DUM Valle de Guadalupe

Name: DUM Valle de Guadalupe
Address: Carretera Tecate-Ensenada Km. 81.5 Francisco Zarco, 22750 Ensenada, B.C., Ensenada, BCN, Mexico, 00000
Telephone: 612 127 5818
Price range: De 31 $ à 50 $
Rating: 4.7

4.7

4,7

9 commentaires

De 31 $ à 50 $

Restauration Bar

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2 personnes

27 nov. 2024

20 h 30

Tendance
Idéal pour les plus belles vues
Charmant

Ubicado en Hacienda Guadalupe, Aledaño busca recrear un espacio cómodo para disfrutar de nuestra selección de destilados mexicanos e internacionales, comida rica con la propuesta de un joven chef que se adapta a las temporadas y productos de nuestra región.

Informations supplémentaires

Style de restauration
Décontracté
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Restauration Bar, Méditerranéene, Bistro
Heures d'ouverture
Dîner Quotidien 14H00–17H00 Souper Quotidien 17H00–22H00
Numéro de téléphone
612 127 5818
Site Internet
https://www.haciendaguadalupe.com/
Dress code
Resort tenue décontractée

Lieux
Carretera Tecate-Ensenada Km. 81.5 Francisco Zarco, 22750 Ensenada, B.C., Ensenada, BCN 00000
Quartier
Ensenada
Rue transversale
Estamos en Hacienda Guadalupe frente al museo del vino.
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Bienvenue aux chiens, Brunch la fin de semaine, Salon de cigares, Section fumeur extérieure, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vue

Ensalada Mediterranea260,00 MXN
Tuna/ Huevo tierno/ Aceitunas/ Verduras de temporada/Citroneta
Ensalada de Jaiba 420,00 MXN
Macedonia de verduras/ Curry de Madras/ Tempura de Concha Suave/ Toronja/ Hojas Crocantes Pickles de Mostaza
Tarta de Tomate provenzal210,00 MXN
Arugula/ Caviar de Berenjena/ Grana Padano
Carpaccio de Betabel240,00 MXN
Cítricos/ Aguacate/ Feta/ Hojas Tiernas/ Garapiñadas
Ostiones46,00 MXN
Seleccion de Mignonettes

Principales

Filete de Cerdo390,00 MXN
Salsa de Mostaza/ Col de Bruselas Rallados/ Manzana Verde
Cortes de Res
Bearnaise Sauce/ Ensalada Verde/ Gratin Dauphinois
Aioli Negro
Pescado del Dia/ Pulpo al Grill/ Camarón/ Cocotte de Verduras/ Pipian de Zanahoria/ Aioli de Recado Negro
Rissotto al Tartufo y Gorgonzola340,00 MXN
Col de Bruselas/ Pera
Daube de Pato660,00 MXN
Estofado Provenzal/ Aceitunas/ Champignon/ Papas
Filete de Corvina Plateada380,00 MXN
MAntequilla Batida de Cítricos/ Coliflor
Cocotte de Verduras al Grill 310,00 MXN
Quinoa/ Panisse al Tartufo/ Mole Vintage

Postres

Tarta Tatin tradicional195,00 MXN
El limon de Raul195,00 MXN
Cheese Cake de Uvas195,00 MXN

Aperitivo

Croqueta Vegetal180,00 MXN
Aioli Tibio
Calamar Frito380,00 MXN
Al mojo Rojo
Raita de Pepino/ Baba Ganush 210,00 MXN
Rillette del Mar180,00 MXN

L'opinion de 9 personnes

Évaluation globale (notes et commentaires)

Seul·e·s les client·e·s qui ont déjà visité ce restaurant peuvent soumettre des commentaires avec des notes

4.7

4,7 selon des cotes récentes

4,7Nourriture
4,9Service
4,6Ambiance
4,6Valeur

Bruit • Moyen

9 commentaires

OT
Client d'OpenTable
Oaxaca
7 commentaires
5.0
7 commentaires
Y est allé le 6 septembre 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Divina experiencia, la comida está 10 de 10. El lugar y el servicio buenisimo! 100% recomendado. Conocimos el restaurante desde Todos Santos y este Pop up que tienen esta increíble. Los dueños súper serviciales. Nos encantó encantó que la cocina cierra tarde, no como en otros restaurantes en la zona que cierra a las 8:30 que es súper frustrante para los mexicanos que cenamos tarde.
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OT
Client d'OpenTable
Las Vegas
14 commentaires
VIP
5.0
14 commentaires
Y est allé le 17 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Fue una experiencia inolvidable. La calidad de sus alimentos y servicios es excelente. 100% recomendado. Muchas muchas gracias por sus atenciones a sus grandes anfitriones Paulina y el Chef Aurelien y todo su gran equipo
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M
Marisol
Basse-Californie
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 10 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
La comida exquisita, en especial el carpaccio de betabel y el limón de Raúl con una historia muy peculiar, con un paisaje perfecto para fotos y observar un atardecer hermoso, los meseros muy atentos a cada detalle, sin duda lo recomiendo y volvería a este lugar.
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K
Ketzia
Basse-Californie
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 8 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
¡Increíble experiencia! La comida deliciosa, en especial el filete de cerdo con un mole vintage riquísimo. También existe un cheescake de uva de la casa DELICIOSO y la vista espectacular. Volveré definitivamente.
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I
Itzel
Baja California
7 commentaires
5.0
7 commentaires
Y est allé le 8 août 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Increíble experiencia, acaban de abrir no pueden perderse este lugar tienen que visitarlo!! Comida exquisita, la vista increíble y todos muy amables !!
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OT
Client d'OpenTable
Basse-Californie
1 commentaire
5.0
1 commentaire
Y est allé le 28 juillet 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 4
El menú probamos 4 platillos y todos excelente sabor la costilla en pipián la carne bien suavecita y los aguachiles muy comibles por el nivel de picante Servicio con amabilidad El día de la visita hizo mucho calor y como es lugar abierto si sentía caliente, un abanico o algo para sentir algo de aire es lo que nos hizo falta
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JH
JesusH
Cancun
2 commentaires
2.0
2 commentaires
Y est allé le 13 juillet 2024
1. Cote globale 2
2. Nourriture 2
3. Service 4
4. Ambiance 2
No recomendaría a nadie este lugar no tenían ni platillos veganos o vegetarianos me ofrecieron el menú de el evento que tuvieron en el hotel no el que yo vi en su página de el restaurante y los pocos platillos fuertes que tenía no los tenían todos las porciones muy pequeñas no tenían entradas en ese menú jamás volvería ahí ni lo recomendaría
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L
Lestex
Grand Boston
7 commentaires
5.0
7 commentaires
Y est allé le 14 juin 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Celebrated my birthday here and they went above and beyond
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AC
AraceliC
San Diego
3 commentaires
VIP
5.0
3 commentaires
Y est allé le 29 février 2024
1. Cote globale 5
2. Nourriture 5
3. Service 5
4. Ambiance 5
Super recomendable el Chef Jonán super atento y sus platillos muy ricos 10 de 10!
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FAQ

Le restaurant DUM Valle de Guadalupe a été coté 4,7 étoiles par 9 clients d'OpenTable.

Oui, vous pouvez généralement réserver ce restaurant en choisissant la date, l'heure et la taille du groupe sur OpenTable.

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2 personnes

27 nov. 2024

20 h 30

Carte Google pour le restaurant DUM Valle de Guadalupe

Carretera Tecate-Ensenada Km. 81.5 Francisco Zarco, 22750 Ensenada, B.C., Ensenada, BCN 00000

Informations supplémentaires

Rue transversale
Estamos en Hacienda Guadalupe frente al museo del vino.
Quartier
Ensenada
Heures d'ouverture
Dîner Quotidien 14H00–17H00 Souper Quotidien 17H00–22H00
Prix
De 31 $ à 50 $
Cuisines
Restauration Bar, Méditerranéene, Bistro
Style de restauration
Décontracté
Dress code
Resort tenue décontractée
Parking details
Stationnement de l'hôtel
Renseignements supplémentaires:
Accès chaise roulante, Bienvenue aux chiens, Brunch la fin de semaine, Salon de cigares, Section fumeur extérieure, Terrasse/Manger à l'extérieur, Vue

Site Internet
https://www.haciendaguadalupe.com/
Numéro de téléphone
612 127 5818

DUM Valle de Guadalupe

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Menu

Starters

Ensalada Mediterranea260,00 MXN

Ensalada de Jaiba 420,00 MXN

Tarta de Tomate provenzal210,00 MXN

Carpaccio de Betabel240,00 MXN

Ostiones46,00 MXN

Principales

Filete de Cerdo390,00 MXN

Cortes de Res

Aioli Negro

Rissotto al Tartufo y Gorgonzola340,00 MXN

Daube de Pato660,00 MXN

Filete de Corvina Plateada380,00 MXN

Cocotte de Verduras al Grill 310,00 MXN

Postres

Tarta Tatin tradicional195,00 MXN

El limon de Raul195,00 MXN

Cheese Cake de Uvas195,00 MXN

Aperitivo

Croqueta Vegetal180,00 MXN

Calamar Frito380,00 MXN

Raita de Pepino/ Baba Ganush 210,00 MXN

Rillette del Mar180,00 MXN

L'opinion de 9 personnes

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Est-ce que le restaurant DUM Valle de Guadalupe accepte les réservations présentement?

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