Almacen del Bife - Leon

Nuestras Entradas

• Tacos de Lechón (160g)

  4 piezas

• Tacos de Filete y Costilla (230g)

  Cocinados en su jugo al horno

• Tuétanos (850g)

  A la parrilla con chicharrón

• Chorizo Argentino (160g)

• Chistorra (250g)

• Chistorra Gratinada (250g)

• Chinchulines (120g)

• Mollejas (200g)

  A la parrila, el almacén ó al verde

• Aguachile de Chicharrón (200gr)

• Carpaccio de Res (120g)

• Carpaccio de Salmón (120g)

• Carpaccio de Pulpo (120g)

• Calamares Fritos (270g)

• Pulpo a la Gallega (270g)

• Provoleta Especial (300g)

  Con vacío

• Queso Gratín (220g)

  Con chorizo de rib eye

• Coliflor Al Horno (600g)

  Con queso parmesano

• Esparragos Gratinados (250g)

• Truffle Fries (250g)

• Jamón Ibérico (100g)

  100% de bellota español

Empanadas (130g)

• Carne

  Carne picada de res con pimiento, hierbas finas y un toque de aceituna

• Humita

  Elote tierno, salsa bechamel y gouda

• Espinacas

  Queso crema, parmesano y especias

• 4 Quesos

  Gouda, mozzarella, provolone y parmesano

• Gaucha

  Queso gouda, chistorra, chorizo argentino, cebolla caramelizada y aderezo de chiles secos

• Ibérica

  Sujeto a disponibilidad

• Prime Rib Roast

  Sujeto a disponibilidad

• Rib Eye

  Sujeto a disponibilidad

Ensaladas

• Ensalada Silvestre (430g)

  Corazón de lechuga, blue berry, tomate cherry, pepita caramelizada, arandanos, manzana caramelizada, cebolla morada, arúgula y queso de cabra

• Ensalada de Espinaca y Kale (400g)

  Espinaca baby, kale, farro, pepino, aceituna verde, arándanos, queso de cabra y vinagreta de pepita tostada

• Primavera (500g)

  Corazón de lechuga, manzana, melón, fresa, nuez y vinagreta jamaica

• Griega (440g)

  Corazón de lechuga orejona, pimientos, aceituna kalamata, tomate cherry, cebolla morada y queso de cabra

• De Betabel (400g)

  Gajos de betabel, queso de cabra, vinagreta de soya, quinoa, pepita caramelizada, supremas de naranja y albahaca fresca

• La Caprese (350g)

  Rodajas de tomate, queso mozzarella fresco, pesto de albahaca, reducción balsamica y aceite de olivo extra virgen

• Verduras Asadas (420g)

• Jamaica (500g)

  Corazón de lechuga, jicama, tomates deshidratados, camote deshidratado, queso feta, ajonjoli, vinagreta de jamaica y almedras caramelizadas

• De La Casa (350g)

  Corazón de lechuga, zanahoria, vinagreta cítrica, pepino y sal de grano

• César (550g)

  Corazón de lechuga, aderezo césar, queso parmesano, crotones. Con pollo o camarones +$30

Sopas

• Clam Chowder (400ml)

• Sopa de Verduras Con Pollo (400ml)

• Minestronne (400ml)

• Sopa de Cebolla Receta de La Casa (350ml)

• Nuestro Tracional Jugo de Carne (300ml)

Pizzas Artesanales

• Margarita (670g)

  Queso mozzarella, tomate bola, albahaca, aceite con ajo y queso parmesano

• La Gaucha (660g)

  Queso mozzarella, chistorra, chorizo argentino, chile jalapeño, oregano, queso parmesano y chimichurri de chiles secos

• Tragollo (690g)

  Queso mozzarella en suero, arugula, tomate cherry, tomate deshidratado, queso parmesano, jugo de limón y aceite de olivo

• Piazzolla (620g)

  Queso mozzarella, jamón serrano, pimientos asados, pepperoni y aceituna verde

• Quatro Formaggio (550g)

  Queso mozzarella, queso gouda, queso provolone y queso de cabra

• Rustica Vegetariana (650g)

  Champiñones, flor de calabaza, corazón de alcachofa, tomate deshidratado y perejil

Pastas

• Risotto El Almacén (330g)

  Con pulpo en salsa negra de ajo

• 4 Quesos Con Camarones (280g)

  Fetuccini en salsa formaggio con setas y camarones

• Alfredo Con Prosciutto (260g)

  Rigatone con salsa alfredo, prosciutto y cama de pomodoro

• Pomodoro (220g)

  Fetuccini, tomate fresco, cebolla, albahaca y tomate deshidratado

• Lasagna Bolognesa (400g)

• Lasagna Veggie (400g)

Aves

• Suprema Rellena (250g)

  Deliciosa pechuga rellena de queso gouda, jamón de pierna de cerdo envuelto con tocino y acompañada con pasta

• Pollo a la Parrilla (750g)

  Hierbas italianas, jugo de limón, sal de grano y aceite con ajo.

• Pechuga de Pollo a la Parrilla (250g)

  Con ensalada ó papas a la francesa

Milanesas

• Milanesa de Pollo Napolitana (300g)

  Natural 6 Napolitana. Con ensalada ó papas a la francesa

• Milanesa Res Napolitana (250g)

  Con ensalada ó papas a la francesa

Prime Rib / Short Rib

Todos Los Miércoles

• Prime Rib Captain's Cut (600g)

• Prime Rib Diamante (400g)

• Prime Rib Petit (200g)

Todos Los Jueves - Short Rib

• Con Hueso (600g)

• Sin Huesos (350g)

Guarniciones

• Espinacas a la Crema (300g)

• Champiñones Al Ajillo (250g)

• Puré de Papa (200g)

• Verduras Del Día (250g)

• Papa Al Horno (185g)

• Chiles Jalapeños Rellenos de Queso (200g)

• Guacamole (150g)

Pescados

• Salmón Al Horno Con Trigotto (300g)

• Atún Miso (300g)

• Pulpo a la Parrilla (350g)

• Pescado Blanco Adobado (300g)

  Pregunte por la pesca del día

Nuestros Cortes

• Ojo de Bife (240g)

  High Choice

• Ojo de Bife (400g)

  High Choice

• Vacío (350g)

  Certified Angus Beef

• Arrachera (350g)

  Certified Angus Beef

• Asado de Tira (600g)

  High Choice

• Bife de Chorizo-Rib Eye Lip On (400g)

  Certified Angus Beef

• Bife de Lomo el Almacén (300g)

  High Choice

• Cuadro (100g)

  por cada; High Choice Farmer Roast

• Cabrería Importada

• Sin Hueso (100g)

  por cada; High Choice

Para Dos O MÁS Personas

• Bife de Lomo (500g)

  High Choice

• Vacío (900g)

  Certified Angus Beef

• Bife de Chorizo Rib Eye Lip On (700g)

  Certified Angus Beef

• Bife de Chorizo Rib Eye Roll On (700g)

  Certified Angus Beef

Cortes Prime

• Prime Rib Eye Prime (700g)

  Certified Angus Beef

• Bone In Rib Eye (1kg)

  Certified Angus Beef

• Porter House (1.2kg)

  Certified Angus Beef

Wagyu Americano

Snake river farm gold

• Rib Eye ó Strip Loin 100g

  por cada; Sujeto a dispobibilidad

Postres

• Brownie Con Nuez de Castilla (230g)

  Helado de vainilla y salsa caramelizada

• Pastel de Tres Leches Con Merengue Flameado (200g)

• Pie de Plátano Caramelizado (180g)

• Pande Elote Sin Harina Con Helado de Dulce de Leche (170g)

• Cheese Cake de Limón (250g)

• Creme Brulee (170g)

• Pastelillo de Manzana Con Helado de Vainilla (280g)

• Volcán de Chocolate Amargo y Dulce de Leche (280g)

• Pizza de Queso Mascarpone y Nutella (350g)

Postres Flameados

• Fresas Jubilee (280g)

• Crepas a la Cajeta (320g)

• Crepas Susset (320g)

• Crepas Al Mezcal (320g)

• Plátanos Dulce de Leche (320g)

• Crepas Carajillo (320g)

Cafes

• Espresso (40ml)

• Americano (110ml)

• Espresso Doble (50ml)

  Ristretto origin, ristretto intenso; lungo forte, lungo leggero, lungo decaffeinato; espresso forte, espresso leggero, espresso decaffeinato

Carajillos

• Original (60ml)

• Carajillo (60ml)

• Canija (60ml)

• Frailecillo (60ml)

• Zacapa® Rum Baileys®

Espresso

• Capuccino Baileys (25ml)

• Capuccino: Moka / Caramelo (251ml)

• Capuccino (251ml)

• Frapuccino: Moka / Caramelo (400ml)

• Café Irlandés (400ml)

Te

• Infusión de Manzanilla (320ml)

  Menta, zacate de limón, botones de manzanilla, lavanda y pétalos de rosa

• Infusión Dulce Tentación (320ml)

  Manzana, almendra caramelizada y canela

• Infusión Cielo Rojo (320ml)

  Cerezas, arándanos, piña, manzana flor de jamaica y extracto de vainilla

• Infusión Té Negro (320ml)

  De Ceilan (Sri Lanka) y Assam (India)

• Infusión Té Menta (320ml)

  Menta, Té Gunpowder y miel

• Infusión Té Negro Chai (320ml)

  Clavo, canela, cardomo, raíz de jengibre y vainilla