

4.9
4,9
33 commentaires
51 € et plus
Français Contemporaine

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2 personnes
19 h 00
Réservée 5 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Innovant
  • Charmant
Aldéhyde est un restaurant gastronomique proposant une cuisine française qui est ponctuée par les influences tunisiennes et les voyages du chef Youssef Marzouk.

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Cuisine élégante
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisines
    Français Contemporaine, Française, Européen Contemporain
  • Heures d'ouverture
    mar.–sam. 12H00–15H00 mar.–sam. 19H30–23H00
  • Numéro de téléphone
    09 73 89 43 24
  • Site Internet
    http://aldehyde.paris/
  • Options de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Youssef Marzouk
  • Installations pour groupes privés
    Le restaurant Aldéhyde propose de privatiser l'espace pour un maximum de 15 convives. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.
  • Lieux
    5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004
  • Quartier
    Le Marais - Saint-Paul
  • Parking details
    Aucun
  • Public transit
    Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Bière, Section fumeur extérieure, Toilettes universelles, Vin

Expériences

  • Menu Signature

    120,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    95,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

Menu

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert45,00 €

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert35,00 €

      Menu Diner

      • Menu Eclosion95,00 €

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature120,00 €

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion60,00 €

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature80,00 €

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              Dernière mise à jour : 22 août 2024

              L'opinion de 33 personnes

              Évaluation globale (notes et commentaires)

              Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

              4.9
              4,9 selon des cotes récentes
              • 4,9Nourriture
              • 4,9Service
              • 4,7Ambiance
              • 4,7Valeur

              Bruit • Dynamique

              Aimé pour

              • Paris

                Meilleur toutes catégories confondues

              • Paris

                Meilleure cuisine

              • Paris

                Meilleur service

              • Paris

                Meilleure ambiance

              • Paris

                Meilleur rapport qualité prix

              • Paris

                Bien pour les repas d'affaires

              • Paris

                La perle du quartier

              • Paris

                Bien pour les occasions spéciales

              • Paris

                Les plus réservés

              33 commentaires

              1. Client d'OpenTable

                Londres1 commentaire

                5.0

                Y est allé le 8 mars 2025

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                A fantastic experience from the small team at Aldehyde. We really enjoyed the creativity of the food, great wine pairings and excellent service. Some unusual and intriguing flavours and excellent wines to match, and offers reasonable value for this level of cooking. Highly recommend!

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              2. Marc VIP

                New York City87 commentaires

                3.0

                Y est allé le 22 février 2025

                1. Cote globale 3
                2. Nourriture 3
                3. Service 4
                4. Ambiance 3
                Very disappointing. The chef has supposedly high end training, and the restaurant is supposed to feature Tunisian accents. The Tunisian accents were mostly imperceptible and the food was more like Julia Childe, with sauces like beurre blanc and bearnaise. Nothing was better than fair, and I don't remember any longer a single dish.

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              3. DUMAND

                Kent3 commentaires

                5.0

                Y est allé le 22 février 2025

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                Une cuisine très sophistiquée, un service très attentionnée, un cadre très reposante. A recommender sans hésitation.

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              4. Flora

                Londres12 commentaires

                5.0

                Y est allé le 20 février 2025

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                The food was delicious and well presented. It's very intimate inside and we had an excellent view of the kitchen. I went with my son and he loved being treated so well, he felt very special and enjoyed the meal as well. He was even presented with a special drink which made him love the restaurant even more. Thank you!

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              5. Jean Marc

                Miami57 commentaires

                5.0

                Y est allé le 5 février 2025

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                Exceptional. It felt like we got to hear an artist perform for the first time in what will be a very successful career. Everything from start to finish was without errors. Intimate, personable, glad to have discovered them. Already looking to return our next time in Paris.

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              6. Jane

                Washington DC34 commentaires

                4.0

                Y est allé le 4 février 2025

                1. Cote globale 4
                2. Nourriture 4
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                The presentation of the food was exceptional. But most courses, while good had an unpleasant bitterness . It’s a small place and the service was very attentive

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              7. Nicolas

                Paris1 commentaire

                5.0

                Y est allé le 31 janvier 2025

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 4
                4. Ambiance 4
                Food travel experience was 1st class for an exquisite lunch, thanks to the Chef creativity and his brigade.

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              8. laurent

                Londres1 commentaire

                4.0

                Y est allé le 10 janvier 2025

                1. Cote globale 4
                2. Nourriture 4
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                Tout est très bien. Une seule déception, huile d'olive servie. Elle n'a aucun goût et aucun parfum. Dommage mais c'est un détail.

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              9. Brie VIP

                Portland 39 commentaires

                5.0

                Y est allé le 9 janvier 2025

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                surprise excellent find, stood up to other Michelin dinners during our trip. Thoughtful inventive food with fun influences from Tunisia, beautifully presented and delicious to eat. Enjoyed our meal here from start to finish.

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              10. Long

                France1 commentaire

                4.0

                Y est allé le 4 janvier 2025

                1. Cote globale 4
                2. Nourriture 4
                3. Service 4
                4. Ambiance 4
                La cuisine est très bonne. Les goûts et saveurs sont surprenants, en tout cas pour moi qui n'est pas habitué à la cuisine tunisienne. J'ai bien aimé.

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              FAQ

              Le restaurant Aldehyde a été coté 4,9 étoiles par 33 clients d'OpenTable.

              Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

              Effectuer une réservation

              2 personnes
              19 h 00
              Réservée 5 fois aujourd'hui
              Des expériences sont disponibles.
              Carte Google pour le restaurant Aldehyde

              5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

              Informations supplémentaires

              • Quartier
                Le Marais - Saint-Paul
              • Heures d'ouverture
                mar.–sam. 12H00–15H00 mar.–sam. 19H30–23H00
              • Prix
                51 € et plus
              • Cuisines
                Français Contemporaine, Française, Européen Contemporain
              • Style de restauration
                Cuisine élégante
              • Dress code
                Tenue d'affaires décontractée
              • Parking details
                Aucun
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • Options de paiement
                American Express, Mastercard, Visa
              • Chef de cuisine
                Youssef Marzouk
              • Renseignements supplémentaires:
                Accès chaise roulante, Bière, Section fumeur extérieure, Toilettes universelles, Vin
              • Site Internet
                http://aldehyde.paris/
              • Numéro de téléphone
                09 73 89 43 24
              • Installations pour groupes privés
                Le restaurant Aldéhyde propose de privatiser l'espace pour un maximum de 15 convives. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.
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