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  5. Le Marais - Saint-Paul
Lamb cooked two ways with stuffed piquillo - Aldehyde, Paris, Ile-de-France

Aldehyde

5.0
5
14 commentaires
51 € et plus
Français Contemporaine

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2 personnes
19 h 00
Réservée 4 fois aujourd'hui
Des expériences sont disponibles.
  • Charmant
  • Bien pour les occasions spéciales
  • Parfait pour les vins fins
Aldéhyde est un restaurant gastronomique proposant une cuisine française qui est ponctuée par les influences tunisiennes et les voyages du chef Youssef Marzouk.

Informations supplémentaires

  • Style de restauration
    Cuisine élégante
  • Prix
    51 € et plus
  • Cuisines
    Français Contemporaine, Française, Européen Contemporain
  • Heures d'ouverture
    mar.–sam. 12H00–15H00 mar.–sam. 19H30–23H00
  • Numéro de téléphone
    09 73 89 43 24
  • Site Internet
    http://aldehyde.paris/
  • Options de paiement
    American Express, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Tenue d'affaires décontractée
  • Chef de cuisine
    Youssef Marzouk
  • Installations pour groupes privés
    Le restaurant Aldéhyde propose de privatiser l'espace pour un maximum de 15 convives. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.
  • Lieux
    5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004
  • Quartier
    Le Marais - Saint-Paul
  • Parking details
    Aucun
  • Public transit
    Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
  • Renseignements supplémentaires:
    Accès chaise roulante, Bière, Section fumeur extérieure, Toilettes universelles, Vin

Expériences

  • Menu Signature

    120,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    Full immersion into chef Youssef Marzouk's cuisine.

  • Menu Éclosion

    95,00 € par personne

    Plusieurs dates disponibles
    An initiation into chef Youssef Marzouk's French with a Tunisian touch universe.

  • Dîner de la Saint Sylvestre

    220,00 € par personne

    Seulement 31 déc. 2024
    Un menu gastronomique pour la soirée du nouvel an sur mesure ! Un accord mets & vins vous est proposé en supplément à 80€.

Menu

Menu Déjeuner

  • Entrée Plat Dessert45,00 €

    A seasonal french cuisine witch evolves with the production of our market gardeners.

    • Entrée Plat ou Plat Dessert35,00 €

      Menu Diner

      • Menu Eclosion95,00 €

        A menu with fives courses following the season: Amuse-bouche, the Prelude, the Sea, the Earth and the Final!

        • Menu Signature120,00 €

          A menu with seven courses following the season: Amuse-bouche, the Introduction, the Prelude, the Sea, the Earth, the Preamble and the Final!

          • Accord Eclosion60,00 €

            Our team selects a wine pairing in four steps to discover the French appellation and more.

            • Accord Signature80,00 €

              Our team selects a wine pairing in six steps to discover the french and more.

              Dernière mise à jour : 22 août 2024

              L'opinion de 14 personnes

              Évaluation globale (notes et commentaires)

              Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

              5.0
              5 selon des cotes récentes
              • 5Nourriture
              • 4,9Service
              • 4,7Ambiance
              • 4,9Valeur

              Bruit • Dynamique

              Aimé pour

              • Paris

                Les plus réservés

              14 commentaires

              1. BRUNO

                San Francisco

                2 commentaires

                5.0

                2 commentaires

                Y est allé il y a 7 jours

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 4
                La cuisine du chef qui allie épices et fusion est une véritable invitation au voyage des sens. Elle marie harmonieusement la chaleur des épices à la précision des techniques culinaires modernes, créant une expérience à la fois audacieuse et raffinée. Chaque plats devient une découverte, où les saveurs traditionnelles sont sublimées par des touches contemporaines, sans jamaisbperdre leur authenticité. Créativité débordante offrant des moments de dégustation inoubliables.. À recommander vivement

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              2. Hady

                Paris

                1 commentaire

                5.0

                1 commentaire

                Y est allé il y a 7 jours

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                Nous avons passé un excellent déjeuner chez Aldéhyde ! Un repas présenté avec soin et passion par le Chef Youssef Marzouk. Des assiettes percutantes, finement présentées et aux saveurs pétillantes. On a adoré ce repas et recommandons vivement l'expérience. Nous reviendrons avec plaisir pour découvrir le dîner !

                Ce commentaire est-il utile?

              3. Nicolas

                Paris

                1 commentaire

                5.0

                1 commentaire

                Y est allé le 14 novembre 2024

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                Exceptionnel !! LA bonne surprise de la rentrée, très bon du début à la fin à un prix correct. Mention spéciale aux entrées, très rafinéees. Nous reviendrons !

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              4. David

                Seattle

                1 commentaire

                5.0

                1 commentaire

                Y est allé le 5 novembre 2024

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                Excellent all around - food, service and ambiance. We will be back.

                Ce commentaire est-il utile?

              5. Jean-Christophe

                Paris

                1 commentaire

                5.0

                1 commentaire

                Y est allé le 19 octobre 2024

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                Une très belle expérience.. Nous vous recommandons fortement.

                Ce commentaire est-il utile?

              6. Leana

                New York City

                1 commentaire

                5.0

                1 commentaire

                Y est allé le 17 octobre 2024

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                Beautiful presentation, absolutely delicious food, and you can tell that everyone is passionate about what they're putting in front of you! We went all in with the 7 course meal and wine pairing and they were very accommodating of our collective allergies. Easy to communicate with prior to our meal, even though I made the reservation day of. Everyone was so kind and very fun to chat with - thank you for such a lovely meal!

                Ce commentaire est-il utile?

              7. pierre

                Paris

                1 commentaire

                5.0

                1 commentaire

                Y est allé le 16 octobre 2024

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                Accueil simple et convivial, cadre discret, tables espacées, associations inventives des saveurs , des formes et des couleurs . Decouverte de vin régionaux bien choisis , tout particulièrement le Saint Peray . On souhaite y revenir

                Ce commentaire est-il utile?

              8. Munir

                Hawaii

                1 commentaire

                5.0

                1 commentaire

                Y est allé le 15 octobre 2024

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                This place should have a Michelin star. One of the best dining experiences I’ve ever had.

                Ce commentaire est-il utile?

              9. Florence

                Londres

                3 commentaires

                5.0

                3 commentaires

                Y est allé le 28 septembre 2024

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 5
                Très belle découverte On y reviendra pour un dîner

                Ce commentaire est-il utile?

              10. JEAN-PHILIPPE

                Paris

                1 commentaire

                5.0

                1 commentaire

                Y est allé le 12 septembre 2024

                1. Cote globale 5
                2. Nourriture 5
                3. Service 5
                4. Ambiance 4
                Superbe adresse. Très bon équilibre des saveurs. Grande maîtrise des cuissons...le cabillaud magnifique.

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              FAQ

              Le restaurant Aldehyde a été coté 5 étoiles par 14 clients d'OpenTable.

              Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

              Effectuer une réservation

              2 personnes
              19 h 00
              Réservée 4 fois aujourd'hui
              Des expériences sont disponibles.
              Carte Google pour le restaurant Aldehyde

              5 Rue du Pont Louis-Philippe, Paris, Ile-de-France 75004

              Informations supplémentaires

              • Quartier
                Le Marais - Saint-Paul
              • Heures d'ouverture
                mar.–sam. 12H00–15H00 mar.–sam. 19H30–23H00
              • Prix
                51 € et plus
              • Cuisines
                Français Contemporaine, Française, Européen Contemporain
              • Style de restauration
                Cuisine élégante
              • Dress code
                Tenue d'affaires décontractée
              • Parking details
                Aucun
              • Public transit
                Metro: Hotel de Ville, Saint Paul, Pont Marie
              • Options de paiement
                American Express, Mastercard, Visa
              • Chef de cuisine
                Youssef Marzouk
              • Renseignements supplémentaires:
                Accès chaise roulante, Bière, Section fumeur extérieure, Toilettes universelles, Vin
              • Site Internet
                http://aldehyde.paris/
              • Numéro de téléphone
                09 73 89 43 24
              • Installations pour groupes privés
                Le restaurant Aldéhyde propose de privatiser l'espace pour un maximum de 15 convives. N'hésitez pas à nous contacter pour en discuter.
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